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相似文献
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1.
日曲应用针对老年人群的中国膳食平衡指数(DBI)评价社区营养宣教对老年人膳食质量的影响.方法 以上海市金山区朱泾镇社区83名(≥60岁)自愿参加者为研究对象,共有70名老年人完成了该次研究.宣教措施包括每2个月进行1次营养宣教,宣教内容主要为个体化合理饮食指导,同时配合版报宣传、小组讨论、个别营养访谈等.营养宣教前和宣教1年后分别进行连续3d的膳食调查,采用DBI评分评价膳食质量,并比较宣教前后的指标变化.结果 70名老年人DBI总分(DBI-TS)、负端分(DBI-LBS)和膳食质量距(DBI-DQD)在营养宣教前后差异有统计学意义(P<0.05);奶类和豆类摄入水平充足者所占比例由宣教前的7.1%显著增加到宣教后的20.0%,盐摄入量适宜者由宣教前的22.9%显著增加到宣教后的51.5%,食物种类丰富者所占比例由营养宣教前的20.0%显著增加到宣教后的49.9%.DBI模式由以模式B(47.1%)和模式E(34.3%)为主转变为以模式B(34.3%)和模式A(32.9%)为主.结论 社区营养宣教可改善老年人的膳食质量.  相似文献   

2.
目的:评价膳食平衡指数(DBI)与绝经后妇女骨密度的关系。方法选择138例绝经后妇女(绝经1年以上)和122例健康妇女,采用中国膳食平衡指数 DBI -07指标与取值方法对其进食的各类食物的权重进行赋值,计算谷类、蔬菜等12项单项指标,并分别计算负端分(DBI -LBS)、正端分(DBI -HBS)、DBI 总分(DBI -TS)、膳食质量距(DBI -DQD)。应用以色列定量超声骨强度仪测定其的骨密度,按骨密度 T 值分为骨量正常组与骨量减少组(包括骨质疏松),并记录一般情况。结果按 T 值分组,绝经后妇女骨量正常89例(64.49%),骨量减少49例(35.51%,含骨质疏松21例);健康女性骨量正常94例(77.05%),骨量减少28例(22.95%,含骨质疏松7例),骨量减少、骨质疏松发生率差异均有统计学意义(P <0.05),绝经后骨密度水平明显较低,差异有统计学意义(P <0.05)。健康女性中 DBI -LBS、DBI -HBS、DBI -TS、DBI -DQD 等各项膳食指标均优于绝经后妇女,差异有统计学意义(P <0.05)。相关性检验显示4项指标与骨密度水平相关。结论绝经后女性骨密度水平明显降低,骨质疏松发生率增加,女性的膳食质量的优劣与其骨密度水平具有相关性。  相似文献   

3.
目的::采用膳食平衡指数( dietary balance index,DBI)法评价某医学院校大学生的膳食质量和营养结构,为指导其合理膳食提供参考依据。方法:采用分层整群抽样的方法对某医学院校641名在校大学生进行为期3 d的膳食调查,应用DBI评分方法对大学生的膳食质量进行评价。结果:影响大学生膳食质量的主要因素有性别、年级和营养知识掌握的程度。男生的DBI-负端分、正端分和总分均高于女生(P<0.05~P<0.01),大学三、四年级学生的DBI-负端分和膳食质量距均显著低于大学一年级学生(P<0.01)。处于模式B的人群比例最大(43.2%),而最优模式A仅为18.1%。结论:采用DBI评价系统能够较全面地反映大学生的膳食质量,应对大学生开展针对性的营养教育以增加蔬菜水果、奶类及动物性食物的摄入,提高大学生的膳食质量。  相似文献   

4.
上海市浦东新区某社区2型糖尿病患者营养干预效果评价   总被引:3,自引:2,他引:1  
目的探讨在社区对2型糖尿病患者行营养干预的效果。方法2005年4月_2006年4月在上海市浦东新区金杨社区对102例2型糖尿病患者进行营养干预,观察并比较患者干预前后的健康状况、生活行为(包括食用食物种类、食用量)、膳食知识知晓情况及生化指标的变化。结果营养干预后,患者对疲劳的自我感觉改善,食用食物种类显著多于干预前[(5.6&#177;1.7)种与(4.2&#177;1.7)种,t=-6.03,P=0.003,膳食知识了解率显著高于干预前(79.41%与42.16%,x2=29.70,P=0.00);禽蛋类食物、水果的月均食用量较干预前显著增加[(14&#177;13)g与(11&#177;13)g,Z=2.49,P=0.01;(2.7&#177;1.2)g与(2.3&#177;1.0)g,Z=2.27,P=0.02],糖化血红蛋白、三酰甘油水平较干预前显著下降[(6.6&#177;1.8)%与(7.0&#177;0.7)%,t=2.39,P=0.02;(1.8&#177;1.4)mmol/L与(2.0&#177;2.0)mmoL/L,t=2.06,P:0.04],高密度脂蛋白胆固醇水平较干预前显著增加[(1.27&#177;0.38)mmol/L与(1.18&#177;0.16)mmol/L,t=2.06,P=0.04]。结论在社区对2型糖尿病患者进行营养干预能改善患者的健康状况、生活行为方式和生化指标,提高患者的膳食知识知晓率。  相似文献   

5.
目的:探讨膳食宣教对糖尿病患者营养素摄入的影响。方法:将糖尿病患者随机分为对照组和观察组,对照组给予传统的糖尿病营养宣教,观察组在此基础上给予膳食实物宣教,比较两组患者在宣教前后的营养素摄入情况。结果:对照组干预后的热量和碳水化合物摄入量明显低于干预前,膳食纤维、钙、维生素B2和维生素C 的摄入量明显高于干预前( P <0.05);观察组干预后的热量、碳水化合物、脂肪、胆固醇、盐摄入量均明显低于干预前,膳食纤维、钙、铁、锌、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 的摄入量明显高于干预前( P <0.05);干预后的观察组在热量、脂肪、胆固醇、盐的摄入量方面明显低于对照组,而膳食纤维、钙、铁、锌、维生素B1、维生素 C的摄入量则明显高于对照组( P <0.05)。结论:在传统糖尿病营养宣教基础上实施膳食实物宣教可明显改善糖尿病患者的营养素摄入情况。  相似文献   

6.
目的 调查社区老年人日常膳食结构和营养状况,探讨社区老年人膳食多样化与营养状态的相关性。方法 采用面对面横断面调查方式,调查2020年5月至2021年11月福州市温泉社区1 971名老年居民的膳食结构及营养状况。以粗粮、蔬菜、水果、肉类和家禽、水产品、大豆和坚果、鸡蛋、牛奶和乳制品8个食物品种构建膳食多样化评分(DDS)。采用微营养评估简表(MNASF)评分评估老人的营养状态。采用Spearman相关分析老人营养状态和膳食多样化的关系;采用二元logistic回归分析各种膳食对老人营养状态的影响。结果 具有营养不良风险及营养不良老年人共434名(22.0%),DDS为(4.68±1.69)分。与营养良好组比较,营养不良组蔬菜类、畜肉类、鱼虾类摄入频率以及DDS显著降低(均P <0.05)。DDS低分组营养不良风险及营养不良比例(24.5%)高于DDS高分组(20.0%,P <0.05)。老年人MNA-SF评分与DDS呈负相关(P <0.01);DDS每增加1分,老年人营养不良风险及营养不良比例下降10%。二元logistic回归结果显示畜肉类和海鲜类摄入与老人营养不良...  相似文献   

7.
抽样来广州打工6月以上人员274名,以问卷方式调查其营养知识和膳食行为,结果分别进行评分,完全正确的以10分计;以眼部、皮肤及口腔的营养缺乏体征作为判断营养缺乏的标准。结果表明,营养知识的平均得分为443±1.40分,膳食行为的平均得分为4.81±1.46分,后较低水平。营养知识得分越高者,正确膳食行为得分也越高,相关显著(r=0.155,P<0.05)。而学历高低与膳食行为没有相关性;此外,女性膳食行为得分高于男性(P<001)。此外,被调查人员有不同程度营养素缺乏的临床体征,如皮肤粗糙发生率为76.6%,角膜干燥为1.82%,牙龈出血最多发,为20.1%。此提示外来人口的营养不良是值得注意的问题,同时亦表明营养知识普及的紧迫性和重要性。  相似文献   

8.
重庆市高校学生膳食结构调查研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:采用膳食平衡指数(DBI)评价方法,了解重庆地区在校大学生膳食质量状况,为指导大学生合理膳食提供理论依据。方法:选取重庆市高等院校大学生基本情况和膳食调查资料,采用DBI评分及评价方法评价在校大学生膳食质量水平及存在的问题。结果:目前重庆市大学生膳食状况仍存在摄入不足和过量的问题;男、女生膳食质量存在着一定的差异;大部分学生膳食结构特点为B模式;经济因素对膳食质量无明显影响。结论:大学生仍存在膳食结构不平衡的问题,并存在性别差异,其主要影响因素并不是经济因素。模式B在人群中所占比例还较多,提示在校大学生的营养膳食状况还有值得改进之处。  相似文献   

9.
目的探讨营养教育与被动式膳食干预对社区老年人脂代谢及其相关高血压的作用。方法选择社区老年高脂血症及高血压患者90例为研究对象,随机分为营养教育组、被动式膳食干预组及对照组各30例,分别给予对应干预方式。3个月后,评价患者对高脂血症、高血压知识的掌握情况,评价患者对慢性病态度、防治态度、改变健康生活方式等情况。结果干预后,三组之间对高脂血症及高血压的相关知识掌握得分有显著差异(P〈0.01);三组认为高脂血症和高血压可控、可预防、健康教育有效的比例差异显著(P〈0.01);三组每天食用蔬菜量、杂粮量、每天运动量比较差异有统计学意义(P〈0.01);三组甘油三酯、胆同醇、收缩压比较差异有统计学意义(P均〈0.01),被动膳食干预组和营养教育组显著高于对照组(P均〈0.01)。结论被动膳食干预与营养教育能够提高社区老年患者对高脂血症和高血压病的认识,改变生活方式,从而达到有效控制疾病的目的。  相似文献   

10.
南京市区老年人膳食结构的调查分析   总被引:5,自引:0,他引:5  
目的:了解南京市区老年人膳食营养状况和膳食结构模式。方法:采用连续3天24h回顾法获得食物摄入量。结果:南京市区老年人三餐热能早餐热能比(23.45%)偏低、晚餐热能比(36.07%)偏高;能量摄入量相对充足.平均达推荐营养素摄入量(RNI)的82.97%;多种维生素的摄入量不足,维生素B1、B2严重缺乏,分别占RNI的49.80%、52.05%;钙的摄入量严重缺乏,仅占适宜摄入量(AI)的36.73%;33.9%的老年人胆固醇摄入量超过AI标准;蛋白质来源合理.但摄入量不足;碳水化合物供热比(52.42%)较低,脂肪供热比(33.89%)偏高;铁来源于动物类食品比例(21.9%)较少;理想膳食模式(DDP)总分为84.0;老年男性的膳食营养状况优于女性。结论:南京市区老年人膳食结构不太合理,应加强宣传教育提高营养知识水平,合理调整膳食结构。  相似文献   

11.
目的:探讨不同医学营养治疗方法对老年2型糖尿病患者血糖波动性的影响。方法将85例2型糖尿病患者按完全随机分组法分为3组,对照组29例、低血糖生成指数(GI)膳食组27例、水溶性膳食纤维组29例,3组均参照中国糖尿病医学营养治疗指南给予糖尿病膳食指导,并给予口服降糖药,低 GI 膳食组早晚餐完全用低 GI 膳食替代,水溶性膳食纤维组在早、晚餐时各添加水溶性膳食纤维10 g 。干预期为1个月,干预前后观察各组患者血糖、血脂、肾功能及血糖波动情况。结果与干预前比较,各组干预后血糖均有不同程度下降(P <0.05),低 GI 膳食组及水溶性膳食纤维组干预后血糖波动性指标明显下降(P<0.05)。与对照组比较,干预后低 GI 膳食组空腹血糖平均值、餐后血糖平均值、血糖平均值明显下降(P<0.05),干预后低 GI 膳食组和水溶性膳食纤维组血糖标准差、平均血糖波动幅度明显低于对照组(P<0.05)。结论老年2型糖尿病患者在糖尿病膳食指导及口服药物治疗基础上,给予低 GI 膳食替代治疗或添加水溶性膳食纤维,能有效控制血糖水平,明显降低血糖的波动性。  相似文献   

12.
目的探讨营养教育与健康咨询对中老年血脂异常人群的血脂指标和膳食结构的影响。方法将确诊为血脂异常的116例中老年病人分为营养教育组和对照组,各58例。营养教育组进行集体授课和营养健康咨询,对照组不采取任何干预措施,干预期6个月,分析营养教育前后2组病人的血脂指标、膳食结构、饮食情况及相关营养指标的改变。结果干预后,2组维生素C、钙、铁和膳食纤维的摄入量差异均有统计学意义(P < 0.05~P < 0.01),2组病人食用奶类、水果和豆类的频率差异均有统计学意义(P < 0.05),2组女性体质量和体质量指数、胆固醇和三酰甘油差异均有统计学意义(P < 0.05)。结论营养教育和健康咨询相结合的方式能够促进社区血脂异常病人膳食的合理摄入,改善病人自身的健康状况,提高治疗效果。  相似文献   

13.
目的 应用中国平衡膳食指数-16(Diet Balance Index-16,DBI-16)评价维持性血液透析患者的膳食质量和膳食结构,从而为该疾病患者针对性饮食干预方法的建立和膳食营养教育的开展提供科学依据。方法对4家三甲医院进行维持性血液透析治疗的403例患者使用3 d 24 h膳食回顾法进行膳食调查,采用DBI-16综合评价其膳食质量水平。结果血液透析患者的整体膳食质量不平衡,处于中度失衡状态(膳食质量距=37.6),其中54.1%的受试者处于低度失衡状态,33.5%处于中度失衡状态,摄入量不足的问题较为突出(负端分=35.7),中度和高度摄入不足的比例分别为53.1%和36.2%。与中国居民平衡膳食宝塔(2016)相比,被调查者水果、奶类、鱼虾类摄入明显不足(P<0.001),而盐摄入过量(P<0.001),患者主要膳食模式为模式B,存在一定程度的摄入不足。结论被调查的血液透析患者整体膳食结构不合理,建议适当增加水果、奶类、鱼虾类的摄入,减少盐的用量,需要通过营养宣教来提高血液透析患者平衡膳食的理念。  相似文献   

14.
目的:探讨营养教育前后对学生营养态度及饮食相关行为的影响。方法:营养教育前首先对干预组和对照组进行营养态度及饮食相关行为调查,然后对干预组进行营养教育,对照组不施加任何干预措施,三月之后再次对两组进行调查。结果:营养教育前,两组的营养态度及饮食相关行为得分差异无显著性;营养教育后,干预组学生得分显著提高,而对照组得分无明显改变;营养教育后,干预组得分明显高于对照组。结论:营养教育是改善营养态度及饮食相关行为的有效手段。  相似文献   

15.
2型糖尿病社区饮食干预效果分析   总被引:2,自引:0,他引:2       下载免费PDF全文
目的探讨2型糖尿病社区饮食干预的效果。方法选择上海市某社区确诊的2型糖尿病患者187人,随机分为干预组(n=95)和对照组(n=92),干预组由经培训的社区医师对其进行为期6个月的饮食指导和健康教育,对照组则不接受相关饮食指导和健康教育。比较两组患者干预前后饮食控制合格率、饮食知识知晓率、体格检查指标、血糖指标和血脂指标的变化。结果与干预前比较,干预后干预组的饮食控制合格率和饮食知识知晓率显著提高(P〈0.05),腰臀比和血清三酰甘油显著降低(P〈0.05);空腹血糖和餐后2 h血糖显著降低(P〈0.05),且显著低于对照组(P〈0.05)。结论社区饮食干预对2型糖尿病的控制有一定效果。  相似文献   

16.
目的 根据功能性消化不良老年患者不同的中医证型,采用针对性的药膳干预方式进行饮食调节,并观察其在功能性消化不良中的应用效果。 方法 选取2016年2月-2018年2月浙江省中西医结合医院收治的功能性消化不良老年患者160例,采用数字随机法分为常规干预组和药膳干预组。对常规干预组患者进行常规护理干预,对药膳干预组患者根据其不同中医证型进行辨证的药膳干预,并统计2组患者干预后的总有效率。对2组患者护理后的症状评分进行比较,评价2组患者护理后的睡眠质量,比较2组患者护理前后的焦虑和抑郁程度,统计患者的护理满意程度。 结果 药膳干预组患者干预后的总有效率显著高于常规干预组(P<0.05);药膳干预组患者干预后的胃脘饱胀、嗳气和胃脘痛症状评分明显低于常规干预组干预后(均P<0.05);药膳干预组患者干预后的睡眠质量各方面评分均显著优于常规干预组(均P<0.05);药膳干预组患者干预后的焦虑、抑郁评分明显低于常规干预组患者(均P<0.05);药膳干预组患者干预后的总满意度明显高于常规干预组(P<0.05)。 结论 根据功能性消化不良老年患者不同的中医证型进行药膳干预,能够有效缓解患者的临床症状,提高睡眠质量,改善其心理状况,总体效果好,受到广大患者的认可。   相似文献   

17.
曾维  潘群  尤荣 《中国医药导报》2012,9(21):154-155
目的探讨基层医院护士营养KAP改善对糖尿病患者膳食营养的影响。方法经培训的护士对102例糖尿病患者进行多形式的营养教育,结合中国营养师培训教材及中国居民膳食营养素推荐摄入标准(RNIs)进行评价。结果糖尿病患者膳食结构干预前后(除蛋类以外)差异均有统计学意义(P﹤0.05);膳食中三大产热营养素比例差异有高度统计学意义(P﹤0.01)、三餐热能分布均较干预前合理,差异有高度统计学意义(P﹤0.01)。结论护士营养KAP改善,可帮助糖尿病患者建立良好的膳食行为。  相似文献   

18.
老年急性胰腺炎发病特点及饮食依从性分析   总被引:1,自引:1,他引:0  
目的探讨老年急性胰腺炎(acute pancreatitis,AP)的发病特点、营养状况及饮食依从性。方法回顾性分析2006年8月至2008年8月收治的60岁以上老年AP患者76例,随机选择同期入院2055岁AP患者75例作为非老年对照,比较入院情况和发病特点;老年AP出院前血浆蛋白水平根据禁食时间分两组,对血浆蛋白水平及饮食依从性进行分析。结果老年AP伴随疾病多,症状不典型,胆道疾病是主要病因占67.1%,与饮食有关的诱因占26.3%,分别高于非老年对照(P〈0.01,P〈0.05);老年AP入院血浆蛋白水平低于非老年对照(P〈0.01)。老年AP出院前血浆白蛋白水平受禁食时间影响,禁食≥5 d组明显低于〈5 d组(P〈0.01);开放饮食后病情反复者占6.7%,出院时营养摄入不足占23%,出院1个月内与饮食有关的复发率约4%。结论胆道疾病是老年AP的主要病因,老年AP患者饮食诱发因素高,血浆蛋白水平低,饮食依从性差,亟需合理的营养干预和饮食指导。  相似文献   

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