《职业与健康》杂志来稿撰写要求

1 资料可靠、数据准确、文字精练。论著性稿件请附中英文摘要及2～8个关键词。论文摘要须按结构式撰写，包括目的（Objective）、方法（Methods）、结果（Results）、结论（Conclusion）4个层次，结果中要有主要数据，并列出4个小标题。     

具有健身益寿作用的食品

绿茶 含茶多酚，可抗癌。研究表明，每天喝4杯绿茶可使癌细胞不分裂，即使分裂也要推迟9年以上。在日本，小学生每天到学校就要喝杯绿茶。绿茶中的氟能坚固牙齿，健身终生。绿茶中含单宁酸，可提高血管韧性，使脑血管不易破裂。     

白领女性营养秘籍

因为工作忙，午餐可能没有时间，晚餐也可能会推迟。提前准备好“健康食品”在你特别繁忙的时候能助你一臂之力。     

2008新概念食品

抗氧化功能大米 近日，一种磐为CEB的营养大米进入超市货架。所谓的CEB，其实是一项生错技术。1986年3月，中国科学院武汉植物所植物遗传学家张政铨、聂开印首次发现了单子叶植物百合“细胞内生菌”（简称CEB）。经CEB技术处理所生产的稻米，可以使人们在吃米饭的同时补充抗氧化营养剂。据称，在前几年，这种大米便成为国家体育总局训练局运动员专用大米和中国航天员训练中心特供大米。     

女人吃出花样年华 别吃成“未老先衰”

女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补碘，多吃些海藻食品。     

气相色谱法测定食品中雕白块（甲醛次硫酸钠）

2004年10月，卫生部、江苏省卫生厅发出紧急通知《关于迅速查处部分食品经营企业涉嫌违法经营含雕白块的食品》，通知中附有卫生部草拟的食品中甲醛次硫酸钠的测定方法（化学比色法），按照该方法，我们对从市场上采取的大量可疑食品进行了分析测定，结果发现其阳性率很高。我们怀疑有假阳性，故开始研究摸索用气相色谱法进一步验证。     

古今医药春联

1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平     

10 食品主演健康生活

在平平常常的一日三餐中也能吃出健康来？这听上去似乎是天方夜谭，但却是被科学证明了的。因为我们平日饭桌上的很多食物都有一些鲜为人知的药用价值，有些头疼脑热的小病有时很容易就被治愈。看来，获得健康的途径可谓多种多样。下面介绍的10种食品就具有主演健康的特点。[编者按]     

母乳喂养的障碍及护理

母乳是婴儿最适当天然食品，高母乳养率对保障儿童健康，促进儿童情商发育有积极作用。我院自1994年创建爱婴医院以来，坚持世界卫生组织和联合国儿童基金推荐的所有婴儿出生后必须4-6个月纯母乳喂养，加强对产妇宣教，积极改革产房制度，促进母乳喂养。     

吃的学问——“爱号”与“会吃”

在生活水平由温饱型向小康型过渡的今天，讲究饮食营养，已是千家万户锅碗瓢勺交响曲的主旋律。不过，“爱吃”并不等于“会吃”。不少资料表明，相当一部分人并不真正理解“营养”二字的含意，有的甚至误认为：只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才有营养；在他们的餐桌上，精米细面取代了五谷杂粮，鸡鸭鱼肉排挤掉了水果蔬菜。这种错误的营养观及不良的饮食倾向，不仅不能消除营养不良，