2019-2020年酒泉市市售羊肉多杀性巴氏杆菌污染情况调查及分析

目的 调查酒泉市市售羊肉多杀性巴氏杆菌污染情况,为该病的防控提供科学依据。方法 于2019年3-9月和2020年5-9月从酒泉市不同地区随机采集市售羊肉样品共257份,对样品中多杀性巴氏杆菌进行分离鉴定及耐药性分析。结果 257份被检测样品中有16份样品(6.22%)为多杀性巴氏杆菌阳性,其中2019年和2020年调查样品检出率分别为9.17%和3.65%;且农贸市场来源样品检出率高于超市和屠宰场,分别为8.49%、4.55%和3.13%。PCR法鉴定结果共发现3种血清型,其中A型、B型和D型所占比例分别为56.25%、31.25%和12.50%;分离获得菌株对14种常见抗生素耐药率为0.0%~100.0%,对林可霉素和甲氧嘧啶耐药率最高,分别为100.0%和81.25%。结论 酒泉市市售羊肉多杀性巴氏杆菌污染情况较为严重,且分离菌株对部分抗生素耐药性严重,相关部门应引起重视。     

新疆肉羊规模养殖与羊肉生产的发展现状分析

通过对新疆肉羊规模养殖与羊肉生产现状的分析,认为现阶段养殖方式、过高的饲养成本、产业政策、社会经济发展与环境因素对新疆肉羊规模养殖起着决定性的影响作用,特别是农区养殖成本的增加、牧区生产母畜的减少以及政策、人口和经济效益的驱动,更加凸显了新疆羊肉市场供给失衡的现象。     

试论肉羊的科学引种

肉羊品种的引种是一项科学严谨的系统工程,引种质量事关改良效果及引入地肉羊产业的健康发展。引入品种的综合品质与生产性能水平,是保证种畜质量的前提,而引入后的科学饲养管理及合理使用,才能充分体现引进种羊的种用价值。本文通过回顾总结新疆肉羊引种工作的经验,就肉羊科学引种与进口肉羊应注意的事项进行阐述说明,供同行参考。     

纯放牧条件下德国美利奴羊×新疆细毛羊的杂种一代生产性能测定

选择3-4岁。体重相近的适龄新疆细毛羊96只作母本。成年德国美利奴羊公羊、新疆细毛羊公羊各2只作父本,分别组成1个德6×新早杂交组与新6×新辛对照组。采用人工授精的方法,于2006年10月15日-11月25日配种,2006年4月产羔完毕,哺乳期3个月,在相同的饲养环境下,于2007年11月30日（即7月龄以上）进行屠宰试验和产肉性能分析。结果表明,杂交组后代胴体重、净肉重分剐比对照组高5．74kg、3．88kg。增重极显著（p〈0．01）。     

羊脂油炮制蒙药硫黄的实验研究

目的:为蒙药硫黄的常用炮制方法——羊脂油熔后水煮法确定较优化炮制工艺条件;比较羊脂油熔后水煮法与羊脂油熔后酒煮法的炮制效果。方法:以砷含量降低率为指标,通过正交实验确定较优化工艺条件,砷含量用原子荧光光度法进行测定。结果:本实验确定的较优化炮制工艺条件为,将硫黄与等量的羊油,在130℃熔融2次,每次熔融30min。结论:羊脂油熔后水煮法的祛砷效果优于羊脂油熔后酒煮法,同时也优于水菖蒲汤煮制法。     

新疆养羊业的现状和对策

新疆是全国一个养羊大省，1999年底存栏绵羊3037.1万只，山羊555.2万只。自1992年以来，新疆细毛养羊业大滑坡，细毛羊数量锐减，羊肉生产供不应求，农牧民来自养羊的收入低。振兴新疆养羊业应当大力发展特色养羊业、大力发展羊肉生产，加快养羊业产业化建设。     

Mutton Fat-like Subretinal Precipitates Associated with Vogt-Koyanagi-Harada Disease

Purpose: To report a case of Vogt-Koyanagi-Harada (VKH) disease presenting mutton fat like subretinal precipitates.

Design: Observational case report.

Methods: A 52-year-old Japanese woman developed bilateral uvetis with serous retinal detachment and mutton fat like subretinal precipitates.

Results: According to Opthalmologic, auditory, and systemic examination, we diagnosed the patient with VKH disease. Inflamation was controlled by three time steroid therapy and subretinal fluid and precipitates decreased and disappeared.

Conclusions: Subretinal granulomatous lesion may present a manifestation of VKH and mean long standing subretinal fluid and inflammation.     

应用GC-MS检验羊肉中阿托品的方法研究

目的研究应用气相色谱-质谱联用仪测定羊肉中阿托品的方法,为此类检测提供依据。方法用酸性水萃取,经过滤处理,甲醇溶解,气相色谱-质谱联用仪测定;色谱条件:DB-5MS毛细管色谱柱,程序升温方式升温,起始温度1000C保持1m in,以150C/m in速率升温至2800C保持2m in;质谱条件:离子阱温度1500C,传输线温度2000C,歧管温度450C,电离方式EI(电子轰击),轰击能量70 eV,特征离子质量数42、82、124(M/Z)。结果本法最低检测限为20ng,平均回收率83%,相对标准差RSD11.6%,线性范围0~100ng。结论本方法适合于食物中毒样品中阿托品的测定。     

中国养羊业现状及发展对策(上)

本文主要对我国绵羊，山羊的发展及其分布作了论述，并对2010年肉类（猪、牛、羊）比例做了预测。到2001年我国绵羊数量比解放初期增长了4.22倍，羊毛产量增长了11.08倍，其个体产毛量、羊毛品质均得到大幅度的提高和改进，并育成细毛、半细毛羊品种20多个。从1993年起存栏羊数中山羊超过了绵羊，现山羊占50%，绵羊占46%。在品种结构上，已向肉用和绒用方向发展。目前山羊肉产量占羊肉产量的60%。     

从生羊肉中检出一株大肠埃希氏菌O157:H7

目的了解和掌握安阳市市售生鲜肉类食品受EHECO157:H7污染的状况。方法从安阳市市售生鲜类食品中随机采样,选择增菌培养后,用免疫磁珠富集分离病原菌,应用VITEK-32全自动微生物分析系统和血清学方法鉴定,并用PCR方法进行STX1、STX2、eaeA、hlyA、rfbO157和flicH7基因检测。结果从一份生羊肉中分离到一株大肠埃希氏菌O157:H7,该菌株有rfbO157、flicH7、STX2、eaeA和hlyA基因,不含有STX1。结论此次从生羊肉中分离出带有毒性基因的O157:H7。该菌在我市食品中的存在有引起食源性疾病的潜在危险性,须引起重视,加强防范。