揭开“骨与关节衰老”的神秘面纱——补充优质胶原蛋白有益健康

世界卫生组织指出，2001～2010年是医学界讨论“骨与关节健康”的十年。可见，骨与关节话题已经引起世界的关注。骨与关节衰老是直接导致骨与关节疾病的原因，单纯补钙有助于预防骨与关节疾病，但不是根本的方法，防止骨与关节疾病，要从预防骨衰开始。     

猪蹄：女性保健美容的益友

猪蹄又称猪脚，中医称其性平、味甘咸、入胃经，为滋补之品，有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。现代研究表明猪蹄营养丰富，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克，还含一定量的钙、磷、铁、维生素(A、B、C)等，尤其是猪蹄中富含的胶原蛋白和弹性蛋白，它们都是大分子蛋白质，对于维持细胞间质水份和组织的形态，功能有积极作用。以猪蹄为主的食疗方，长期的实践证明其疗效确切，现仅就女性朋友的保健美容而言，举例如下：     

口服Ⅱ型胶原治疗大鼠佐剂性关节炎的研究

目的:探讨口服Ⅱ型胶原蛋白(CⅡ)诱导免疫耐受对大鼠佐剂性关节炎(AA)的治疗作用,研究外周淋巴器官及关节液中肿瘤坏死因子(TNF-α)水平的变化.方法:应用免疫组化法检测口服和未口服CⅡ的大鼠外周淋巴器官中TNF-α水平的变化,应用双抗体夹心酶联免疫吸附实验(ELISA)法检测大鼠关节液中TNF-α水平的变化.结果:口服耐受的AA大鼠的外周淋巴器官和关节液中TNF-α的水平明显低于未口服CⅡ的AA大鼠.结论:口服CⅡ诱导免疫耐受可以有效降低TNF-α水平,从而治疗佐剂性关节炎.     

一种广州管圆线虫新基因——胶原蛋白全长cDNA的克隆和鉴定

目的克隆和鉴定广州管圆线虫(Angiostrongyluscantonensis)新基因——胶原蛋白(collagen,COL)全长cDNA序列。方法根据表达序列标签(expressionsequencetag,EST)中部分序列和文库载体序列设计引物,采用PCR技术从广州管圆线虫幼虫的cDNA文库中分段扩增cDNA序列,用DNAMAN软件拼接分段扩增的序列以得到全长cDNA序列;利用多种生物信息学软件对cDNA全长序列进行同源性搜索与结构分析。根据cDNA全长序列,设计新的引物从文库中扩出包含胶原蛋白全长开放阅读框(openreadingframe,ORF)的cDNA片段,PCR产物纯化后克隆到pMD18-T载体上并测序。重组T载体经双酶切后切下的新基因AcCOL亚克隆到原核表达质粒pET32a( )中。结果克隆一个广州管圆线虫新基因全长cDNA序列;序列比对、蛋白结构域搜索及结构分析结果显示,该新基因所编码的是一种胶原蛋白。构建的新基因重组质粒经双酶切后证明含有与目的片段长度相符的插入片段。结论克隆并鉴定了广州管圆线虫新胶原蛋白编码基因全长,成功构建了该基因的原核表达重组质粒pET32a( )-AcCOL。     

胶原蛋白作为蛋白类药物载体系统的应用

近几年来有效的蛋白类药物载体系统一直是药剂学领域研究的热点,为了延长蛋白类药物的疗效,人们对许多材料作为蛋白类药物载体系统进行了研究.胶原蛋白作为众多候选材料之一,目前有凝胶、膜、海绵等制剂以及近几年才出现的供皮下注射的微条.该文对胶原蛋白在蛋白类药物载体系统中的应用进行了介绍.     

浅谈适量食用水果

水　　　　　　 果 是 我 们 日 常 生 活 中 的 重 要 食 品 ,中 国 有 句 俗 语 :尝 遍 百 果 能成 仙 。这“百果 ”中就 包 含 有水 果 。水 果含 有 丰 富 的 糖、维 生素 、无 机 盐及 膳 食 纤维 等 人 体必 须 的 营 养 物 质 ,特 别 是 维 生 素 C的含 量 是 其 它 食物 无 法 比拟 的 水 果中 的 糖 可 直接 被 人 体 , 。 , 吸 收,产 生热 量 ;水 果中 的 维 生素 C 能 促 进 组织 中 胶 原蛋 白 的 形 成 , 可 增 强 机 体 抗 病 能 力 ,增 加 血 管 壁 的 弹 性 ,防 止 皮 肤 老 化 ,防 癌 抗 癌 …     

亲和色谱法从猪骨胶原蛋白酶解物中分离纯化血管紧张素转换酶抑制剂

目的从猪骨胶原蛋白酶解物中分离出高纯度的血管紧张素转换酶抑制剂。方法将胶原蛋白酶解物用双蒸水溶解 ,先上SephadexG 2 5柱 ,用含有 10mmol/L吡啶的 0 .6mol/L醋酸溶液洗脱 ,收集对血管紧张素转换酶有抑制作用的峰值部分冻干 ;再上血管紧张素转换酶抑制剂亲和柱洗脱 ,测定各收集管洗脱液的比抑制活力 ,收集峰值部分冻干。结果亲和色谱柱洗脱液峰值管比抑制活力达 14 5 0u/mg,为粗提液的 90 6倍 ,活力回收率为 12 .1%。结论利用亲和色谱法 ,能够从猪骨胶原蛋白酶解物中分离出高纯度的血管紧张素转换酶抑制剂。     

胶原蛋白的制备及用作生物医用材料的研究进展

对动物结缔组织中重要的结构蛋白质--胶原蛋白提取、纯化的研究进展及其作为生物医用材料的新应用进行了综述.     

勿让骨胶原流失带走骨骼健康！——专家谈骨骼健康：钙与骨胶原的双重流失

女性年过四十，会逐渐感到皮肤失去弹性与光泽，肌肤衰老问题日益明显。很多女性都知道这样的问题是源自肌肤中胶原蛋白的流失。那你是否知道，人到中年，