酸枣果肉多糖含量测定

目的:测定酸枣果肉当中多糖含量.方法:以苯酚-硫酸法,检测波长设置为490nm,采用紫外-可见分光光度仪测定.结果:酸枣果肉多糖线性范围在11.31μg/mL～56.55μg/mL(r=0.9987),平均加样回收率为99.01％,RSD为1.8％,8批样品平均多糖含量为5.7％.结论:本方法操作简单可行,分析方法验证各项指标均符合要求,可用于酸枣果肉多糖含量的检测.     

钝药野木瓜果实的抗氧化及体外降血糖活性研究

目的 研究钝药野木瓜果实中果肉、果皮及种子的抗氧化及降血糖活性。方法 采用DPPH和ABTS自由基清除实验，铁还原力法检测其抗氧化活性，均以维生素C作阳性对照；采用α-葡萄糖苷酶及α-淀粉酶抑制模型评价其降血糖活性，均以阿卡波糖为阳性对照。结果 果皮清除DPPH自由基能力[IC₅₀=(0.586±0.016)mg/mL]和ABTS⁺能力[IC₅₀=(2.850±0.08)mg/mL]显著强于果肉[IC₅₀=(1.177±0.029)mg/mL,(3.403±0.11)mg/mL]和种子[IC₅₀=(4.603±0.281)mg/mL,(15.984±0.19)mg/mL]，果肉的铁还原能力[(164.530±3.78)μmol VitC/g]显著强于果皮[(147.330±1.51)μmol VitC/g]和种子[(75.010±3.73)μmol VitC/g](P<0.05)。相关性分析结果显示，钝药野木瓜果皮、种子和果肉的总酚、总黄酮含量与清除ABTS^+<...     

十二种蜂花粉的黄酮甙及甾醇类成分的含量测定

黄酮类、甾醇类是花粉中的药效成分。我们测定了芝麻、油菜等十二种蜂花粉中的黄酮甙、总甾醇类及β-谷甾醇的含量,不同的蜂花粉中含量也不同,其中以油菜花粉的黄酮甙含量最高(2276.4mg/100g),西瓜最低(352.4mg/100g);总甾体含量,荞麦最高(6222.0mg/100g),乌桕最低(510.4mg/100g);β-谷甾醇,党参最高(3647.4mg/100g),乌桕最低(233.0mg/100g)。     

高山红景天提取物的药理研究

红景天提取物皮下注射100mg/kg,一次给药或连续三天给药均有抗游泳疲劳作用,100mg/kg一次给药具有抗抓棒疲劳作用,100—200mg/kg 均无增强或拮抗戊巴比妥钠催眠作用,90mg/kg 无抗常压缺氧作用,45—200mg/kg一次或多次给药均无抗低压缺氧作用,10mg/kg 无抗肾上腺素高血糖作用。红景天浸膏灌胃给药1.25—10.0g/kg 一次给药,或5g/kg 连续六天给药均无抗抓棒疲劳作用。红景天提取物给小鼠灌胃给药 LD_(50)为45.01±7.37g/kg,给小鼠腹腔注射 LD_(50)为2.68±0.67g/kg。     

山茱萸药材中N、P含量的测定

目的测定山茱萸药材中N、P的含量,为研究山茱萸药材品质提供参考。方法用消解法处理实验药材,用凯氏定氮法测定山茱萸药材中N的含量,用磷钼比色法测定山茱萸药材中P的含量。结果山茱萸药材中N的含量在4.758⁶.712 mg/g;果肉中P的含量在1.3186.712 mg/g;果肉中P的含量在1.318⁵.651μg/g。结论山茱萸药材N、P的含量的测定能为进一步研究山茱萸药材品质提供参考,为山茱萸药材的规范化种植提供依据。     

止泻木细胞悬浮培养生产生物碱研究(第二报) 加入前体并在搅拌下培养的影响

作者等考虑到在培养中加入前体胆固醇50mg/L,8天后的生物碱产量能达到143mg/L。放大到6L容器内,并掌握好培养基的成分、接种、通气及搅拌等要点,和前体物的加入步骤,可使生物碱生产水平在8天后达到0.88g/100g干燥细胞,相当于每天110mg/100g。和植物自然生长相比较,按4年长成的植物,每100g可含1g生物碱的含量计,等于每天0.68mg/100g的生长率,高     

当归(Angelica sinesis)及其成分阿魏酸钠对小鼠吞噬功能的影响

当归为中医常用的补血活血药之一。设想当归的补血活血可能和增强机体免疫功能有关,故进行本项研究。实验分两部分:(1)给小鼠静脉注射当归16g/kg或阿魏酸钠100～200mg/kg均能显著地促进单核吞噬细胞系统对刚果红的廓清率。(2)给小鼠灌胃阿魏酸钠0.3g/kg或皮下给0.2g/kg能增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。皮下给当归20g/kg也有增强作用。     

当归(Angelica sinesis)及其成分阿魏酸钠对小鼠吞噬功能的影响

当归为中医常用的补血活血药之一。设想当归的补血活血可能和增强机体免疫功能有关,故进行本项研究。实验分两部分:(1)给小鼠静脉注射当归16g/kg或阿魏酸钠100～200mg/kg均能显著地促进单核吞噬细胞系统对刚果红的廓清率。(2)给小鼠灌胃阿魏酸钠0.3g/kg或皮下给0.2g/kg能增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。皮下给当归20g/kg也有增强作用。     

恩施产堇叶碎米荠中氨基酸及活性成分比较

目的 评估堇叶碎米荠食用和药用价值.方法 分别采用酸水解氨基酸自动分析法、原子荧光光度法、紫外分光光度法和苯酚-硫酸法,分析不同生境条件下,堇叶碎米荠氨基酸、硒、总黄酮和粗多糖含量.结果 堇叶碎米荠作为一种新食品原料,其抽苔期栽培植株和野生植株全氨基酸含量分别为18.55g/100g和20.53g/100g,而在期栽培植株中含量较低(8.44g/100g);除脯氨酸外,抽苔期的栽培与野生植株样品中其它16种氨基酸含量基本相同,但前者必需氨基酸所占比例(43.29%)高于后者(38.48%).值得注意的是野生植株样品中含有丰富的脯氨酸,其含量高达2.88%,是大棚栽培样品的3~5倍.大棚补硒栽培的2个样品硒含量分别为199μg/100g和194μg/100g,而生长于高硒地带上的野生植株样品(ES-wild)硒含量为177μg/100g.结荚期栽培植株的总黄酮含量(529mg/100g)高于野生植株(478mg/100g))和抽苔期栽培植株(474mg/100g),其粗多糖含量(1.05g/100g)也略高于野生植株(0.97g/100g)和抽苔期栽培植株(0.87g/100g).结论 堇叶碎米荠作为功能性食品原料开发利用,需考虑不同生境条件对其化学成分的影响.     

碘量法测定不同种类茶叶中的维生素C含量

目的 测定不同种类茶叶中维生素C的含量.方法 以2％草酸为提取试剂,对绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶中的维生素C进行提取,并用碘量法测定茶叶中维生素C的含量.结果 结果表明,碘量法测定茶叶中维生素C的含量,其线性范围为0～0.20 mg/ml.绿茶维生素C含量为163.3 mg/100 g,红茶维生素C为25.0 mg/100 g,乌龙茶维生素C为54.3 mg/100 g,茉莉花茶维生素C为93.3 mg/100 g.结论 绿茶维生素C含量最为丰富,饮茶补充维生素C首选绿茶.