别错过美餐芦笋季

随着科技的进步，我们已经无需跟随季节吃蔬菜了，但芦笋不同。春季是芦笋的季节，在这个委节里芦笋的味道最鲜美，而且营养价值很讥，还能帮助你美容瘦身，千万别错过美餐芦笋的季节！[编者按]     

中药芦笋促T细胞有丝分裂活性的观察

低浓度芦笋原汁(0.1～1.0％)可明显促进正常小鼠胸腺细胞的增殖,也可刺激正常小鼠脾脏细胞的增殖,但对裸鼠脾脏细胞没有任何作用。由此提示,芦笋具有促T淋巴细胞有丝分裂的活性,而对B淋巴细胞没有作用。与常用的T细胞促有丝分裂素植物血凝素(PHA)及刀豆蛋白A(ConA)不同,芦笋原汁对人、绵羊、豚鼠和鸡的红细胞均无凝集作用。     

健康快报

新研究发现芦笋能够预防宿醉据英国《每日邮报》报道,新研究表明,吃一些芦笋能够预防宿醉。据韩国济州国立大学的研究,富含氨基酸和矿物质的蔬菜可以减轻宿醉症状,保护肝细胞对抗毒素。研究人员发现,相比于芽,芦笋叶中氨基酸和矿物质含量更好,即叶片能更好地保护肝损伤,防止宿     

几款降脂靓汤

正血脂高多意味着血黏度增高,成为心脑血管病的危险诱因,导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物,已被人们证实是降血脂的有效措施。因此,对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用以下的保健汤食,达到降低血脂、防止病情进一步发展     

芦笋食用与废弃部分皂苷含量的比较研究

目的优化芦笋皂苷提取工艺,比较芦笋食用部分和废弃部分的皂苷含量。方法采用超声提取法,以芦笋中皂苷的提取率为指标,采用单因素实验和正交实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对超声法提取芦笋两部分中总皂苷的影响,并用紫外分光光度法测定皂苷在两部分中的含量。结果芦笋食用部分总皂苷最佳提取条件为提取温度为70℃,提取时间为2h,料液比为1：15,乙醇浓度为10％。提取率为179．83mg·g-1;芦笋废弃部分总皂苷最佳提取条件为提取温度为40℃,提取时间为2．5h,料液比为1：15,乙醇浓度为30％,提取率为117．8lmg·g-1。结论经SPSS软件进行独立样本T检验,得知芦笋食用与废弃部分粗提物中皂苷的含量差异较大,需待进一步进行研究。     

舒肝活血调冲法和芦笋菠萝蛋白酶治疗乳腺增生100例疗效观察

目的观察舒肝活血调冲法和芦笋菠萝蛋白酶治疗乳腺增生的临床疗效。方法将100例乳腺增生病患者随机分为两组，治疗组50例以舒肝活血调冲法组方（基本方：柴胡、当归、王不留行、泽兰、山慈菇、丹参、橘核、夏枯草、路路通、鹿角霜、淫羊藿、瓜萎、白芥子等）治疗；对照组50例，口服芦笋菠萝蛋白酶治疗，两组均治疗3个月，周期为1个疗程。结果治疗组治愈30例，显效15例，有效3例，无效2例。治疗组治愈率为60％，总有效率为96％；对照组治愈10例，有效15例，显效15例，无效10例，治愈率为20％，总有效率为80％。两组治愈率比较，差异均有统计学意义。结论舒肝活血调冲法治疗乳腺增生病有较好的疗效。     

癌症误区之虞

网上经常流传一些防癌食谱,称“吃红薯、芦笋、山楂、蘑菇可以抗癌”,甚至推出防癌食谱排行榜“据测定,抗癌食物按有效性排序为甘薯、芦笋、花菜、芹菜、茄子皮等”。这些传言是否科学？     

十大医界丑闻

1天价芦笋片揭药价黑幕2010年5月16日,中央电视台报道称,一种出厂价仅为15.5元的芦笋片,经过医药公司、医药代表、医生等环节,最后湘雅二医院售卖到患者手中的价格竟涨到了213元。药品流通和商业贿赂问题引起了社会极大关注。     

孕早期营养食谱

菜肴猪肝拌菠菜原料:熟猪肝100g,菠菜200g,海米5g,香菜1棵,精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油各适量。