乌鲁木齐市某幼儿园2—7岁儿童膳食铁营养状况分析

缺铁性贫血是儿童营养学中最常见的营养缺乏症之一。为了解2～6岁学龄前儿童膳食结构与缺铁性贫血的关系,我们对1990～1998年我校幼儿园2～7岁学龄前儿童9次营养调查资料进行分析,现报道如下。1　资料与方法1.1　资料　我校幼儿园2～7岁日托学龄前儿童,每年9月中旬的营养调查资料。1.2　方法　膳食调查采用五日称量记帐法。血红蛋白测定:氰化高铁法。数据处理:按《食物成分表》[1]计算每人每日铁的平均摄入量与我国推荐的每日膳食中营养素供给量(RDA)[2]进行比较。2　结果2.1　1990～1998年2～7岁儿童铁的食物来源构成及达标情况　见表1。…     

上海市长宁区学龄儿童消化不良症状发生情况及其与膳食模式的关联研究

 为调查上海市长宁区学龄儿童消化不良症状的发生情况,研究膳食模式对其影响,于2019年9月采用整群抽样方法从长宁区5所小学选择304名7~11岁健康儿童,使用问卷调查基本信息、生活习惯、食物消费情况和消化不良症状的发生情况。采用因子分析提取膳食模式,通过Logistic回归分析膳食模式与学龄儿童消化不良症状的关系。半年内腹痛、腹泻、便秘和口臭分别占42.4%（123/290）、48.3%（140/290）、39.1%（115/294）和50.7%（148/292）。年龄大、男孩、母亲超重或肥胖、吸烟和饮水量低可能是消化不良症状的危险因素,父母高学历可能是消化不良症状的保护因素。处于海产品膳食模式高分组的儿童半年内腹泻（OR=1.87,95% CI：1.10~3.20）和便秘（OR=1.80,95% CI：1.06~3.06）发生率较高。处于奶制品膳食模式高分组的儿童半年内腹痛（OR=0.54,95% CI：0.32~0.91）和腹泻（OR=0.51,95% CI：0.30~0.87）发生率较低。处于传统膳食模式高分组的儿童半年内腹泻（OR=0.51,95% CI：0.30~0.87）发生率较低。处于高热量膳食模式高分组的儿童半年内腹痛（OR=1.78,95% CI：1.06~2.99）和口臭（OR=1.86,95% CI：1.11~3.12）发生率较高。上海市长宁区学龄儿童消化不良症状发生情况较高,膳食模式可能影响学龄儿童消化不良症状的发生。     

成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系

目的 初步分析成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系。方法 采用分层整群抽样法,选取成都市1 340名9~15岁儿童青少年为研究对象。采用24 h膳食回顾法收集调查对象的膳食信息,并由专业人员现场测量及评价调查对象青春期发育情况。根据Tanner青春期发育阶段分期标准将男、女生分为未发育组、发育早期组与发育晚期组,比较不同组间膳食纤维摄入量的差异。结果 有效样本量共1 328例。在667例男生中,处于发育早期的男生总纤维和水果纤维摄入量高于处于发育晚期的男生（ P<0.05）;在651例女生中,处于发育早期的女生水果纤维摄入量高于处于发育晚期的女生（ P<0.05）。结论 青春期发育较晚的儿童青少年中,膳食纤维的摄入量较高,尤其是来源于水果的纤维,但膳食纤维与青春期发育的关系还有待进一步研究。     

重庆市郊区幼儿园学龄前儿童膳食营养状况分析

目的分析重庆市郊区学龄前儿童的膳食营养状况,为后期的营养干预提供科学依据。方法在重庆市巴南地区的7所幼儿园中随机抽取3所幼儿园进行膳食问卷调查。调查内容主要包括儿童的一般健康和疾病情况,及其连续3d的膳食摄人情况。共完成有效膳食问卷492份。结果该幼儿园儿童每人每日谷薯类、水果和坚果、蔬菜、蛋类、鱼虾类、畜禽肉类、豆类和豆制品、奶类和奶制品的实际摄入量占推荐摄入量范围下限的比例分别为118．1％、135．0％、61．7％、77．8％、41．7％、281．9％、34．7％和119．2％。每人每日能量、蛋白质、维生素A、钙、铁和锌的实际摄入量占推荐摄人量的比例分别为100．8％、120．2％、121．2％、65．7％、126．8％和75．0％。结论重庆市郊区幼儿园儿童的谷薯类、水果类和奶类的摄人量合理,蔬菜类、鱼虾类、蛋类和豆类摄入不足,畜肉类摄人过量。除能量和硫胺素合理外,其他营养素均存在偏高或偏低的现象,应加强对家长制定科学合理的膳食营养干预的宣教。     

山海关铁路区托幼儿童膳食营养调查分析

为了进一步掌握我区儿童营养状况 ,我们对山海关铁路地区的 2所幼儿园的 2 43名 2 .5～ 6 .5岁儿童进行了膳食营养和身体状况调查 ,报告如下。1　对象与方法1.1　对象　山海关铁路地区 2所幼儿园的共 2 43名儿童 ,年龄在 2 .5～ 6 .5岁范围。1.2　方法　采用 5 d称重法 ,然后运用上海市妇幼保健院编制的“儿童营养膳食调查”软件进行营养素计算。评价标准为中国营养学会制定的“推荐的每日膳食中营养素供给量”中的标准。血红蛋白 (Hb)采用氢化高铁法测定 ,Hb<110 g/ L 即定为贫血 (不分男女 )。采用身高体重法将儿童的营养状况分为好、中…     

部分幼儿园膳食营养状况分析

儿童膳食营养与儿童的生长发育密切相关。在托幼机构中，儿童的膳食营养问题一直是儿童保健的重点。为了解小店区托幼机构中儿童膳食情况，指导保健医制订科学合理的平衡膳食谱，笔者对直接管辖的9所幼儿园进行了膳食营养调查及分析。     

应用中国膳食平衡指数评价江苏地区居民膳食质量

目的:利用膳食平衡指数(DBI-07)综合评价江苏地区18～65岁居民的膳食质量,为开展营养干预提供依据。方法:选用2009年中国健康与营养调查中江苏地区954例18～65岁成年人完整的膳食调查资料以及个人基本情况,采用DBI-07评分方法评价江苏地区居民膳食质量水平。结果:江苏地区居民膳食质量整体处于低度失衡状态,摄入不足与摄入过量并存;男性摄入过量和不均衡程度高于女性,农村膳食摄入不足以及不均衡程度高于城市,40～49岁居民膳食失衡程度最高。结论:江苏地区居民摄入水果、奶豆类不足,而肉类、食用油、食盐摄入过量;居民主要膳食模式为B模式;男性、农村居民和40～49岁人群为主要干预对象;在宣传膳食指南和膳食宝塔的同时应对食用油、食盐摄入过量人群采取针对性的干预措施。     

200例产妇膳食营养调查

中国人民历来重视产妇的膳食营养。膳食营养是维持生命活动的基础物质 ,产妇的营养状态不仅影响本人的身体健康 ,也直接关系到母乳喂养质量和新生儿的生长发育。本文通过对产妇的膳食调查 ,了解目前产妇膳食摄入情况 ,为今后妇女产褥期营养保健提供科学依据。1　资料与方法1 1　调查对象 :1999年 1月～ 12月随机调查产后 42天妇女2 0 0例 ,采用统一的调查表 ,全部由经过培训的医生负责询问。接受调查的产妇平均年龄 2 7 4岁 ,最小 2 2岁 ,最大 38岁 ;平均身高 15 9 1ｃｍ ,最低 148 0ｃｍ ,最高 174 0ｃｍ ;平均体重 5 7 7ｋｇ ,最低 41 5ｋ…     

浅谈提高幼儿膳食质量的途径

浅谈提高幼儿膳食质量的途径赵筱丹（广西桂林市建军幼儿园桂林市５４１００１）关键词幼儿；膳食；质量标准３～６岁正是儿童身体迅速生长发育的重要时期，合理的营养是促进学龄前儿童正常发育、健康成长的物质保证。合理的营养是指每天有规律地让儿童按科学的比例摄取生...     

烟台市芝罘区学龄前儿童膳食现状

采用分层整群抽样方法，对芝罘区21所幼儿园2983名学龄前儿童进行了膳食现状调查，年龄中位数5岁，采取形式为记帐法，时间是7d。调查结果为：人均摄取热量1455．9千卡，占标准供给量85．64％，蛋白质48．4g，占标准供给量93．1％，膳食中营养搭配存在着不合理现象，膳食供应中谷类食物较多，动物性食物偏少。笔者于2005年对烟台市芝罘辖区内3～6岁学龄前儿童膳食状况进行了一次抽样调查，现将调查结果分析报告如下。     

麻疹的双相移位研究进展

近年新生儿、婴儿、成人麻疹患者逐年增加,临床表现一般仍较典型,成年人麻疹患者全身中毒症状较重。麻疹抗体检测结果阳性是主要的诊断依据。麻疹发病的双相移位的机理可能是,免疫保护力不足,婴儿出生时麻疹抗体力低。孕期母传胎的麻疹抗体减弱,母经乳汁传给婴儿的抗体减弱,成人麻疹抗体水平逐年下降。预防措施是怀孕前给予育龄妇女麻疹疫苗接种,鼓励母乳喂养,麻疹疫苗计划免疫适当提前,在成人追加麻疹疫苗的免疫,加强病毒变异的研究等。     

人工全髋关节置换术的手术配合

目的：介绍人工全髋关节置换术的手术配合做法;方法：主要在手术配合的六个方面,解决防感染、防栓塞等问题。结果：30例人工全髋关节置换术均获成功,结论：手术配合是护士责任心和基本功的全面体现,对提高手术效果有至关重要的影响。     

87株幽门螺旋杆菌VacA等位基因的分析

目的以研究方法LiPA（Line Probe Assay）分析VacA等位基因的表达,了解幽门螺旋杆菌致病机理的理解。方法从三个不同城市87位进行胃镜检查患者的胃粘膜中培养出幽门螺旋杆菌,提取DNA,用LiPA方法分析VacA等位基因。结果（1）87位患者以sic（88．5％）和m2a（63．2％）分布为主,未发现s1b和s2;（2）混合菌株感染率为41．4％,远远高于西方国家,其中上海的混合感染率最高（62．5％）,与北京（41．0％）和南宁（20．8％）相比具有显著性差异,P〈0．01;（3）北京、海、南京三个不同城市s1、m等位基因亚型分布率存在差异;（4）溃疡病和非溃疡病患者m1和m2的分布率没有显著性差异。结论我国幽门螺旋杆菌多重菌株感染率较高,不同的m基因型与消化性溃疡的发生无显著性相关。     

十二指肠损伤的治疗体会

目的：提高十二指肠损伤的诊治水平，方法：回顾总结该院1999年－2001年间收治的十二指肠损伤7例临床经验。结果：合并其他腹部脏器损伤86％（6／7），单纯十二指肠损伤14％（1／7）。损伤部位以十二指肠降部为多占71％（5／7），水平部和球部各占14％（1／7），术后并发症发生率28％（2／7）、病死率14％（1／7）。结论：掌握十二指肠损伤的特点，早诊断、早手术、术中认真探查，掌握好检查指征，选择合理恰当术式，加强术后管理，可提高治愈率。     

断指再植的护理体会

随着医疗水平的提高,显微手外科技术在各基层医院已得到广泛开展,所收治的此类患者在逐年增加.随机统计了近两年我院20份34指的病例,通过观察认为手术的成功与否不但取决于损伤的局部条件、术中的操作和术后的治疗,同时与术前、术后的护理也密不可分.对离断指及伤口的妥善处理,积极的术前准备和术后的精心护理,特别是术后对血运的密切观察,同时通过术前术后的健康教育使患者对该疾病的知识有了一定的掌握,认识了康复训练的重要性从而使功能达到最大限度的恢复.     

正常增殖期子宫内膜细胞增生状态的定量观察

以＾３氢－胸腺嘧啶核苷放射自显影法及ＨＥ染色，观察并分别测定了１８例正常子宫内膜增殖中期，１５例增殖晚期的腺上皮细胞或间质细胞的标记指数、分裂指数。结果显示：子宫内膜增殖晚期腺上皮细胞或间质细胞之ＬＩ均明显高于增殖中期。同时，增殖晚间质细胞之ＭＩ也明显高于增殖中期，即此两种细胞在增殖晚期中增生明显，其增生状态初步获得了定位定量测定的正常值。     

妊娠晚期重度妊高征的监测

重度妊高征表现为高血压、蛋白尿、浮肿等症状 ,严重可以导致母婴死亡。对妊娠足月的重度妊高征 ,可以根据其临产与否及宫颈条件 ,立即决定其为阴道分娩或是剖宫产术。对于妊娠晚期的重度妊高征 ,因其胎龄不足月 ,胎儿生长发育及胎肺成熟度情况需通过一定时间的治疗 ,根据其病情变化来决定其治疗方案或终止妊娠的时机[1,2 ] 。这就需要我们对这一阶段的治疗进行监测 ,防止母儿并发症的发生。现将 2 0 0 0年至今我院收治妊娠晚期重度妊高征 30例的监测结果回顾分析如下。1　资料和方法1.1　研究对象　选择孕 31～ 36周重度妊高征 30例 ,其中 …