冬季夜间飞行的营养要求

冬季夜间飞行的营养要求王传统冬季夜间飞行，外界气温低，飞行人员基础代谢率增高，热能消耗增加。因此，膳食中的热能供给要提高３％～５％，并适当增加脂肪的比例，但不得超过总热量的３０％。冬季夜间飞行视觉易疲劳，视觉器官糖的有氧分解加强，视网膜耗氧量增加１０...     

高血压病人的饮食调理

高血压病是诱发心、脑血管病的危险因素。饮食调理的目的是通过调整饮食结构，降低血压并减少高血压并发症的发生。 平衡膳食肥胖者易患高血压。肥胖是因摄入热量超过消耗热量造成的。要想减轻体重，应控制热量的摄入，通常按每日每公斤体重 105～ 125千焦来安排一日总热量的摄入。其中，蛋白质占每日总热量的 15％，脂肪占 25％，碳水化合物占 60％。一般成人每日主食 250克，还可摄取 1杯牛奶、 1个鸡蛋、 500克蔬菜、少量豆制品、 250克水果；肥胖者应少吃油炸及高脂肪食品，多吃清蒸、煮、凉拌的菜。人们往往认为多吃动物油对人体有害，…     

老年人接受平衡膳食营养宣教前后的试验观察

为提高人们对平衡膳食、合理营养与人体健康重要性的认识 ,开展营养宣教 ,以达到自觉地纠正不良饮食习惯、科学调配膳食营养之目的 ,作者在老年人群中选择军队离退休干部 797例进行营养宣教前后的效果观察。结果表明 ,接受营养宣教之后 ,原先存在的膳食结构不合理、营养素过剩与缺乏、脂肪酸构成比不理想以及肥胖、超重等情况均得到较明显的改善。提示经过营养宣教 ,可提高老年人对膳食营养与健康重要性的认识 ,自觉纠正不良膳食习惯 ,起到改善不正常的体重、防治便秘等作用。     

调整饮食防乳癌

研究表明，调整膳食结构、保持营养平衡，能有效地减少乳腺癌的发生。为此，妇女平时在饮食中应做到：膳食结构合理，营养均衡每天的食物品种要丰富多样，荤素搭配。鱼、肉、蛋要经常变换着吃，因为不同的食物含有不同种类和数量的营养素，以保证人体获得充足的营养和热量...     

飞行员肥胖的饮食矫治

肥胖系指体内脂肪积存过多 ,体重超过正常标准而言。肥胖者容易发生高空气体栓塞症 ,而且常伴有高血压、冠心病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、胆结石等。这些疾病影响和缩短飞行年限 ,甚至肥胖本身就可成为直接停飞的原因。矫治措施 :加强体育锻炼 ,增加体能消耗 ,并配合膳食控制。在减重治疗阶段 ,每日摄取总热量降为１０４６４千焦左右 ,约为治疗前摄热量的７０ %。减重膳食采用高蛋白、高脂肪、低糖膳食 ,水、盐供给不限制。飞行员肥胖的饮食矫治     

肥胖对飞行的影响及矫治

近年来,飞行人员中身体超重者不断增加(约占10％),多因长期摄入过多热量导致营养代谢性肥胖(或称单纯性肥胖)所致。肥胖及其并发症可影响飞行人员的身体健康,而且降低了飞行耐力,缩短了飞行年限。所以,积极有效地预防和矫治肥胖,对提高空军部队战斗力是有现实意义的。     

解读《中国居民膳食指南(2016)》黄金六条

正2016年5月13日,国家卫生计生委发布了《中国居民膳食指南(2016)》。新版指南由一般人群膳食指南、特定人群(婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食人群)膳食指南和中国居民平衡膳食实践3个部分组成,针对我国目前居民膳食结构仍存在的不合理现象,如豆类、奶类消费量依然偏低,脂肪摄入量过多,部分地区营养不良的问题、超重肥胖问题、与膳食营养相关的慢性病威胁日益严重等问题,特别针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐:"食物多样,谷类     

合理使用减肥药

合理使用减肥药孙成春，袁成要合理使用减肥药，必须明确何为肥胖？一般体重超过标准１０％，称为过重：超过标准２０％则称为肥胖。肥胖的原因大致可分为病理性肥胖和单纯性肥胖两种。前者主要是由于神经、内分泌、代谢等方面的疾病所致，应到医院检查治疗原发病。单纯性...     

武警某部基层士兵营养KAP调查

目的 调查了解武警某部队基层士兵营养知识、态度和饮食行为(KAP)的现状及影响因素,为开展营养健康教育提供依据.方法 2016-08至2016-09通过整群抽样抽取河南某支队485名士兵,采用自行设计的K-A-P调查问卷,对其膳食营养知识、态度、饮食行为(KAP模式)进行现场问卷调查.结果 在基层士兵中,膳食营养知晓率低较普遍;92.5％基层士兵认为营养知识对自身健康重要,具有积极的营养态度,并且希望新兵健康教育中有营养知识讲座;90％以上基层士兵主食结构不均衡,有经常吃零食的不良习惯.结论 基层士兵膳食营养知识普遍缺乏,行为习惯不科学,应加强基层士兵膳食营养知识教育,端正营养态度,促进其良好饮食习惯的形成.     

上海市部分11～18岁学生超重肥胖现状及其相关因素调查分析

目的:调查上海市部分青少年超重肥胖现状,并分析膳食营养、体力活动及生活习惯等相关因素。方法:采用随机分层整群抽样调查方法抽取上海市六个区11～18岁学生2107人(其中男性1045人,女性1062人),通过体质测试和《学生体质健康监测调查问卷》调查青少年超重肥胖现状及相关因素。结果:男生各年龄段超重肥胖检出率均大于女生,低年龄段男女生超重肥胖检出率均大于高年龄段。本研究结果显示体力活动与肥胖关系较为密切。结论:应特别重视低年龄段男生的体重控制。     

清华大学跳水队青春发育期女队员膳食营养与身体成分调查分析

目的 :对清华大学跳水队备战 2 0 0 8年奥运会的 6名青春发育期女队员进行了膳食营养调查分析和身体成分监测 ,为其膳食平衡和控制体重提供依据。方法 :采用食物称重法对 6名女队员进行为期 1周的膳食营养调查分析 ,采用生物电阻抗法对其身体成分进行监测。结果 :清华大学跳水队青春发育期女队员每天摄入总热量低于专业运动员的推荐值 ,三餐热量分配不合理 ,糖摄入不足 ,脂肪和蛋白质摄入过多 ,维生素A、C等摄入不足 ,以及钙、铁、锌等摄入不足。调查对象年龄别体重和年龄别体质指数 (BodyMassIndex ,BMI)水平处于正常范围低限。结论 :清华大学跳水队现有的膳食热量在保证队员青春期生长发育的前提下有效地控制了体重和体脂的增长 ,但矿物质和维生素供给仍需改进。     

儿童易患哪些“成人病”?

肥胖症上海、北京两市调查的结果表明,这两个城市的小儿肥胖的发生率分别为8%和10%,好发年龄为6～8岁之间。引发小儿肥胖的原因较复杂。目前的研究认为,绝大多数小儿肥胖是由于营养过剩和缺少运动所致。肥胖不仅影响人的形体美,还易诱发高血压、冠心病、糖尿病等。追踪研究还发现,许多成人肥胖均始于童年。因此,预防肥胖应从儿童期开始。一般说来,已有肥胖倾向的儿童每日摄入的热量要控制在5023～6272焦耳,其中包括主食200～250克、蔬菜500克、瘦肉类150克、牛奶250克。这样的饮食搭配既可保证充足的营养,又不影响儿童的正常生长发育。另外,…     

某部新兵营养KAP现状调查与分析

目的：调查了解某部新兵的营养知识、态度和饮食行为现状，为引导合理膳食提供科学依据。方法：选择某部新兵435例，采用自行设计的“新兵营养知识、态度及饮食行为的调查”问卷进行调查。结果：某部新兵营养知识及格率48．4％、饮食行为及格率56．6％，对营养知识的求知欲望及格率为97．3％。结论：某部新兵营养知识、饮食行为及格率低，营养知识求知欲望高，应加强新兵营养知识和饮食行为教育。     

肥胖病的针灸治疗及疗效评价

肥胖是指人体内热量摄入大于消耗 ,造成脂肪在体内积聚过多 ,导致体重超常的疾患。分为单纯性肥胖和继发性肥胖两种 ,临床以单纯性肥胖多见。单纯性肥胖脂肪分布均匀 ,患者大多属营养过盛引起 ,表现为面胖、颈肥厚、腹大 ,男子腹部脂肪主要分布在上腹 ,女子分布在下腹。女子还表现为大腿粗 ,脂肪分布较多[1]。1　肥胖病的病因病机既往人们大多认为肥胖是由饮食过度造成的 ,而不认为是一种疾病。近年来的研究表明 ,肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱而导致的疾病 ,与遗传、环境、膳食结构等多种因素有关 ,其中基因是…     

果糖对耐久性运动能力的影响

２０名中长跑运动员随机分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ４个实验组和１个对照组。运动员分别在耐久性运动测试前３０分、５０分、７０分钟饮用果糖水溶液，占其膳食中碳水化合物热量百分比的８％、１６％、２４％、３０％。测试结果表明：运动开始前不同时间，饮用不同浓度的果糖水溶液，对运动员耐久性运动能力的影响不同。对其运动前即刻的血糖水平及运动中血糖动态变化的测定，运动前即刻血清胰岛素水平变化测定、运动中血浆自由脂肪酸的动态变化测定和肌糖元在运动中的动用模式等表明，运动前５０分钟饮用占其膳食中碳水化合物热量百分比２４％的果糖水溶液，能最大程度地发挥果糖对耐久性运动能力的作用，有效地提高耐久性运动能力。     

监护人参与的肥胖初中生饮食和运动干预效果

目的:探讨基于家庭监护人参与的饮食和运动干预对肥胖青少年的体质改善效果。方法:选取北京市某中学肥胖初中学生92人及其家庭监护人,进行膳食教育讲座,由家庭监护人协助完成肥胖学生每日的膳食摄入,观察每日摄入的总热量和各营养素摄入状况,同时进行有氧运动和抗阻力运动。3个月后,比较干预前后的身体形态、血液生化和身体素质等指标的变化,评价干预效果。结果:与干预前相比,肥胖初中生的早餐和午餐的热量摄入比例有所增加(P>0.05);晚餐的热量和总热量摄入明显降低(P<0.01);碳水化合物的摄入量明显增加(P<0.01),蛋白质和脂肪的摄入量明显降低(P<0.05)。干预后肥胖学生的体重、BMI、腰围和臀围均下降(P<0.05、P<0.01);肺活量有所升高,但仅男生组有显著性差异(P<0.05)。总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、空腹血糖(FPG)和收缩压均有一定程度的降低,差别有统计学意义(P<0.05);高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)有一定程度的升高,但差异无统计学意义。干预后力量素质和耐力素质有所提高(P<0.05);速度和爆发力虽有一定程度的升高,但无统计学意义。结论:有监护人参与的饮食和运动干预,可有效降低肥胖初中学生体重,改善体质健康状况。     

某部艇员超重、肥胖与非酒精性脂肪肝的变化趋势分析

目的分析某部1998～2005年艇员超重、肥胖及非酒精性脂肪肝比例的变化趋势，为部队制定训练计划、指导科学膳食、预防慢性疾病提供原始资料。方法收集某部1998～2005年艇员年度体检中统计的超重和肥胖及非酒精性脂肪肝的有关数据，进行动态分析。结果艇员超重人员由1998年的3．7％增加至2005的34．6％，肥胖者比例由1998年的1．2％增加至2005年的5．0％。非酒精性脂肪肝人数由1998年的0．36％增加至2005的5．34％。结论艇员超重、肥胖的比例呈现增加趋势，自2002年开始增长更为明显，与此同时，非酒精性脂肪肝的比例也有明显的增加。     

科学养生，贵在平衡

膳食平衡 要防止营养过剩或营养缺乏。偏食、挑食、贪食或暴食都会损害健康，不足导致营养不全，就是使有害物质在体内积聚，破坏人体内的新陈代谢。进食太多会引起肥胖，促进早衰，胖人比中等营养状况的人平均少活10～12年。营养学家普遍认为，节制饮食可长寿，因为节食可减轻胃肠和内脏的负担，能提高机体免疫力，不致于大腹便便而诱发许多疾病。前苏联长寿学者曾提出：如果在饮食方面注意合理平衡，可延长寿命8年左右。     

膳食对船员营养和免疫状况的影响(论著)

目的：了解改善膳食对船员航海期间营养与免疫状况的影响。方法：检测了５６名航海船员膳食改善前后的营养素摄入量，以及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ和尼克酸体内含量，血清免疫球蛋白、补体Ｃ３水平和外周血Ｔ淋巴细胞亚群等营养与免疫指标。结果：膳食改善前，船员补体Ｃ３，Ｔ淋巴细胞ＣＤ４亚群，维生素Ｂ２和Ｃ的４小时负荷尿含量分别为０．８８±０．３０ｇ／Ｌ，３７．０６％±５．４９％，３０７．９０±１４８．４０μｇ和１．８０±０．９０ｍｇ。膳食改善后依次增加到１．１３±０．３３ｇ／Ｌ，４１．１８％±５．９７％，５１２．６０±１０３．９０μｇ和４．７０±１．０１ｍｇ。各指标膳食前后差别有显著性意义（Ｐ＜０．０５）。结论：改善膳食可增强船员免疫功能和营养状况。     

某驻军幼儿园独生子女营养调查报告

1992年5月，作者对某驻军幼儿园752名独生子女进行了营养调查，现报告如下。对象与方法一、对象752名幼儿年龄3～7岁，其中男367人，女385人。二、方法膳食调查采用称量法，时间为4d（不包括节假日），同时进行儿童生长发育情况、营养缺乏病、饮食卫生习惯等情况的调查。结果与分析一、膳食构成儿童平均每日进食量为762．7g，食物种类及组成见附表。其中，鱼类及动物肝脏无或甚少，仅占0．7％，应多增加；杂类主要为水果类，虾、盐、酱及其它配料。二、热能及三大营养素摄入量膳食提供的热能各年龄组均未达到标准（标准按全国营养学会1988年…