中小食品企业实施HACCP管理现状

近几年国内食品安全事件层出不穷，引起人们前所未有的关注，前不久闭幕的全国人大和政协会议期间，两会代表提出的有关食品安全方面的提案就有300之多。     

HGF基因转染对裸鼠人淋巴瘤移植瘤的促进作用

 目的：探讨肝细胞生长因子（HGF）基因转染对裸鼠人淋巴瘤移植瘤的促进作用及其机制。方法：采用HGF基因重组质粒pVITRO2-HGF转染的Raji细胞建立裸鼠皮下人淋巴瘤移植瘤模型,动态监测裸鼠体重和肿瘤大小;8周后获取瘤组织,分别采用脱氧核糖核酸末端转移酶介导的缺口末端标记技术(TUNEL) 和免疫组化检测移植瘤组织的细胞凋亡和微血管密度（MVD）,并进行相关分析。结果：造模成功率为96.7%。HGF转染组的瘤体积明显大于HGF转染+VP-16组(P<0.01)、未转染组与空载体组(P<0.01),HGF转染+VP-16组也大于对照组(P<0.01),未转染组与空载体组间无显著差异(P>0.05)。pVITRO2-HGF转染组凋亡指数显著低于对照组(P<0.01),经VP-16诱导后凋亡增加(P<0.01),但仍低于对照组(P<0.01)。pVITRO2-HGF转染组的MVD显著高于对照组(P<0.01),但经VP-16诱导后血管增生降低（P<0.01）,但仍高于对照组 (P<0.05),对照组间无显著差异(P>0.05) 。结论：HGF基因转染可显著促进裸鼠人淋巴瘤移植瘤的生长,明显抑制凋亡的发生,这一效应可能与其促进肿瘤血管新生和抑制肿瘤细胞凋亡有关。     

2001年与1992年乐清市中小学生生长发育状况比较分析

[目的]了解浙江省乐清市中小学生生长发育及营养变化状况。[方法]对该市2001年中小学生生长发育及营养状况资料与1992年进行对比分析。[结果]2001年男女生的身高比1992年平均增长3．9cm和3．0cm，体重增加3．2kg和2.2kg，胸围增长1．9cm和1．3cm。中小学生营养缺乏与营养过剩同时存在。[结论]乐清市中小学生营养问题不容忽视。应加强营养指导。     

乐清市2001～2005年病毒性脑膜炎流行情况分析

病毒性脑膜炎是肠道病毒最常引起的一种中枢系统疾病。有报道近3／4的无菌性脑膜炎是由埃可病毒引起，其余大多由柯萨奇病毒引起。我市近几年病毒性脑膜炎病例呈逐年增多的趋势，但病人一直呈散发状态。为了进一步控制本病流行降低发病率，现将2001—2005年乐清市病毒性脑膜炎流行情况分析如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2001年6月25日,农历端午节,位于雁荡山麓的温州金狮啤酒厂正值生产高峰,厂领导为了解决在岗职工的节日就餐问题,让该厂食堂给每人发放包有各种馅料的薄麦饼(当地传统的端午主食一式饼).     

温州市狂犬病新发疫源地的流行病学调查

目的：研究狂犬病新发疫源地的流行特征、动物传染源的感染状况及其在狂犬病流行中的作用等。方法：在温州市狂犬病新发疫源地，采用现场流行病学调查及对疫区动物作病理学解剖和脑组织镜检观察等。结果：2000年12月发生温州市首例狂犬病病例；其动物传染源来自狂犬病新发疫源地；动物传染源为犬和猫；从犬中检出Negri小体；犬中虽存在Negri小体，但并未发病，而呈隐性感染。结论:温州市为狂犬病新发疫源地；检测动物Negri小体有助于狂犬病临床诊断和确定人间狂犬病疫情，并可监测动物中狂犬病流行，对预测狂犬病发病趋势和人狂犬病防制工作有重要意义。     

乐清市农村饮用水卫生监测结果分析

目的：为保障乐清市农村人口的饮用水卫生安全，掌握农村饮用水供水状况，2009年对农村饮用水开展调查监测工作。方法：随机抽取农村集中式供水厂和分散式供水点进行采样，按《生活饮用水标准检验方法》（GB／T5750—2006）进行检验。结果：共采水样70份，超标较严重的为菌落总数、浑浊度、pH值；集中式供水与分散式供水的菌落总数合格率有显著性差异。结论：乐清市农村饮用水受地理化学因素和工业污染的影响较小，主要仍受微生物污染的威胁；农村改水工作应改变“重建设，轻管理”的现状。     

社区人群合理使用抗生素健康教育效果评价

目的：评价社区人群合理使用抗生素健康教育效果。方法：调查社区人群既往使用抗生素情况，进而实施持续循环的健康教育活动来提高和改变其抗生素使用的知识和行为并进行干预前后的比较。结果：干预前社区人群合理使用抗生素知识与行为正确率较低，干预后正确率得到大幅提高。结论：社区人群滥用抗生素普遍存在，有针对性开展宣传干预活动，能提高人们抗生素使用的认知程度，可有效改变其信念和行为习惯，减少不合理用药现象。     

乐清市结核病网络报卡转诊追踪核查登记情况调查分析

目的通过分析结核病网络报卡转诊与追踪情况,探讨如何提高肺结核病人发现率、到位率。方法根据结核病信息管理系统报卡和登记、自动生成的各类报表等资料对结核患者登记转诊追踪、追踪到位情况及追踪未到位原因等相关数据进行分析。结果乐清市本地报本地转诊到位率60．1％、追踪到位率85．3％,而非结防机构报卡转诊尚欠规范化。结论熟习网络操作系统,加强医防合作、宣传教育,将提高肺结核发现率、到位率,从而提高登记率,有助于控制结核病传播。