一条鱼眼中的海

急有一条鱼在很小的时候便被捕上了岸，打鱼的人看它太小，而且很美丽，便把它当礼物送给了女儿，小女孩把它放在一个鱼缸里养起来，每天它游来游去总会碰到鱼缸的内置，心里便有一种不愉快的感觉。     

太子河本溪段污水对鱼类早期发育的影响

我们选择了池沼公鱼和草鱼这2种在孵化温度和时间上显著不同的鱼卵进行胚胎毒性试验．试验鱼卵取自辽阳汤河水库，每组投卵50粒．试验污水为二焦断面污水和千金淘排污口污水，试验液配制同鱼类毒性试验，盛液300ml．每8h换液1次。公鱼试验水13-16℃．草鱼试验水温18-20℃．统计死亡率、孵化率、畸形率．按鱼类毒性试验方法，求LC50及安全浓度．     

龙头鱼甲醛含量的调查研究

目的：评价市售龙头鱼是否添加甲醛保鲜和龙头鱼在自然状态下是否含甲醛。方法：市售的龙头鱼和对渔民刚捕获的龙头鱼用不同方法进行了甲醛含量测定。结果：市售和刚捕获的龙头鱼均检出甲醛，市售龙头鱼的甲醛含量为30．2—199mg/kg，刚捕获龙头鱼的甲醛含量为23.2—77．2mg/kg。结论：龙头鱼在自然状态下含少量甲醛，而市售龙头鱼确有部分添加了甲醛。     

赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定

赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定李全阳，岳永生，张庆朝（山东农业大学牧医系，泰安２７１０１８）ＦａｔｔｙＡｃｉｄｓＣｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄＮｕｒｉｔｉｏｎａｌＥｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＣｈｉ一ＬｉｎＦｉｓｈ￥ＬｉＱｕａｎｙａｎｇ；Ｙｕ...     

吃进钙，更要留住钙

世界各地的人以不同的方式摄取钙：夏威夷人吃山芋、东方人吃豆腐、爱斯基摩人吃鱼骨。缺钙除了会引起骨骼发育迟缓、骨质疏松症等人人皆知的症状以外，还会发生许多意想不到的疾患。     

自拟鱼败合剂灌肠治疗盆腔炎的研究

目的 探讨中药清热解毒、活血化瘀、排脓止痛配方对盆腔炎的治疗作用。方法 本研究用自拟方鱼败合剂对170例慢性盆腔炎进行自拟灌肠治疗观察，并以同期82例用抗生素类药物治疗作为对照。结果 治疗组有效率93．2％，对照组有效率80．5％，两组差异有显著性。结论 鱼败合剂自拟灌肠治疗盆腔炎，疗效明显，使用方便，吸收快，副作用小，不需要治疗费，治疗不受时间限制，病人乐意接受，有一定的临床观察推广价值。     

幼儿多吃鱼长大擅交流

据英国《每日电讯》报道，英国科学家最新发现．婴幼儿每日摄取一定量的鱼．可以更好地表达情感、理解他人并和爸爸妈妈建立融洽的纽带关系。这样的孩子长大以后，一定会成为一个交流的好手!     

读者园地和信箱

最近看报，有报道说，男人每星期吃一次鱼，便可以将心脏病猝死的风险减少一半。这些说法是否可靠及真实？[编者按]     

体质不同 食鱼有别

“食不可无鱼”,鱼是人人爱吃的水产食品,也是众多百姓家庭餐桌上常见的佳肴。鱼之所以得到人们的喜爱,主要是鱼不仅肉嫩、味道鲜美,而且鱼的营养价值极高。据测定,鱼肉蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体易于吸收利用。鱼中还富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素