泽兰与混乱品种的鉴别

"泽兰"为常用中药,始载于《神农本草经》是一味妇科良药,同时对中风,水肿,痈肿都有很好的疗效。传说泽兰的名称与它生长环境和自身形态有关。它通常生长在沼泽、湿地附近,又因其叶子有淡淡的香气,故而称作泽兰。泽兰又称毛叶地笋、甘露秧、地笋、地瓜儿苗。因其生长于沼泽边,故名。临床上,泽兰具有活血调经,祛瘀消痈,利水消肿的功用。用于月经不调,经闭,痛经,产后瘀血腹痛,疮痈肿毒,水肿腹水等症。     

读诗品笋

看美食节目,上海功德林的大师傅透露一个减肥秘笈,多吃笋与芹,一定会瘦下来.到这里,我终于找到了自己消瘦的症结所在.笋、芹所含的大量粗纤维特别擅长刮走积累于肠胃的油腻,以致把我塑造成一根皱巴巴的干柴棍,在大地上戳来戳去.尤其是笋,那可是我毕生喜爱之物.     

王者之疾,百姓新痛

<正>"富贵病"这个说法,是近些年才兴起的。但是,富贵病这种现象却算不上新鲜事。追溯历史,最古老的"富贵病"可能就要数痛风了。那时候,它有一个更显"尊贵"的名字——王者之疾。只有非常富贵的人才有可能得这种病。不像现在,平民百姓得痛风的比比皆是。不是痛风"屈尊降格"了,是老百姓着实吃得好了,但是又没有吃对。     

血糖、尿酸都高怎么吃

正我们知道,很多疾病是"吃"出来的,因此患病之后就应该在饮食方面有所禁忌。而当高血糖患者又合并了高尿酸时,"吃"就更加令人困扰,比如高血糖建议多吃粗粮,高尿酸致痛风发作时又说吃细粮好;高血糖推荐多吃蔬菜,高尿酸又说"菠菜、菜花不能吃"。究竟这些说法对不对,应该如何吃,才能兼顾这两种疾病呢?目前的观点是,糖尿病合并痛风/高尿酸血症的患者在饮食上应该给予高度关注,总的原则为限制总热量,合理安排碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例。     

金秋蟹黄肥，美味要适量

正中国吃蟹的历史悠久,素有"一盘蟹,顶桌菜"的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。秋季又是吃蟹的最佳时节,一直就有"秋风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄"的说法。关于螃蟹,它到底有哪些营养价值,吃螃蟹有哪些注意的地方呢?又该如何选购呢?对伤口愈合有促进作用螃蟹中含有丰富的蛋白质和胆固醇,还有维生素A、维生素B、维生素E以及大量的微量元素硒等营养成分,     

露卡素:又一次"营养革命"?

"以粮食为基础,肉类适量,限制脂肪",这样的饮食原则已经成为共识.可现在偏有人反其道而行之,要"限制主食,肉类和脂肪随便吃"! 多吃脂肪和肉类,这是号称"第二次营养革命"的"露卡素营养新观念"倡导的主要观点.它究竟是大众饮食原则的划时代变革?还是又一场别有用心的炒作?毕竟民以食为天,吃的问题马虎不得,请看本期特别策划——     

暴饮暴食,伤的不仅是胃

正马上要退休了,万先生和老同事决定一块儿去吃自助餐当作"散伙饭"。为了把"本"吃回来,万先生先后吃了7份牛排和N多盘生鱼片、小菜、甜点、水果沙拉,最后又补了两口冰激凌。一吃就是3个小时,等到晚上9点多走出餐厅,万先生就开始感觉腹部剧烈疼痛,饱胀难受,想吐又吐不出来,同时还出现心慌、胸闷的情况。"我觉得心跳得特别快,像刚刚跑完1000米似的,而且胸口闷痛。"被同事     

70岁不生病,90岁不显老 昆虫蕴藏“超级元素”

"吃虫养生"席卷全国300万大军蔚然可观"吃,嚼它个粉身碎骨,吃它个断子绝孙。"随即,一家人就一齐举筷,痛痛快快地吃起来……这是国家地理杂志记者苏杨在贵州省途遇仡佬族吃虫节的场景。从苏杨那得知每年农历六月初二,是仫佬族的吃虫节,在中国像哈尼族、布朗族、傣族等一     

多吃胡萝卜会导致维生素A中毒?

正作为橙黄色蔬菜的典型代表,胡萝卜的营养价值真的是不负众望,有人送它"餐桌上的小人参"之称号,我觉得不算抬举。不过,民间有传言说吃多了胡萝卜会导致皮肤变黄、维生素A中毒,这是真的吗?胡萝卜该吃多少合适呢?一、胡萝卜与维生素A什么关系?维生素A又有啥作用?从传闻来看,好像大家都知道胡萝卜中的     

晚吃姜,赛砒霜?

养生的人都知道"冬吃萝卜夏吃姜"的养生常识。然而,一些地方,民间又流传着"晚上吃姜等于吃砒霜"的说法。那么,吃生姜有哪些好处,又有哪些禁忌?晚上到底是否适合吃姜呢?夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收,并对心脏和血管有一定刺激作用,能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液排泄,带走体内的余热,     

夏日——吃得清爽又健康

<正> 夏日一到,胃口不好,又容易吃坏肚子,专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康,让你避免肥胖,轻松享有窈窕身材。炎热的夏天总是吃不下饭,所以有人每天把冰棍、冷饮当饭吃;而且人人难免患上"夏季少食症"……那么面对炎热的酷暑我们究竟该怎么吃,才能让自己有胃口,又吃得健康呢? 夏天为何吃不下饭温度高日本营养师手冢文荣在     

扔掉“烂香蕉”

<正>外公的老友来看望他,带了很多水果,其中有两箱香蕉。几天过后,因一时吃不完,部分香蕉已经由黄变黑。外婆叫我们赶快把变色的香蕉吃了,不然坏了扔掉可惜。可外公偏偏挑好香蕉吃。外婆急了:"你怎么专吃好的?"外公不急不忙地说:"今天吃烂的,明天好的又有可能变成烂的,我们岂不是总吃烂香蕉。还不如先吃好的,把烂香蕉干脆扔了。"生活中,有很多像我外婆这样节约的老人:他们会把剩菜剩饭热了又     

“杨梅虫”能吃吗

正又值杨梅成熟季节,酸甜可口的杨梅十分受欢迎。曾经网络流传的"杨梅里面有虫子""吃一颗杨梅等于吃十条虫子"的说法又开始盛行,让网友感到困扰。"食用后对身体是否有害?"成为网友普遍担心的问题。"杨梅虫"实为果蝇幼虫近日,"杨梅里面有虫子""吃杨梅等于吃虫子"的言论在社交媒体疯传。有网友拍摄的视频显示,从市面上买回的杨     

烈味脚骨脆的化学成分研究

目的：研究烈味脚骨脆的化学成分。方法利用硅胶柱色谱、高效液相等技术对烈味脚骨脆甲醇提取物进行分离纯化,通过波谱数据鉴定结构。结果从烈味脚骨脆中共分得7个化合物,分别鉴定为：balanspene B （1）、balanspene E（2）、rel －（2S,5R,8S,9S,10R,18S,19R）－18,19－diacetoxy －18,19－epoxy －2－（2ξ－methylbu-tanoy loxy）cleroda －3,13（16）,14－triene（3）、balanspene G（4）、caseabalansin G（5）、caseabalansin F（6）、caseamem-brin U（7）。结论化合物1～7均为首次从该植物中分离得到。     

吞咽困难

我们常用"狼吞虎咽"来形容吃东西又猛又急的样子,一般来说,它常出现在饥饿的人身上,也是不太有礼貌的一种行为。但在部分人看来,狼吞虎咽不啻为一种幸福,因为进食对他们而言困难重重,狼吞虎咽更是幻想。而要让他们恢复正常进食,找准病因是关键。     

春日食笋 利九窍通血脉

正春雷响,春笋出。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。现给大家推荐几种吃法——油焖春笋原料:生笋500克,酱油、芝麻油、白糖、味精、色拉油适量。做法:将笋洗净,对剖开,用刀拍松,切成5厘米长的段;将炒锅置中火上烧热,下色拉油至130℃左右时,将春笋入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、白糖和水100毫升,用小     

冰淇淋,要像热汤一样细细品

"公子调冰水,佳人雪藕丝。"从杜甫的诗中可以看出,"冰食"自古就是人们的消暑佳品。走在现代的街头,各色甜美的冰淇淋更是牵引着视线,诱惑着味蕾。但是,伤牙、伤胃、伤身材等重重顾虑,又把人们置入一个想吃又不敢吃的境地。其实,像所有零食一样,冰淇淋也要巧吃。     

拇外翻,亦轻亦重?

<正>拇外翻是足部最常见的疾病之一,是拇趾最多发的疾病。拇外翻是医学名词,此外还有"大脚骨"、"大觚拐"等说法。拇外翻的定义是拇趾向外偏斜,拇趾近节趾骨与第1跖骨成角大于15°,就可以诊断为拇外翻。这个角称作拇外翻角(HAV)。拇外翻常呈对称性,拇趾的跖趾关节轻度半脱位,内侧     

哪些食物会让你夜不能寐?

夜里能否睡得好?晚上进食很关键。《黄帝内经》里曾有"胃不合则卧不安"的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些"不宜"的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,哪些食物又会让你夜不能寐呢?     

红枣与虾皮同吃中毒?

正近日,网络上一篇名为《老人吃红枣中毒过世!吃红枣千万不能搭配它!要注意!分享出去!》的文章,引起大量网友的转发。文中提到:"千万不要把红枣和虾皮一起吃,一位老奶奶爱吃红枣,有一天突然口吐白沫,去医院检查是因为红枣和虾皮同吃,产生了类似砒霜的毒素"。另外,文章中还讲述了红枣和动物内脏、牛奶以及食物相克的"真实案例",让喜欢吃枣的人惊出一身冷汗。