银耳——菌中明珠

银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。它含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,不但营养高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,被人们称为山珍、菌中明珠。     

银耳多糖对心肌细胞及在体心肌的抗凋亡作用

目的探讨银耳多糖（TP）对体外培养的心肌细胞及在体心肌的抗凋亡作用。方法体外细胞实验中,获取新生乳鼠心脏,消化分离心肌细胞并进行原代培养后,随机分为正常对照组、凋亡模型组和TP预处理组,于72h后行形态学研究及心肌细胞Na^＋-K^＋-ATP酶活力与细胞凋亡指数测定。动物实验中,选择清洁级ICR纯系小鼠100只,按体重随机分为5组：阴性对照组每天腹腔注射生理盐水,其余4组每天腹腔注射120mg／kgD-半乳糖以建立小鼠衰老模型,其中阳性对照组每天以生理盐水灌胃,3个TP干预组每天分别以100、200、400mg／kgTP灌胃。8周后处死小鼠,获取心肌标本进行组织学研究和凋亡指数、抗氧化指标检测。结果培养的各组乳鼠心肌细胞Na^＋-K^＋-ATP酶活力：正常对照组〉TP预处理组〉凋亡模型组（P〈0．05）;心肌细胞凋亡指数：凋亡模型组〉TP预处理组〉正常对照组（P〈0．01）。动物实验中,与阴性对照组相比,阳性对照组及各TP干预组心肌均无明显病理学改变。TUNEL法检测心肌细胞凋亡指数显示：400mg／kgTP组〈200mg／kgTP组〈阳性对照组（P〈0．05）。心肌组织匀浆生化检测结果显示：200、400mg／kgTP组丙二醛和脂褐质含量低于阳性对照组（P〈0．05）,且400mg／kgTP组低于200mg／kgTP组（P〈0．05）;各TP干预组谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性均高于阳性对照组（P〈0．05）,其中400mg／kgTP组活性最高（P〈0．05）。结论TP能抑制氧化损伤诱导的体外培养心肌细胞凋亡的发生;对D-半乳糖致衰老模型小鼠心肌具有抗凋亡和抗氧化作用,且这种作用具有剂量相关性。     

银耳多糖对D-半乳糖所致衰老小鼠抗氧化能力的影响

目的探讨银耳多糖（TP）对D-半乳糖所致衰老模型小鼠抗氧化能力的影响。方法ICR小鼠腹腔注射D-半乳糖建立衰老模型,同时给予不同剂量的TP,8周后获取小鼠心、脑,测定超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力以及丙二醛（MDA）的含量。结果TP各剂量组SOD和GSH-Px活力显著高于对照组（P〈0．05）,且高剂量TP组SOD、GSH-Px活力均高于低剂量和中剂量TP组（P〈0．05）;中、高剂量TP组MDA含量低于对照组（P〈0．05）且高剂量1]P组MDA含量低于低剂量TP组（P〈0．05）。结论TP对衰老模型小鼠抗氧化能力具有一定的正性调节作用。     

银耳多糖对放射和化学损伤小鼠造血功能的保护作用

银耳T rem ella fuciform is Berk.,俗称白木耳,为常用的药食两用食品,具有广泛的生物学活性[1]。由中国医学科学院放射医学研究所研制,以银耳孢子发酵粉为原料的银耳孢糖胶囊已应用于临床,具有抗辐射损伤、升高白细胞等作用。但由于银耳孢糖胶囊口服剂量大、显效慢等问题,制约了其临床应用。为了弄清银耳孢糖胶囊中的活性成分,进一步研制新的药物剂型,从银耳孢糖胶囊的原料中提取、分离得到了均一体银耳多糖,相对分子质量68 000,元素分析C为40.55%、H为6.78%。本实验拟验证均一体银耳多糖对辐射和化学损伤小鼠造血功能的保护作用。1材料1…