风寒感冒,喝杯紫苏茶

冬春季节,因受凉而感冒的患者日益增多。由于常见的感冒药大多会引发嗜睡的不良反应,因此,有些症状轻微的患者都选择硬扛着不吃药,结果可能导致感冒加剧。其实,风寒感冒的患者,不妨试一试喝杯紫苏茶。●从香料到药材对于紫苏,两千多年前,我国最早的一部词典《尔雅》有过如此描述:取(嫩茎叶)研汁煮粥,长服令人体白身香。那时,人们将紫苏视为神圣的植物,不洁之人必须保持距离,采摘者要身穿干净     

调味保健话香料

我国传统的烹饪香料如大料、肉桂、丁香等,具有较强的去除腥膻腻味和增香的作用,用来烹调菜肴,不但美味可口,促进食欲,而且它们本身就是很好的医药保健品。具有增进食物营养,帮助消化和防治疾病等多种功效,因此很受人们欢迎。     

警惕化妆品中的致病因子

现代女性每当走近商场的化妆品柜台就放慢了双脚。确实，琳琅满目、功能种种的化妆用品，给爱美的女性带来了自信和满足，傍她们不再感到生活平淡乏味。然而，化妆品中的种种特殊物质，如无机化学物、有机溶媒、重金属、色素、香料、油脂、防腐剂以及或多或少地存在的微生物等对健康有潜在的危害作用。从短期看，它对人体的消极影响可能无足轻重，但若日积月累到了一定程度，就可能导致严重后果。     

德国饮食风情趣谈

德国人是名副其实的＂大块吃肉、大口喝酒＂的民族。每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。 烤猪脚就是一道很有特色的菜肴，选用新鲜上等的猪脚，加入黑胡椒、盐、德制特殊香料、油等精心腌制，再进行烘烤，并于烘烤过程中加入独特香料，无论是方法还是用料都十分考究，使得烤猪脚品尝起来皮脆香酥，     

日本开发减肥新产品——加辣味香料促进新陈代谢

近日,日本佳丽宝化妆品基础技术研究所与熊本县立大学的研究人员发现,一种在欧洲广为使用的姜科调料中提取的精华液可高效促进新陈代谢,依据此物质开发出的产品不但具有较好的减肥效果,且刺激性小,无不良反应,有望给减肥人群带来福音。     

香料诱惑着开始

杰克·纳特为了写作<香料传奇--一部由诱惑衍生的历史>一书时,从<牛津英语词典>出发,给香料一个定义"从热带植物中提取的各种有强烈味道或香味的植物性物质,由于其所具有的香气和防腐性质,通常用做调料或其他用途."     

保护视力很简单

眼睛的"芳香疗法"在手臂擦一些茉莉、薄荷或香草精油有助于保护视力。芝加哥"嗅觉与味觉治疗研究基金会"研究员说,茉莉香气可增加脑部额叶的β波,能够提神醒脑,让人更专     

香料 零热量营养品

精米白面、精制盐、各种各样的加工食品?我们用大量的食物填充着饥饿的肠胃,带来的却是身体更大的饥饿--营养素缺乏.于是我们吞下各式的营养素补充剂,费尽心思地用各种食材烹饪美味的菜肴?其实,只要你选对了食物,就会让你充满精力.     

保健水果——橙子

橙子,又名"黄果"、"金环",为芸香科植物香橙的果实,原产于中国东南部,是世界四大名果(橙子、葡萄、香蕉、苹果)之一。橙子有甜橙和酸橙之分:酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食;鲜食的以甜橙为主。     

食用香料重金属含量不得超10mg/kg

近日,卫生部在官方网站上公布了53项食品安全国家标准的征求意见稿。其中,《食品用香料通则(征求意见稿)》对天然食品用香料提出了重金属和砷的限量要求,分别为10 mg/kg和3 mg/kg。根据《食品用香料通则(征求意见稿)》,