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11.
12.
目的 确定高校食堂食品安全风险评价指标及其权重,建立高校食堂食品安全风险评价指标体系。 方法 在实地调研和规范梳理的基础上,结合HACCP体系运用层次分析法构建风险评价指标体系。 结果 评价体系由4个一级指标和23个二级指标构成,一级指标权重由高至低依次为采购0.4237、加工0.3886、贮存0.1227、销售0.0650。组合权重前5的二级指标分别是原料采购渠道0.2528,原料进货查验情况0.1251,熟制加工烧熟煮透执行情况0.0911,加工用水卫生安全0.0501,加工前原料检查情况0.0484。 结论 本研究构建的高校食堂食品安全风险评价指标体系客观明了,可为各高校结合实际开展校内食堂风险评价与风险治理提供借鉴和参考。 相似文献
13.
目的 对蒙医热证方剂的组方规律进行分析,发现对主治病症发生转折作用的关键药物,指导蒙药新药研发。方法 对《传统蒙药与方剂》中治疗热证的方剂进行数据预处理,采用自主研发的“蒙医方剂数据挖掘系统”中C4.5算法进行决策树分析。结果 通过实验,得到基于药物和主治关系的决策树,并生成了各主治对应的关联规则。结论 悬钩子木是治疗未成熟热的关键药物,蒜炭是治疗空虚热的关键药物,苘麻子是治疗浊热的关键药物,熊胆是治疗伤热的关键药物。在治疗炽盛热、隐伏热、陈旧热、讧热的方剂中,出现次数较多的是悬钩子木、荜茇、茜草、诃子。尤其是悬钩子木出现的次数最多,是治疗热证的关键药物。 相似文献
14.
农村社区的慢性病健康教育 总被引:2,自引:0,他引:2
张春生 《中国慢性病预防与控制》2003,11(1):32-32
慢性病已经对全世界人群的生活和健康带来了巨大的影响。根据对 1998年全球疾病负担的估计 ,4 3%归结为慢性病所致 ,而中国已经达到了 6 0 %。慢性病是中国人群的主要死因 ,慢性病的死亡占总死亡的 82 .4 % 〔1〕。因此 ,疾病的预防与控制工作应向慢性病防治做战略重点转移。1 农村慢性病防治必须以健康教育为重要手段1.1 慢性病是生活行为方式病 慢性病又称“富裕病”,主要包括心脑血管病、慢性呼吸道疾病和肿瘤等 ,其发病的主要危险因素是不健康的生活方式 ,主要包括吸烟、酗酒、静坐生活方式、高脂、高盐饮食、超重和肥胖等。预防慢性… 相似文献
15.
电离辐射对生物体构成损伤,一是辐射能量传递的直接作用,二是通过水在辐解反应中产生的自由基所引起的损伤的间接作用,氧化损伤是辐射对机体损伤的重要机制之一。抗氧化物质可以清除自由基,理应具有辐射防护作用。 相似文献
16.
为有效抑制乡镇卫生防病组织实行承包管理后出现的弊端,防止乡镇卫生防病工作继续滑坡,1997年初选择蓟县上仓医院、东塔卫生院为试点,在健全乡镇卫生防病组织机构的基础上,制定了业务、经济、管理、精神文明建设、缺陷限制五类指标,40项考核标准的综合目标管理模式。经过一年的试运转,试点单位各项卫生防病工作均取得了明显的效果。1998年在全县41个乡镇医院、卫生院全面实施。其结果:健全了适应目前形势的乡镇卫生防病组织;传染病、慢病及死因漏报率分别比1997年下降了74.4%、54.2%和31.4%;出生月报及时率上升了46 8%;结核病报告率、报告及时率、新发肺结核病人登记及时率分别比1997年上升了25.8%、31.8%和47.6%。在各项业务工作取得显著成绩的同时,卫生防病技术服务总收入也较1997年增加了36.4%。 相似文献
17.
18.
用苯酚-硫酸法测定多糖含量,DPPH法和总还原力法测定抗氧化活性,对冬虫夏草菌丝体发酵液胞外多糖( CSFB)的含量与抗氧化活性的关系、37℃两倍浓缩发酵液CSFB37和60℃两倍浓缩发酵液CSFB60的活性进行了研究。结果表明,CSFB多糖含量为1.28mg/mL,CSFB37和CSFB60的多糖含量分别为2.85mg/mL、2.50mg/mL;CSFB、CSFB37和CSFB60多糖具有清除DPPH自由基能力和还原力能力, CSFB、CSFB37和CSFB60的DPPH的IC50值分别为4.49μg/mL、5.54μg/mL和5.30μg/mL;多糖抗氧化活性大小为:CSFB>CSFB60>CSFB37。 相似文献
19.
20.
肺结核是肺部分支杆菌引起的一种慢性感染性疾病,排菌者是主要的感染源,主要经过呼吸道传播,临床表现多样,肺部影像表现差异较大,和疾病分期有关,如表现为云雾样、条索、结节、空洞、干酪样病变.大多数病例通过临床表现及放射线、CT等影像检查容易确诊,少数合并其他疾病容易误诊,甚至造成疾病的传染播散[1]. 相似文献