酶技术在中药有效成分提取与转化中的研究现状

中药材中植物药占90％，植物药的有效成分大多包裹在细胞壁中，对这些有效成分的提取，传统的热水、酸、碱、有机溶剂浸提法受细胞壁主要成分纤维素的阻碍，往往提取效率较低。应用酶技术处理这些中药材，可改变细胞壁的通透性，提高药效成分的提取率。而且在中药提取过程中通过某些酶的加入将一些生理活性不高或没有生理活性的高含量成分的结构转变为高活性分子结构，可以大大提高提取物的生理活性及应用价值。本文就酶技术的作用机理、影响酶促反应的因素及目前用于中药有效成分的提取和转化的研究情况作一综述，并展望了酶技术在此领域的应用前景。     

酶法提取贝母中总生物碱的工艺研究

贝母来源于百合科贝母属多种植物的鳞茎,具有清热润肺,化痰止咳之功效。贝母中的生物碱种类多,是贝母止咳、化痰作用的有效成分[1,2]。贝母中生物碱多为脂溶性碱[3],可以采用传统醇提方法,但收率很低,并且贝母药材价格较高,因此为了有效成分生物碱的进一步开发利用,本实验在醇提工艺前加一步酶解过程,使纤维素酶降解细胞壁中的纤维素,促进有效成分溶出,提高贝母总生物碱的收率。1试剂与仪器纤维素酶由天津科健技术有限公司提供,活力为1033.3U/g;贝母药材购自天津市中药饮片厂,贝母素乙对照品(批号110751-200303)由中国药品生物制品检定所提…     

生物酶解技术在中药提取中的应用

摘 要：生物酶解技术是基于酶解作用能选择性地破坏植物细胞壁,从而使植物细胞内的成分更容易溶解、扩散的原理而应用于中药有效成分提取的新技术,具有成分浸出率高、减少热敏成分降解、成本低廉、无需特殊设备就能完成等优势,且有大规模工业化生产的潜力。该技术已经广泛用于多糖、生物碱、黄酮、皂苷、蛋白质、有机酸等中药有效成分的提取中,与传统提取技术相比具有明显的优势。综述了近年来生物酶解技术在多糖、生物碱、黄酮类、皂苷类、有机酸类、蛋白质及肽类等中药成分提取中的应用。     

阿魏酸钠的抗抑郁作用研究

阿魏酸，化学名3-甲氧基4-羟基桂皮酸-3-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-2-propenoicacid，是植物界普遍存在的一种酚酸，在植物中主要与细胞壁多糖和木质素交联构成细胞壁的一部分，是阿魏、当归、川芎等中药的有效成分之一。中国学者对阿魏酸及其钠盐进行了广泛深入的研究。笔者以前的研究结果表明，妊娠晚期母小鼠谷氨酸单钠（MSG）的过量应用导致其所产仔鼠发生一系列行为障碍。笔者最近的研究证实，阿魏酸钠对小鼠胎脑MSG的兴奋性毒性具有强保护作用。     

含磷酸酯和小檗、越桔原花青素等抗氧剂的健康补充剂改善记忆和认知功能

在植物细胞壁降解酶存在下用乳酸发酵豆腐渣。将乳杆菌接种于盛有豆腐渣的容器中，密封进行乳酸发酵，灭菌即得所需成分。用于食品补充剂，通过促进胆固醇排出降低血胆固醇水平，治疗肝硬化、胆石病、癌症(结肠癌)、高脂血症、动脉硬化(心肌梗死和脑梗死)及脂肪肝。在植物细胞壁降解酶存在下用乳酸发酵豆腐渣更有效，     

纤维素在中药刺五加提取工艺中的应用

在提取刺五加有效成分之前，经纤维素进行酶解。可以提高刺五加有效成分总黄酮和紫丁香苷的含量，从而考察是否可将纤维素酶用于其它药材的提取中，达到提高有效成分提取率的目的。     

阿魏酸钠的抗抑郁作用研究

阿魏酸,化学名3-甲氧基-4-羟基桂皮酸,3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2- propenoic acid,是植物界普遍存在的一种酚酸,在植物中主要与细胞壁多糖和木质素交联构成细胞壁的一部分,是阿魏、当归、川芎等中药的有效成分之一[1].中国学者对阿魏酸及其钠盐进行了广泛深入的研究[2-4].笔者以前的研究结果表明,妊娠晚期母小鼠谷氨酸单钠(MSG)的过量应用导致其所产仔鼠发生一系列行为障碍[5].笔者最近的研究证实,阿魏酸钠对小鼠胎脑MSG的兴奋性毒性具有强保护作用[6].本研究采用经典动物行为绝望模型强迫游泳、悬尾实验以及药物相互作用模型来探讨阿魏酸钠的抗抑郁作用.     

小球藻病毒PBCV-1溶壁活性研究

目的 :了解小球藻病毒PBCV - 1侵入小球藻NC6 4A细胞的溶壁活性。方法 :通过已建立的Lysin -NC6 4A细胞壁消解敏感指示系统 ,进行PBCV - 1病毒颗粒溶壁酶活的检测 ;应用冻融实验比较各种酶在溶壁过程中的作用。结果 :PBCV - 1病毒颗粒具有降解宿主细胞壁的活性 ,参与其溶壁活性的酶是几丁质酶、壳聚糖酶和 β- 1,3-葡萄糖苷酶 ,其中壳聚糖酶的活力高低并不与其裂解活性成正比。结论 :几丁质酶可能在PBCV - 1病毒侵入及释放过程中起主要作用 ,而壳聚糖酶只作为一个辅助成分     

小球藻病毒PBCV-1溶壁活性研究

目的：了解小球藻病毒PBCV-1侵入小球藻NC64A细胞的溶壁活性。方法：通过已建立的Lysin-NC64A细胞壁消解敏感指示系统，进行PBCV-1病毒颗粒溶壁酶活的检测；应用冻融实验比较各种酶在溶壁过程中的作用。结果：PBCV-1病毒颗粒具有降解宿主细胞壁的活性，参与其溶壁活性的酶是几丁质酶、壳聚糖酶和β-1，3-葡萄糖苷酶，其中壳聚糖酶的活力高低并不与其裂解活性成正比。结论：几丁质酶可能在PBCV-1病毒侵入及释放过程中起主要作用，而壳聚糖酶只作为一个辅助成分。     

三萜皂苷生物合成途径及相关酶

三萜皂苷是一种植物次生代谢物,具有多种生物活性,是许多中药的重要有效成分之一.综述三萜皂苷生物合成途径的研究概况,重点介绍相关酶基因的克隆及其结构特征.     

纤维素酶在黄连提取工艺中的应用

用黄连提取小檗碱之前，经纤维素酶进行酶解，可以提高小檗碱的收率，从而考察是否可将纤维素酶用于其它中药材的提取中，达到提高有效成分收率的目的。     

纤维素酶提高胡芦巴有效成分收率的研究

目的利用纤维素酶提高胡芦巴有效成分的收率。方法以甾体皂苷收率为指标，确定提高胡芦巴有效成分收率的最佳酶及最佳酶解条件。结果实验组有效成分的收率约是对照组的3．6倍；酶解的最佳实验条件为：温度50℃，pH4．4，反应72h。结论利用纤维素酶可以提高胡芦巴有效成分——甾体皂苷的收率。     

漆酶纯化及部分性质研究

目的：研究三色革裥菌（Lenzites tricolor）所产漆酶的纯化及其部分酶学特性。方法：利用盐析、层析等方法纯化漆酶；测定漆酶的活力及不同金属离子对其的影响。结果：培养第6d时生长最快，漆酶活力最强。层析缓冲体系应选择：缓冲液Na2HPO4-C6H8O7；pH值5．0；反荷离子强度范围0．4—0．5mol／L较合适。漆酶的Km值约为60．4umol／L。Na^＋、Ba^2＋对漆酶活力无明显影响，Cu^2＋、Mn^2＋、Zn^2＋、Mg^2＋对漆酶有不同的抑制作用，而Ca^2＋对漆酶有明显的激活作用。经75％（NH4）2SO4盐析、SephadexG-150层析后得到较好的纯化漆酶。结论：三色革裥菌所产漆酶经盐析、层析得到较好的纯化效果，不同金属离子对漆酶活力具有不同的影响。     

膳食纤维与心血管疾病

膳食纤维是指来源于植物的不被小肠中消化酶水解而直接进入大肠的多糖（非淀粉多糖）和极少量木质素的总和。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维2类。前者包括果胶、树胶和植物多糖等（如燕麦、水果中的果胶、海藻类食品中的藻胶及魔芋制品等人工提取物）；后者包括纤维素、木质素和半纤维素等（例如谷物的表皮、水果皮、蔬菜的茎叶、养麦、小麦、玉米面等）。膳食纤维主要存在于蔬菜水果及谷物中。近年来，膳食纤维的定义有所扩展，包括另外一些不可消化的物质如植物细胞壁所含的角质和不可消化的细胞壁蛋白，还有一些非细胞壁的化合物如抗性淀粉。     

正交试验优化沙枣果肉中黄酮的酶辅助提取研究

目的 研究纤维素酶与果胶酶在沙枣黄酮提取中的应用。方法 提取采用正交设计法，以纤维素酶与果胶酶用量比、酶解温度、酶解pH及酶解时间为因素，每个因素3个水平进行正交设计，用紫外分光光度法测定黄酮。结果 当纤维素酶与果胶酶用量比为1∶4、酶解pH值为4.5、酶解温度为50 ℃、酶解时间为2 h时效果最好。结论 与普通的超声辅助提取相比，纤维素酶与果胶酶辅助提取法提取率有明显提高。     

木聚糖酶的纯化与性质研究

木聚糖酶是可将木聚糖降解成为低聚木糖和木糖的复合酶系,在饲料、造纸、食品和酿酒等行业中的应用日益广泛。微生物产生的木聚糖降解酶系较为复杂,在进行酶学性质、分子结构、基因克隆等研究中,分离纯化是研究的前提和基础。作者介绍了色谱法、CBM配基结合法、双水相系统等木聚糖酶纯化技术,并对木聚糖酶的分子量与构成、酶的稳定性和底物特异性等酶学性质进行了综述。     

纤维素酶在补骨脂提取工艺中的应用

为考察纤维素酶破坏植物细胞壁后 ,对中药材香豆精成分的提取效果 ,我们选择补骨脂进行加酶组和未加酶组提取对比实验 ,采用薄层扫描法 ,以其有效成分补骨脂素作为考察指标。实验结果表明 :加酶组比未加酶组提高补骨脂素收率 2 3% (n=5)。1　仪器与药品岛津 CS- 930型薄扫描仪 ;硅胶 GF2 54 (青岛海洋化工厂 ) ,乙醇、苯、乙酸乙酯均分析纯 ;补骨脂素对照品 (中国药品生物制品检定所 ) ;补骨脂药材为豆科植物补骨脂 Psoralea corylifolia L .的干燥成熟果实 ,黑龙江省药材公司提供 ;纤维酶粗品 (活力约2 0 0 0 U/g) ,海林万力达集团公司…     

探究黄芪有效组分的提取分离及结构鉴定

目的探究黄芪有效组分的提取分离与结构鉴定。方法采用纤维素酶水解黄芪的方法,对其细胞壁的纤维素结构有破坏作用,进而多角度提取不同化学成分,根据组合分离技术,对黄芪中的黄酮与皂苷类成分分离钝化。结果利用纤维素酶酶解黄芪后,黄芪利用80%的乙醇回流对总黄酮与总皂苷进行提取,随后利用分离技术分离纯化:聚酰胺吸附总黄酮后,水洗脱液流通过D101大孔吸附树脂对总皂苷进行吸附,使总黄酮与总皂苷达到分离纯化的目标,采用减水解法,在总皂苷中富集纯化,获取两种单体化合物,通过结构鉴定为AstagalosideⅢ、Ⅳ。结论纤维素酶技术的有效利用,使黄芪资源有效利用,有效组分的深入研究,促使临床药效的相关指标不断扩大。     

碳源氮源对杂色云芝产漆酶的影响

目的：研究碳源氮源对杂色云芝合成漆酶的影响。方法以本实验室保藏的高漆酶合成菌株杂色云芝为研究对象,首先比较不同培养方式对该菌株漆酶合成的影响,然后通过单因素实验和响应面分析实验研究了碳源和氮源对漆酶合成的影响。结果摇床振荡培养产酶效果优于静止培养,在不同的碳源与氮源中,蔗糖为该菌株产漆酶的合适碳源,合适的氮源是酵母粉,培养基中碳氮源的最佳含量为：蔗糖10．2g/L ,酵母粉7．2g/L。结论碳源和氮源对杂色云芝发酵生产漆酶有很大的影响,响应面法对杂色云芝产液态发酵产漆酶条件的优化是可行的。     

药用活性成分的植物酶生物转化研究进展

利用植物酶进行生物转化已成为药用活性成分研究的重要手段。植物酶的多样性、特异性为药用活性成分生物转化提供了可能,其潜力有待进一步开发,并将在医药产业中得到应用。综述了植物酶生物转化的发展概况,介绍了植物转化酶的提取、纯化及固定化方法,重点归纳了植物酶生物转化的类型及活性产物。