药用、调味佳品--生姜

姜以去腥除膻的本领和自身特殊的辛辣芳香,受到人们的称赞。在日常生活中,除了用它做调味的佳品以外,治疗伤风感冒,有时甚至可以还用它来急救休克的病人……所以民间谚语有“冬吃萝卜夏吃姜”.和“冬有生姜,不怕风霜”之说。 生姜内含挥发油、姜辣素、树脂、纤维等。挥发油中含姜油酮、姜醇、姜酚、桉叶油精、茴香萜、枸椽醛等。由于它所含的这些成分,不仅可调味,也可当作医药和提取香精的原料。生姜及其汁、皮以及加工后的煨姜和姜炭都是常用的药材。作为药用的姜有干姜、白     

刺五加对~(60)Co-γ射线照射后小鼠胸腺效应的实验研究

采用180只成年小白鼠(雌雄各半),其中168只经一次总剂量为4Gy的~(60)Co—γ射线照射,造成造血放射损伤,再从其中随机选出56只膜腔注射刺五加注射液作为实验用药组,其余小白鼠随机分为盐水对照组(56只),空白对照组(56只)及正常对照组(12只)。实验结果显示。实验用药组的胸腺细胞超微结构的恢复比同期对照组快,胸腺组织DNA含量比同期对照组高。因此,我们认为刺五加可促进辐射损伤后小白鼠胸腺细胞结构的恢复。     

川芎挥发油化学成分研究

采取闪蒸气相毛细管色谱法和气相毛细管色谱—质谱法研究了宁夏六盘山区产川芎的挥发油化学成分,色谱分离出50多个峰,质谱鉴定了24个成分,主要是川芎酜内酯(46.37％)、丁基酞内酯(13.87％)、新蛇床内酯(6.98％)和丁烯基酜酯(4.8％)。红外光谱图中有较强的内酯特征吸收峰,为质谱所鉴定的以上主要成分提供了佐证。将闪蒸气相色谱法与蒸气蒸馏提取气相色谱法进行对照,二者的色谱图基本相符,前者是分析天然产物挥发性成分更加简便、迅速的微量方法。     

《食疗本草》中的动物药刍议

《食疗本草》是我国唐代的一部内容充实的古代营养学和食物疗法的专著。其中收载飞禽走兽动物药 98种 ,药用部位有 :皮毛、肌肉、骨、脏腑组织 ,及排泄物。每味食药之后均注明药性、功效、禁忌症等 ,并被广泛的应用于临床各科疾病的治疗。仔细研读 ,对指导当前日益受到人们重视的食疗具有重要的现实意义。《食疗本草》乃唐代著名医药学家孟冼所撰 ,后经张鼎增订而成 ,专论食物疗疾。据记载原书有条目 138条 ,张鼎增加了 89条 ,合为 2 2 7条 ,共分三卷 ,其中卷为动物药用 ,内容丰富 ,对现实具有研究和实用价值。1　药用动物分类《食疗本草》…     

髌下脂肪垫劳损的临床观察

本文就３４例髌下脂肪垫劳损的临床表现及发生机理进行了初步观察和讨论。     

茶叶入菜 清香诱人

茶叶入菜，一是利用茶叶特有的清香调味除腻，二是通过茶叶中丰富的营养物质，来增强菜肴的营养价值和药用功能。茶叶菜肴的品种不少，下面介绍几款，供你选做。     

兴来愿得木瓜香

宋代名医许叔微在《本事方》中曾记载一则有趣的故事:安徽广德顾安中出外,偶然脚腿肿痛,不能行走,只好乘船回家。在船上,他将两脚搁在一包装货的袋上,下船时发现自己脚腿肿胀竟然已经减轻,疼痛减少,感到十分惊奇,就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后于是就买来木瓜切片,装于袋中,每日将脚搁在上面,不久,他患的脚腿病就痊愈了。这一记载,说明了木瓜治疗风湿痹痛的神奇效验。木瓜在古代青年男女把它当作一种爱情的信物。《诗经》中有一首专门咏木瓜的诗:“投我以木瓜,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也。”宋代苏东坡步其意借用…     

花能入药治病者多矣

花卉，不仅有让人观赏价值，而且还有独特的入药治病养身作用。古代名医李时珍早就把水仙花等各种花卉收为药用。我国花卉的栽培以及在中医药和饮食烹调方面的应用历史悠久，我国花卉品种繁多，绚丽多彩，尤其是十大名花(牡丹花、月季花、水仙、兰花、山茶、梅花、菊花、荷花、杜鹃花、桂花等)更是享誉国内外。     

药用蟹壳对胃蛋白酶活力影响的研究

体外试验表明药用蟹壳粉对胃蛋白酶的活性有抑制作用，但蟹壳人工胃液浸出液与水煎液对胃蛋白酶活性皆有增强作用。     

加强我国药用辅料行业监管的思考

论述对药用辅料加强监管的重要性和迫切性，指出应根据我国国情逐步加强对药用辅料的规范化管理，并从行业准入、行业整顿、质量标准、政策倾斜、规范采购、分类分批实施GMP等方面提出加强药用辅料监管的建议。