一起致病性大肠杆菌所致食物中毒调查报告

20 0 0年 7月 ,我市某酒店发生一起细菌性食物中毒事件。经流行病学调查、临床表现、实验室检查 ,确诊为致病性大肠杆菌所致。现将调查结果报告如下。中毒经过　 2 0 0 0年 7月 10日 ,30人在该酒店集体用餐 ,餐后 3ｈ有 1人发生呕吐 ,继而腹痛腹泻。 12ｈ共有 16人出现类似的急性胃肠炎症 ,发病率 5 3 33%。其中男性 9例 ,女性 7例。年龄最大 46岁 ,最小 7岁。进食“椒盐鱿鱼”最多者症状最重 ,未进食者不发病。临床表现　潜伏期 3ｈ～ 12ｈ ,主要为恶心、呕吐、腹痛腹泻(6～ 10次 /天 ) ,泻稀水便 (有 1位患者严重脱水 )。体温在37 6℃～ 3…     

长海县大长山岛海水淡化厂工程卫生学评价报告

目的：为评价海水淡化厂水质状况。方法：按GB5750－1985《生活饮用水检验方法》采用反渗透法进行淡化后海水成品水微生物、氯化物及pH检验。结果：淡化后海水氯化物浓度为426mg/L,细菌学指标（细菌总数）检测9次其中3次不合格（分别为350、300、4016个／L）,pH值基本合格,其中一次偏酸5．74,一次偏碱8．94。结论：采用该海水淡化系统,其氯化物残留量偏高,接近农村生活饮用水三级标准最高限量,成品水微生物指标和pH值不稳定。     

大连、鞍山市城市女性乳腺癌发病、死亡情况及发展趋势分析

对辽宁省大连,鞍山市城市居民女性乳腺癌发病与死亡资料的流行病学统计分析表明,目前辽宁省城市女性乳腺癌世界标化发病率为２５．９／１０万,死亡率为８．８万 ／１０万。辽宁省城市女性乳腺癌发病,死亡均呈上升趋势,发病率平均每年以４．１％的速度递增,死亡率平均每年增长３．４％。年龄分布睦出女性乳腺癌有两个发病高峰,第一个发病高峰在４０岁出现,第二个发病高峰１０年来提高５年出现,从６５－６９岁提至６０－６４     

大连市市区一类幼儿园细菌污染状况调查

为做好托幼机构的消毒管理工作 ,防止传染病的发生与流行 ,大连市卫生防疫站 1999年 3～ 9月对市区内 2 1所一类幼儿园的空气、物体表面、儿童手、餐(饮 )具等进行了细菌污染状况的调查。空气采用平板暴露法 10ｍｉｎ采样 ,物体表面、儿童手、餐 (饮 )具等采用灭菌棉拭子涂抹法 ,检测细菌污染程度。参照《消毒技术规范》第 2分册《医院消毒技术规范》。按照卫生部《消毒卫生标准》 ,空气细菌总数不得超过 2 50 0个 /ｍ3;物体表面、儿童手细菌总数不得超过 8个 /ｃｍ2 ,并不得检出大肠菌群 ;餐 (饮 )具细菌总数不得超过 5个 /ｃｍ2 ,并不得检…     

对疾病预防控制体系的思考

随着卫生改革的不断深化,卫生防疫体制的改革也势在必行.根据国务院批准卫生部下发的<关于卫生监督体制改革的意见>的精神和卫生部党组提出的"转变观念,转变职能,转变形象"的要求,各地开始了对卫生防疫体制的改革,有的地区已建立"疾病预防控制中心"并取得了一些成功经验.在这里就"疾病预防控制中心"的定位及新形势下疾病预防控制的思路作以简要分析.     

大连森林动物园蝇类防治

1 现场概况 大连森林动物园建于1995年,由六大功能区组成,供观赏的许多动物属国家级保护动物,园区内禁止喷药。针对实际情况,选择加强蝇必净、敌百虫、奋斗呐以毒蝇钵进行灭蝇观察。选择面积、环境条件相似的食草动物区(麋鹿、斑马、长颈鹿等),综合自然保护区(火烈鸟),小动物园区(小兔、狗、羊等)为试验区,试验区内动物粪便和饲料多,苍蝇密度较高,是较理想的试验场所。选择条件相类似的狮虎山(老虎)区作空白对照区。     

某市区早夜市食品卫生存在的问题与对策

近年来，随着改革开放的深入，市场逐步走向繁荣，由计划经济逐步转为市场经济，由于早夜市的食品流通方式多种多样，分布广，它确实顺应了市场经济要求，快捷地满足了大连市民日常生活的需要，但由于其分散，经营时间、地点不固定，给食品卫生监督管理工作带来了许多问题。为提高早夜市食品的卫生合格率，保障食品的安全性，将早夜市食品纳入正规化管理，     

乙肝病毒感染者HBVDNA携带状况的诊断研究

应用ＰＣＲ－银染技术检测乙肝感染者血清中的乙型肝炎病毒去氧核糖核酸（ＨＢＶＤＮＡ），并与ＰＣＲ－溴化乙锭（ＥＢ）法进行了比较分析，结果表明：ＰＣＲ－银染法具有较理想的灵敏度和特异度，且具有快速、简便易行、经济实用及安全无毒等特点。共检测了２０８份血清样品，包括献血员和急慢性肝炎、肝硬化、重症肝炎、肝癌病人及携带者。ＨＢ总检出率：ＰＣＲ－ＥＢ法为２９．３％，ＰＣＲ银染法为５８．２％，差异非显著。 外     

钙对高脂膳食大鼠体重水平的影响

目的研究高钙膳食和维生素D(VD)对高脂致肥大鼠体重水平的影响.方法将30只Wistar雄性大鼠随机分为3组A组饲以高脂饲料,B组和C组饲以高脂强化钙饲料.饲养1周后,C组大鼠肌肉注射VD 15 μg/(kg*bw),A、B 2组大鼠同时同部位注射同剂量生理盐水,连续28 d.结果 B组和C组体重显著低于A组(P＜0.01);B组的大鼠附睾、肾周脂肪重量显著低于A组(P＜0.05);B组的胆固醇水平显著低于A组(P＜0.05).结论提示高钙膳食可能影响大鼠血脂水平,减少脂肪在腹部的沉积,从而起到减轻大鼠体重的作用.未观察到维生素D促进钙的吸收,进而影响脂质的吸收和血脂水平的作用.     

旅游定点饭店食物中毒发生的原因及对策

大连市中山区旅游定点饭店发生的食物中毒占食物中毒发生总数的90％以上，特别是在旅游高峰季节，卫生监督部门接到的食物中毒报告基本上都来自旅游定点饭店，可见旅游定点饭店的食物中毒有着它很强的特殊性。为了找出旅游定点饭店食物中毒发生的特点、影响因素，并制定相应的预防措施，我们对1979年～2003年大连市中山区报告的32起食物中毒案例进行了调查。