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相似文献
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1.
目的调查了解佛山华英学校住校学生饮食习惯及膳食营养结构,针对存在的问题提出改善的相关对策。方法采用随机抽样的方法从800人住校学生中随机抽取了160人,其中男生88人,女生72人,进行问卷调查,比较男女生两组人合理的饮食习惯;根据食堂提供的三天食谱及食物原料品种和数量,采用称重记账法记录食物成份表,并计算平均每人每天的能量及各种营养素的摄入量,进行膳食结构调查,根据《中国平衡膳食宝塔》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)进行比较分析。结果问卷调查的男女两组学生饮食习惯发现,女生荤菜摄入不足,男女生豆及豆制品摄入严重不足,男女学生健康行为及营养知识缺乏;膳食结构调查全天摄入总能量不足,三大营养素摄入量不足,钙摄入量不足,锌摄入量偏低。结论饮食习惯不好,营养知识健康行为不良,能量营养素摄入不足,膳食结构要加强调整。  相似文献   

2.
目的 了解本院护理专业实习学生的膳食结构和营养状况,指导护生科学合理膳食.方法 采用24小时膳食记录法连续3天的膳食调查,详细记录每餐所摄入食物名称、数量,计算每人每日各种食物摄入量,与中国居民平衡膳食宝塔建议量和2000年中国居民营养素参考摄入量(DRIs)及中等劳动强度建议为标准进行比较评估.结果 实习学生膳食不合理,钙、铁摄入量不足,三大营养素产能分布基本合理,三餐热能分布不合理,膳食中优质蛋白质来源比例偏低.结论 建议加强护理实习学生营养知识教育和培训,调整膳食结构,注意饮食平衡,食物多样化,适当增加热能、优质蛋白质供给及钙、铁摄入,以保证各种营养素的摄入.  相似文献   

3.
根据中国营养学会制定的营养素分类将营养素分为宏量营养素、微量营养素以及膳食纤维和水。孕期营养素的摄入不仅关系孕妇本身的健康,而且对胎儿以至婴儿健康生长发育都产生重要影响。因此,根据各个孕期的营养需要,选择最佳食物饮食,对增强母婴健康,预防并发症的发生有着重要指  相似文献   

4.
目的:了解胆石症患者膳食营养素的摄入状况,以便更好地对病人进行饮食指导。方法:对89名胆石症患者进行连续3d的膳食调查,结合《中国居民膳食指南》,以全国及福建省食物成分表为依据,与中国居民膳食营养素参考摄入量(DIRs)进行比较。结果:胆石症患者的营养素缺乏最为严重的依次为膳食纤维(82.02%),铁(78.65%),锌(77.52%),钙(67.41%),男女性患者在能量、蛋白质、镁、锌、维生素E及膳食纤维的摄入量上的差别有统计学意义(P<0.05)。结论:胆石症患者存在不同程度的营养素缺乏情况,临床护士应指导病人注意平衡膳食,控制脂肪,胆固醇的摄入同时,应增加膳食纤维和微量元素的摄入,多食果蔬,多饮水,做到健康饮食。  相似文献   

5.
518例孕妇膳食调查及营养评价   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的了解我市孕妇膳食的特点,为指导孕妇合理膳食及进一步研究孕妇营养与健康问题提供科学依据。方法运用24小时回顾法,对在我院营养门诊咨询的518位孕妇询问各类食物的摄入时段、摄入量,并输入到营养之星专家系统V2.0软件中,分别计算出三餐供能比、每日营养素摄入量占DRIs百分比、膳食构成表和蛋白质来源百分比。结果孕妇早餐比例不足,钙、铁、锌、VitB1、VitB2均有不同程度不足,每日膳食构成不合理。结论我市孕妇膳食营养存在不科学的状况,需加强孕妇健康教育,纠正其不良的膳食习惯。  相似文献   

6.
临床护理健康教育实施中存在的问题及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着护理模式的转变,临床护理健康教育已成为护理工作重要的组成部分,为了保证护理健康教育效果,并在护理工作中持续地开展下去,现将我院近年来开展临床护理健康教育存在的问题及对策介绍如下。1存在问题1.1护理人员的问题对健康教育认识不足。很多护士认为,护士只要做好基础护理和治疗工作就可以了,健康教育是医生的事情,与护士无关,而且患者只相信医生。医学及相关知识的不足。在健康教育工作中,护理人员常感到医学及相关知识的不足。如在给患者做饮食指导时,护士只按医嘱给患者讲吃高蛋白、低脂肪、低盐饮食及糖尿病患者的饮食方法,当患者想知道具体该吃什么或不该吃什么,吃多少合适时,护士往往回答不上来。护理健康教育形式单  相似文献   

7.
老干部的营养及抗氧化营养素摄入与健康状况分析   总被引:1,自引:1,他引:0  
目的了解宁波地区老干部的营养状况、抗氧化营养素摄人情况和营养相关疾病,为制定老年人营养改善措施提供依据。方法对511例宁波地区老干部进行询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查。结果其热能和蛋白质的摄入量稍高于推荐量,但脂肪、胆固醇和钠盐摄入过高;铁的摄入符合要求,钙、锌、维生素B,、维生素B:摄入不足;抗氧化营养素硒、维生素E、维生素C及维生素A(男)均摄入不足;肥胖、超重、高血压、糖尿病的患病率较高,分别为25.2%、30.0%、29.O%、10.6%。结论宁波地区部分老干部膳食结构不合理,营养过剩和营养不足并存,且抗氧化营养素普遍摄入不足。提示老干部因膳食失衡和不良生活方式导致的肥胖、高血压、糖尿病等慢性病不容忽视。  相似文献   

8.
目的了解同期住院儿童血液病患者的膳食营养状况,进行正确合理的营养指导,促进疾病的恢复。方法采用24h回顾法和7d记账法,以调查问卷形式了解患者日常的食物种类和数量;用NCCW2006营养咨询软件统计患儿膳食中各种营养素的摄入量后进行评价。结果各年龄组之间能量摄入均不足,三大产能营养素中脂肪的供能比例较低;各组间维生素摄入差别较一致,其中VA、VBZ、VC摄入不足,VB1、VE摄入相对充足;矿物质中,Ca、Zn、Fe摄入不足,Se摄入充足。结论此次调查的血液病大部分患儿的能量、蛋白质、脂肪、VA、VB2、VC、Ca、Zn、Fe摄入量较低,营养状况及营养素的摄入情况需要改善。  相似文献   

9.
正超重和肥胖的老年人如何科学管理体重?可以从以下7个方面着手:1.少量多餐,每餐吃七八成饱,若主食摄入较多,最好在原有饮食基础上每天减主食200~400克。2.每天膳食总能量的摄入在1000~2000Kcal之间,高能量食物应少吃或限制进食,如奶油糕点、糖果、含糖饮料等。3.增加膳食中食物纤维的摄入量,可多选择各种杂粮粥、杂粮主食、嫩玉米等食物,不仅减少了能量的摄入,且粗细粮搭配还有利于老年人血糖的平稳。  相似文献   

10.
李南滨  冯霁 《江西医药》2010,45(7):711-711,749
目的了解我校在校生膳食营养状况,为改进膳食工作提供依据。方法采用结合一般体检结果 24h回顾法对我校200名在校大学生的膳食营养状况进行调查。结果参照《中国居民膳食指南(2007)》,对调查者饮食营养状况进行评价,我校学生每天食物摄入总能量达标,运动量达标,摄水量基本达标,但钙、维生素A、维生素C、维生素B2摄入不足,豆类、薯类、奶类及水果不足。女生铁摄入不足。体质指数基本正常。结论我校学生膳食营养摄入情况良好,但要注意增加豆类、薯类、水果及铁的摄入。  相似文献   

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