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相似文献
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1.
目的 研制黑枣姜汁保健软糖.方法 采用单因素实验、正交实验与感官评价实验获得色泽、口感最佳的软糖,并通过理化检验、微生物检验测定软糖的水分、还原糖、铅含量以及细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌是否符合国家标准.结果 通过单因素实验、正交试验以及感官评价得出的最佳配方为黑枣与姜汁比为7:3、砂糖与饴糖比为1:1、凝胶剂用量为3%、柠檬汁用量为1%、烘干温度为48 ℃.该保健软糖水分含量17%,还原糖含量20 g/100 g,铅含量9.25 μg/kg,细菌总数为37 CFU/g,大肠菌群3.6 MPN/g,金黄色葡萄球菌和霉菌未检出.结论 该黑枣姜汁保健软糖的最优制作配方,水分、还原糖含量适宜,铅、细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌符合国家相关标准.  相似文献   

2.
摘要:目的了解中山市网吧的卫生微生物污染状况,为疾病预防控制提供依据。方法随机选取中山市36间网吧采集360份空气样品和1800份电脑的键盘、鼠标样品,并检测以下指标:空气中细菌总数、电脑键盘鼠标中细菌总数、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、沙门菌、绿脓杆菌、霉菌。结果36间网吧室内空气的细菌总数均值为452.4-54cfu/ms;1800份电脑键盘和鼠标表面样品细菌总数均值为8169±942cfu/cm2;键盘、鼠标表面样品中霉菌总数均值为2938±326efu/cm2;键盘和鼠标表面样品大肠菌群检出率为24.9%、金黄色葡萄球菌7.0%、沙门菌1.1%,绿脓杆菌未检出。结论中山市网吧的卫生状况不容乐观,键盘、鼠标微生物污染严重,各区镇微生物污染情况无显著差异。各有关部门应全面加强管理和做好消毒工作。  相似文献   

3.
目的 了解深圳市部分酒店的空调系统微生物污染情况,以便对空调系统采取消毒和卫生管理措施。保障空调环境卫生。方法 采用对酒店各部不同类型空调进行抽样调查,检测空调系统过滤网、冷却水、空气中的细菌总数、霉菌总数以及军团菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌等项目。结果 中央空调冷却水军团菌污染严重,阳性率为65.66%。不同类型空调系统集尘过滤网的细菌总数、霉菌总数超标率达33.8%,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌未检出阳性,而芽胞杆菌检出率较高为70.87%;在空气积尘中细菌、霉菌总数超标率较低,金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、芽胞杆菌检出率较低。结论部分酒店空调系统污染较为严重,必须引起注意,加强卫生消毒措施及管理。  相似文献   

4.
深圳市集中式空调通风系统病原污染调查   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的 了解深圳市公共场所集中式空调通风系统污染状况,为改善室内空气卫生提供依据。方法 以随机抽样方法,对市内三家星级宾馆的集中式空调通风系统的过滤网、热交换器、总送风管、空调冷却循环水以及室内房间空气的细菌总数、霉菌总数、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌和军团菌芽孢进行了实验室检测。结果 冷却水军团菌阳性率81%,空调系统的过滤网,热交换器,总送风管的细菌总数、霉菌总数、芽孢杆菌的检出率分别为100%、95%和41%,室内空气的细菌总数、霉菌总数检出率分别为100%和98%。而溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌的栓出率较低。结论 深圳市空调系统冷却循环水军团菌污染状况严重。细菌总数、霉菌、芽孢杆菌栓出率也较高。  相似文献   

5.
目的:了解长葛市公共场所卫生状况,提高公共场所卫生质量。方法:按照GB9663~9673-1996《公共场所卫生标准》和GB/T18204.1~30-2000《公共场所卫生标准检验方法》,对毛巾、卧具、杯具、拖鞋、美容美发工具进行检验。结果:2006年至2010年共检测公共场所用品用具3 743件,总合格率90.5%;2006年合格率最低,为86.3%。公共场所用品用具金黄色葡萄球菌、大肠菌群、细菌总数和霉菌的检测合格率分别为99.7%、99.0%、97.9%和83.5%,金黄色葡萄球菌和大肠菌群的合格率显著高于细菌总数和霉菌的合格率。结论:公共卫生场所要加强卫生监管力度,提高卫生质量。  相似文献   

6.
本文对4个化妆品批发市场的82份膏霜类化妆品微生物学进行研究,结果表明:17份产品检出绿脓杆菌,其中:儿童化妆品14份样品检出1株,占7.14%;68份成人样品中检出了16株,占23.53%;且细菌总数严重超标,未检出粪大肠菌群和金黄色葡萄球菌。究其原因,主要是其营养成分丰富,为微生物生长繁殖提供营养;其次可能原料进厂、产品出厂未经检验。  相似文献   

7.
目的:了解市场所售的和女大学生使用的补水类化妆品的细菌污染状况.方法:菌落总数的测定按照《化妆品微生物标准检验方法》(GB7918-87),依据《化妆品卫生规范》判定是否合格.统计学方法采用析因设计方差分析.结果:市售40份样品中菌落总数合格率为100%,女大学生使用的46份样品中菌落总数合格率为82.61%,粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌均未检出.不同价格补水类化妆品菌落总数差异有统计学意义(P<0.001),使用后的不同剂型补水类化妆品菌落总数差异有统计学意义(P<0.001).结论:市售补水类化妆品菌落总数均未超标.女大学生使用的补水类化妆品菌落总数存在超标现象,化妆品污染是使用过程中所致.剂型和价格对使用的化妆品菌落总数有不同程度的影响.  相似文献   

8.
济宁市超市购物用具卫生情况调查   总被引:1,自引:0,他引:1  
宋淑启  唐涛 《中国现代医生》2008,46(19):126-127
目的了解济宁市超市购物用具污染状况,并为制订超市购物用具卫生管理法规以及超市购物用具消毒制度和标准提供科学依据。方法抽取济宁市比较大型的5家超市购物用的塑料篮及推车各20件,对其大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌的污染状况进行检测分析。结果超市购物用篮把手大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌的阳性率分别为:30%、70%、0;而篮筐的几项指标高达45%、75%、10%;推车把手的大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌阳性率分别为:10%、5%、0,推车筐为:10%、65%、10%。结论济宁市超市购物用篮及推车都受到了不同程度的污染,超市及卫生主管部门应采取有效措施,确保消费购物卫生。  相似文献   

9.
目的了解热带地区肢体创伤感染细菌的种类分布情况,为临床诊断提供参考。方法回顾性分析2002-2006年海南省人民医院收治的肢体创伤感染118例住院患者细菌检出分布情况。结果从送检标本中共检出227株细菌。其中,铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌是主要菌种,分别占检出菌株总数的31.3%和22.9%。结论铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌等是热带地区肢体创伤感染的主要病原菌。  相似文献   

10.
银川市公共场所公用口杯消毒效果调查分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
靳丽萍  李丽 《医学动物防制》1999,15(12):654-656
对银川市193家公共场所公用口杯消毒效果的情况调查表明:宾馆、旅店、文化娱乐场所、浴室业中公用口杯的消毒合格率为67%,其行业间的合格率无显著性差异。其中,只有文化娱乐场所大肠菌群检出率为9.06%,其他场所均未检出大肠菌群和致病菌(金黄色葡萄球菌)。  相似文献   

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