实用陈醋清肠排毒减肥法

在我国民间，素有“便秘用陈醋，胜过药无数”之语，这无疑是百姓的生活经验之谈。现代科学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵觎酶类，以及各种不饱和脂肪酸。服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。应用食疗治疗习惯性便秘，不仅有效，而且没有毒副作用。如在每餐的汤菜中放六七滴老陈醋，会使汤菜味道鲜美，还能治病养颜，而且坚持下去，便秘的顽疾就会渐渐遁去。如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝上一杯冷开水，服用一个星期后，就会收到一定的疗效。     

酿造醋更有营养吗

很多老百姓都以为自家用的醋是纯天然制品,然而一则“山西老陈醋95％是配制食醋（即勾兑醋）”的新闻引起一片哗然。“配制食醋”与“酿造食醋”有什么区别？“配制食醋”对人体健康有影响吗？     

巧妙用醋 为健康加分

据记载，有着悠久产醋历史的山西清徐老陈醋厂（现山西老陈醋集团的前身），曾在包括退休、在职的5代职工中做了一次健康调查，结果令人惊讶，这些醋厂工人中几乎没有人患过癌症，心血管病的患病率也非常低，且在老陈醋厂职工的家属群体中，上述疾病的患病率也远远低于当地一般人群。     

爱美你就多吃醋

食醋在中国的历史悠久。山西老陈醋距今有4000多年历史,而且醋对健康的好处人所尽知。要做个美丽健康的女人,更要多吃醋。吃醋的女人才健康哦,现在就给大家详细介绍醋的功能,并就如何食用醋效果更佳、自制苹果醋以及不适合吃醋的人群做一个详解的解析。醋的功能1、醋能美容在化妆台上加一瓶醋,每次在洗手之后先敷一层醋,保留20分钟后再洗掉,可以使手部的皮肤柔白细嫩。每天的洗脸水中稍微放一点醋,也能起到养颜的作用。用醋洗头发,可以让头发柔顺。     

2011中国清徐醋文化节在京举行

2011年12月22日,有山西省醋产业协会等主办,太原市委宣传部、中共徐清县委、徐清县人民政府协办的2011中国徐清醋文化节在北京国家会议中心隆重开幕。本届文化节从＂醋产品、醋产业、醋文化＂三个维度来展现山西老陈醋的独特魅力,     

醋酒合剂治颈椎病有奇效

人到老年,容易患颈椎病,它往往会因体位移动而产生短时间的剧烈头晕,有的甚至整天感觉晕眩,还有的四肢剧烈疼痛,彻夜难眠。现在有一种极简单的方法能解除此类痛苦,就是用两份浓度较高的老陈醋(醋酸浓度越高越好),一份普通饮用的白酒,配制成醋酒合剂。没     

龟龄集中细辛特殊炮制工艺的代谢组学研究

目的探究细辛在龟龄集中入药时需用老陈醋炮制的科学内涵。方法采用基于1H-NMR的代谢组学技术结合多元统计手段对细辛及米醋制细辛、老陈醋制细辛的化学成分进行比较分析。结果从细辛1H-NMR图谱中指认出30余种代谢产物;细辛生品与2种醋制品可以明显分开,米醋炮制品和老陈醋炮制品的代谢物也有明显区别。米醋制细辛和老陈醋制细辛在初级代谢产物上的化学差异大于次级代谢产物。结论本研究为龟龄集的特殊炮制工艺的现代研究奠定了基础。     

山西商会与山西醋业共商发展大计

由山西省财政厅、省经济和信息化委员会、省卫生厅、省文化厅、省商务厅、省质量技术监督局、省工商局、省旅游局以及促进山西醋产业加快发展领导组联合主办,山西省醋产业协会承办的深入推进＂醋八条＂、实现山西醋业跨越发展暨山西老陈醋质量标准发布会于2010年12月26日在山西省太原市迎泽宾馆西楼十层大会议厅隆重召开。     

麦麸加醋热敷治腰腿痛

腰腿痛是一种常见的慢性疾病,临床上治疗方法很多,现介绍一种简便方法。在1500g的麦麸里加入500ml的老陈醋,搅拌均匀,然后用锅炒热。再趁热将麦麸倒入布料缝制的袋子里,扎紧袋口后热敷疼痛处(以不烫伤为度),凉后继续炒热再热敷,每热敷一次,一次大约。此方简     

“勾兑门”丑闻提醒人们什么?

近期,国内食品领域接连爆出丑闻。有人爆料肯德基的"醇豆浆"并非自家磨制,而是买来的豆浆粉冲泡的;味千拉面的"骨汤"并非熬制,而是汤料加水勾兑的;更为惊人的"勾兑"丑闻出自山西醋产业协会副会长王建忠之口——市场