大蒜对亚硝酸盐消除作用的实验研究

对大蒜消除亚硝酸盐的作用进行了实验研究。测定了反应时间、大蒜液浓度、大蒜液用量和反应温度对清除率的影响。实验结果表明,大蒜液对亚硝酸盐有较高的清除作用。大蒜液不稳定,放置后会逐渐失去对亚硝酸盐的清除能力。     

女性吃蒜、橙、豆、鱼防病健体功效奇

防止血管硬化多吃蒜功效大人们早已公认,多吃大蒜能够降低有害血脂成分、阻止动脉脂肪斑块聚集。德国科学家对280名成年人进行了长达4年的研究发现,每天吃大蒜粉900毫克,降低动脉斑块聚集成功率达80%,让人感到更奇怪的是,它使男性血管中脂肪斑块下降仅仅1.1%,而在女性中     

中医药在震后灾区疾病防治中的应用

近日,国家中医药管理局印发了<关于在震区灾后疾病防治中应用中医药方法的指导意见>,提供了中医药治疗的指导性方法,并建议在医生指导下应用药物.①腹泻预防:鲜马齿苋煎服、凉拌;鲜鱼腥草煎服、凉拌;蒲公英煎服;大蒜适量生吃.②感冒预防:生姜、葱白、大枣煎服或泡服,姜糖水,鲜鱼腥草煎服、凉拌,鲜马齿苋煎服、凉拌.③除瘴避秽、防蚊虫叮咬:风油精、清凉油外用,艾草、艾条熏烟.     

大蒜预防真菌感染的临床观察

由于广谱抗生素的广泛使用和社会老龄化，免疫抑制剂抗肿瘤药物的使用增多，获得性免疫缺陷综合征的流行，真菌感染在临床越来越多见，现将我院内科2003～2005年间口服大蒜在临床中预防真菌感染的临床效果报道如下。     

大蒜中的抗菌物质大蒜素：事实还是虚构

论述了大蒜中的一种抗菌物质大蒜素（ｇａｒｌｉｃｉｎ）的发现及研究经过。实际上，大蒜素即蒜辣素（ａｌｌｉｃｉｎ）的粗提物。从新鲜大蒜鳞茎中并未分离出该物质，推测为植物感染某种微生物后产生的一种应激物质。     

大蒜、大蒜绿茶合剂对MNNG诱发实验性胃癌及癌前病变PBL微核率的影响

 本文研究大蒜、大蒜绿茶合剂对MNNG诱发大鼠胃癌及癌前病变过程中PBL微核率的影响。结果显示，MNNG组（MG）MNF在10月与16月时无明显差异，但较对照组（CG）始终显着增高（P<0.001）,胃癌及癌前病变均高于CG（P<0.001）,癌前病变明显低于胃癌（P<0.001）,预防组（PG）、治疗1（TGⅠ）与Ⅱ组（TGⅡ）皆低于MG（P<0.001）,PG在16月较10月时显着降低（P<0.001）,与TGⅠ无明显区别，而TGⅡ较PG10月时差异明显（P<0.005）,但与PG16月时和TGⅡ无差异。证明MNNG的致突变、致癌变性可持续作用，大蒜、绿茶具有明显的抗突变、抗癌变效果，微核先于胃癌出现于癌前病变，从而检测PBL微核可作为胃癌危险和早期的新标志。     

大蒜防治心脑血管疾病的实验研究概况

大蒜防治心脑血管疾病的实验研究概况湖北中医学院９４级研究生４３００６１）喻荣辉指导屈松柏大蒜为百合科葱属植物蒜ＡｌｌｉｕｍＳａｔｉｖｕｍＬ。的鳞茎。含挥发油，现已提出一种稳定的有效成分“二烯丙基化三硫”，命名为大蒜新素，已为临床所用。大蒜具有广泛的药...     

大蒜与胃癌Ⅱ——大蒜对胃液硝酸盐还原菌生长及产生亚硝酸盐的抑制作用

本文报导常吃大蒜的胃癌低发区苍山县居民胃液中活菌总数、硝酸盐还原菌检出率和胃液pH值均显著低于少吃大蒜的胃癌高发区栖霞县。体外实验进一步证实大蒜匀浆、乙基硫代磺酸乙酯和二烯丙三硫对从受检人胃液中分离出的硝酸盐还原菌的生长及产生亚硝酸盐均有明显的抑制作用。由此可提示前文报导常吃大蒜居民胃液中亚硝酸盐含量显著低于少食大蒜者,其原因可能是由于大蒜对胃液中细菌,特别是对硝酸盐还原菌的抑杀作用。     

大蒜提取物防治冠心病的临床及实验研究进展

大蒜味辛性温，归阳明、太阴、厥阴经。有行滞气，化徽积，破恶血，除风邪”等功效。《本草纲目》载：。胡蒜，其气薰烈，能通五脏，达诸窍，消痛肿”。现代药理研究表明大蒜属中医活血化瘀，挂痰通络药。本文将从实验和临床方面着重讨论大蒜及其提取物对心血管病几种常见危险因素的影响。     

大蒜素抗肿瘤作用的观察

大蒜是百合科葱属植物的鳞茎。随着国内外学者对大蒜研究的不断深入及大蒜制剂的不断研制和开发，大蒜中各种化学成分的提取和利用已逐渐变为现实。其提取物之一的大蒜素在临床上不仅用于抗菌、消炎、降血脂，也被更多应用于抗肿瘤等方面。张志勉等通过实验证明，大蒜素能提高恶性肿瘤患者的淋巴细胞免疫功能，通过细胞免疫和体液免疫的直接或间接作用杀死肿瘤细胞。