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《中国中医药现代远程教育》2020,(11)
目的运用语义关系和本体诠释学的研究方法对中医药膳术语进行标准化研究。方法通过搜集历代食疗、药膳的重要著作与专著、教材及数据库相关中医药膳文献,从中提取所有原始中医药膳词语,遵循术语命名原则确立中医药膳术语词条,以中医药膳术语词条为研究对象,运用语言学和本体诠释学研究方法,建立中医术语语义间关系,反复修改完善最终形成稳定的语义关系及规范表述。同时以语义关系与二级编码的术语为基础数据,借助本体构建软件,形成可视化的中医药膳术语体系图,以此体系为内涵解读依据,语义关系及二级编码后的术语为表述形式,对中医药膳术语进行解读并形成规范表达。结果根据扎根理论的研究方法,经过数次反馈及修改完善后,最终形成中医药膳术语释义语料库。 相似文献
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目的:了解中医药膳的国际认知度和接受度现状,并提出对外推广策略。方法:以湖南中医药大学留学生为研究对象,根据"扎根理论"的研究路径,以质性方法为主、量化方法为辅,通过"问卷星"网络平台和药膳品鉴交流会进行问卷调查,统计各选项人数和百分比,逐步分析和归纳数据,描述、解释和呈现药膳的国际认知度和接受度现状。结果:留学生对药膳有一定接触和了解,对中药"五味"有所认知,具备一定的药食配伍理念接受基础;留学生对药膳性质和功能把握较准,对药膳持谨慎的欢迎态度,对于药膳功能的期待较之我国一般人群并无明显差异;品鉴会后,留学生对药膳的接受度和传播意愿总体更趋乐观,偏西式、甜度较高的药膳更受其欢迎。结论:应通过培育药膳文化的主动传播者,加强中医孔子学院建设,提升书籍编纂和翻译质量,抓住新媒体传播机遇,改良创新药膳口味和品种,积极利用国家战略促进药膳的对外传播。 相似文献
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马丽平 《中国中医药现代远程教育》2012,10(14):143-144
有效运用现代质量管理方法,使急诊护理安全管理制度化、标准化、规范化,切实为患者提供快捷、安全、方便、优质的急诊护理服务. 相似文献
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"人以食为天"是中华养生文化的核心,中国自古就有以"食"养生的记载。食物与中药一样均具有偏性,食物也可有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗。岜山药膳起源于鲁菜的发源地博山,包括营养药膳、调理药膳和患者住院期间的辅助治疗药膳三大类。岜山药膳充分发挥食物的特性,在保持食物色香味要求的同时,又不破坏中药食材的药性,发挥治疗作用。岜山药膳通过寓膳于药的养生理念,为保障人民的健康服务。 相似文献