美国FDA踏上变革路

FDA无法完成它的使命——保证它所监管的食品、药品、医疗设备、疫苗及其它产品是安全和有效的。     

妇女叶酸增补中需要关注的问题

妇女围孕期增补叶酸能够有效预防神经管缺陷等疾病的发生。随着对叶酸研究的不断深入，叶酸补充中出现了诸多问题。本文简要综述了叶酸在服用方式以及基础和临床研究中出现的值得讨论、已经引起关注和需要进一步研究探讨的问题，并提出了深入研究叶酸可能的发展趋势。     

食品中的身体毒素搬运工

1、助全身排毒的食物：a苦瓜：苦瓜有解毒的功能，它所含的蛋白质能清除体内的毒物质并且增加免疫细胞的活性，女性多吃苦瓜还能有调整月经的作用。     

吃鸡蛋有学问

鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，被誉为“理想的营养库”。然而，鸡蛋又是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担。因此，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，孩子和老人每天1个鸡蛋，青少年及成人每天2个比较适宜。[第一段]     

谈健脑益智食品的功能成分及其保健机理

一般来讲,人的年龄越大,其自身的器官系统功能的减退衰老的程度会越重,尤其是大脑的老化,记忆力的衰退会首先越重。于是如何减缓老化增强记忆力防止老年性痴呆,就成为即将步入高龄化社会的中老年朋友所极为关注的话题。     

认清反式脂肪酸

2006年1月1日，美国食品和药物管理局制订的一项新的食品包装营养成分标注规定草案将正式生效。该规定要求在传统食品和膳食补充品的营养成分表中注明反式脂肪酸的含量。     

加强党组织能力建设促进食品药品检验事业发展

近几年来，我所党委一班人始终坚持党对单位的政治领导，加强班子建设，振奋精神，团结协作，不断深化人事分配制度改革，大力调动广大干部职工的积极性，有力地推动了全所各项工作快速发展。我们的主要做法是“四讲、四提高”。     

本溪市食品卫生监测工作面临的问题及对策

以往,食品卫生监测工作都是围绕着上级卫生部门下达的卫生监测任务,主要是针对十几类食品监测报表进行采样监测,但是随着食品企业的不断发展壮大,食品的种类急剧增多,以及不法生产厂家制假售假的日益猖獗,我们这种常规的监测手段已经无法适应市场经济的需要,已经不能为广大消费者提供食品安全的保证。面对食品监测工作存在的问颢,应采取以下对策。