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31.
玉米种子粗多糖的结构及其免疫调节作用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
目的 研究玉米粗多糖的主要糖苷键结构及其对小鼠免疫调节功能的影响.方法 用热水抽提法和沉淀复溶法提取、分离、纯化玉米粗多糖,根据玉米粗多糖的理化性质及波谱数据鉴定其结构:采用免疫药理学实验评价玉米粗多糖的生物活性.结果 分离得到的玉米粗多糖具有与米糠多糖一致的化学结构,为一种以α-1,4和α-1,6糖苷键形式结合的葡聚糖:玉米粗多糖多项免疫药理学指标表明其具有显著的生物活性.结论 首次从玉米种子中分离鉴定了玉米粗多糖,其对小鼠免疫功能具有显著的调节作用. 相似文献