Q热（下）

直接接触动物 多数Q热感染是由于在动物分娩或屠宰反刍动物的时候吸入了被污染的悬浮颗粒造成的。上述事件造成环境污染可以持续数月到数年，因此吸入灰尘也可能致病。牛、绵羊、山羊是感染人类的主要传染源。     

美国《Emerging Infectious Diseases》2013年第11期有关人兽共患病论文摘译

P1731 羊非典型羊痒症朊病毒及其对过表达人类朊病毒蛋白的转基因小鼠不致病 公众卫生和动物卫生管理措施中限制人对动物朊病毒暴露主要针对牛海绵状脑病（BSE），但是其他反刍动物朊病毒株也有致人兽共患病的可能。     

反式脂肪酸,让人又爱又恨

反式脂肪酸有天然的和加工的。天然的主要来自反刍动物(如牛/羊等)的肉、脂肪、乳及乳制品,其中反式脂肪占总脂肪量的2%~5%。加工的主要源自部分氢化植物油、精炼植物油,以及食物在煎炒烹炸过程中因油温过高、加工时间过长而产生一定量的反式脂肪酸(如反复油炸)。     

反刍动物乳酸酸中毒引起的若干问题

本文概述了国内外反刍动物乳酸酸中毒所引起的各种疾病。（１）蹄叶炎常发生于乳酸酸中毒，并伴有血液和瘤胃液中组胺和内毒素含量的升高；（２）由于病原微生物通过瘤胃壁进入门脉循环，引赶肝脓肿；（３）脑灰质软化症是由于瘤胃中产生硫胺酶催化硫胺素拮抗物所引起；（４）突然死亡综合症的主要致病因素是类似过敏性休克或内毒素性休克；（５）皱胃疾病及其它疾病与乳酸酸中毒也有密切关系。     

共轭亚油酸的皮肤分子药理及在皮肤科学的应用

共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,以下简称CLA）是一种存在于反刍动物如牛、羊等的乳脂和肉制品中的天然不饱和脂肪酸。20世纪80年代，CLA被发现具有抑制肿瘤发生的作用，从而引起了人们的广泛关注。之后，科学家们相继发现CLA还具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、降脂减肥、提高免疫力、促进生长等多种重要的生理功能。关于CLA与皮肤之间的关系文献报道较少，1985年，Pariza等首次发现CLA能降低小鼠皮肤癌的发病率。之后人们通过实验研究发现CLA具有有效清除自由基、延缓衰老、预防损伤等重要皮肤生理活性。     

反刍动物小肽的营养研究进展

肽作为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。本文通过对反刍动物小肽的产生与降解、小肽的吸收与营养以及肽的调控技术等方面情况的综述，勾画出了当前反刍动物营养学研究领域内肽营养的研究现状与发展方向。     

反刍动物蛋白质体系的最新概念

瘤胃产生的微生物蛋白不能满足高产奶牛和快速育肥牛的需要,饲粮中必须有过瘤胃蛋白到小肠以提供充分的氨基酸。因此,合理的蛋白质营养由供给瘤胃和微生物的蛋白质来确定。NRC(1985)用消化区(Pools)和换算系数来描述蛋白质的代谢,并使用了计算机。各区消化的换算系数见表1,用于换算系数的术语限于6个性状,它们是成比例的,为提供一个严谨的计算模式,引入FORTRAN Ⅳ程序计算有关系数。     

热环境和缺水对反刍动物食欲和消化的影响

饲喂低质量饲草、饮水不足,较高的室温、直接和间接的过高阳光辐射是影响荒漠和热带地区反刍动物生产力的主要因素。干物质的摄入量与水摄入量呈线性相关。限制饮水或水缺乏可减少食物的摄入体积。适应荒漠环境的反刍动物品种比非荒漠品种对脱水和热逆境引起的应激反应的改善能力要强,常可保持较高的食物摄入量和生产能力,但脱水、水缺乏和热逆境可引起消化率改变。     

反刍动物前胃生物电活动研究进展

反刍动物前胃生物电活动研究进展姚刚，贝念湘，刘志强（新疆八一农学院畜牧分院）一、反刍动物前胃生物电活动的研究胃肠生物电活动的研究始于二十世纪初叶，Ｂｏｚｌｅｒ是第一个系统报道胃平滑肌电位的学者。他发现了胃平滑肌的慢电位（ｓｌｏｗｐｏｔｅｎｔｉａｌ）和...     

反刍动物烟酸营养研究进展

烟酸在反刍动物能量、蛋白质、脂肪代谢中发挥重要作用.本文对反刍动物瘤胃中烟酸的来源、分布、吸收及合成影响因素的相关主要研究进行了回顾,并综述了近年国内外烟酸对反刍动物营养代谢影响的主要研究进展,最后对今后的研究方向进行了展望,以期为反刍动物生产和研究提供参考.