甜菊糖苷的结构修饰研究Ⅰ.α-葡萄糖基-甜菊糖苷的酶促合成研究

以玉米淀粉为材料，利用酶促修饰方法有效地将淀粉水解下来的葡萄糖基接枝到甜菊糖苷分子上，获得高甜度、无异味的α-葡萄糖基-甜菊糖苷。甜度达到蔗糖的150倍。与日本同类产品比较，α-葡萄糖基-甜菊糖苷的转化率是其1．8倍。该项研究对于甜菊糖苷的深入研究具有理论和应用价值。     

甜菊总甙在儿科中药制剂中的应用

甜菊总甙系多年生草本菊科泽兰属植物甜叶菊(stevia,rebavdian Bevtohi M)中提取的总甙。在天然甜味剂中甜菊总甙的甜味最接近蔗糖,其甜度为蔗糖的300倍,是甜味剂的新来源,因此甜菊总甙作为矫味剂可以在食品、饮料和口服药剂中单独使用或与蔗糖按比例混合使用。由于甜菊总甙属非代谢性物质,因而服用后在机体内几乎不产生热量,所以具有较广泛的应用价值。     

新疆甜菊叶治疗高血压病的初步观察

甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)是一种新的糖料作物,内含有甜菊糖甙。甜味纯正适口,甜度为蔗糖的300倍。为探讨甜菊的药用价值。我们试用石河子农学院引种成功的甜菊的叶治疗高血压病,现将结果报告于下: 一、用药方法:甜菊叶10克,清水洗去尘土。浸泡于5磅暖水瓶内代茶饮,一日内饮完(每晚睡前服     

新型药用甜味剂甜菊甙

甜菊甙是从菊科植物甜叶菊中提取、精制的甜味物质,为白色、类白色粉末或结晶,味极甜。我国确认甜菊甙可作为药用辅料利用于医药工业。 1.甜菊甙的特性 (1)甜菊甙显甜味效果较持久,甜度为蔗糖的200倍。 (2)对热、酸、碱稳定,在一般加工条件下,不变色,不变味,在pH3～10范围内使用不分解。 (3)与蔗糖相比,相同甜度的甜菊甙所含热量     

甜叶菊的试种初报

引言甜叶菊(Stevia rebaudina Bcrtoni.)为菊科多年生草本植物,在国外被叫做甜草、甜茶、也有叫甜菊、糖草的。叶片甚甜,其甜度为蔗糖的150—300倍。据国外资料报道认为甜叶菊具有提高血糖、降低血压、促进新陈代谢的作用,因其甜度高,热性低,作为治疗糖尿病、肥胖症,以及强壮身体,调节胃酸,恢复神经疲劳等方面的药剂,效果良好。另外对于医治心脏病和预防小儿蛀齿也有疗效。我所在1978年通过中国     

罗汉果甜苷的提取与药理作用研究概况

罗汉果[Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey]为我国传统保健药材,是一种极具开发潜力的天然产物资源,罗汉果甜苷是罗汉果中主要有效成分,具有广泛的生物特性,其中罗汉果苷Ⅴ为罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其含量约为1%,甜度相当于蔗糖的350倍,是主要的甜味成分[1]     

低卡天然增甜剂甜叶菊甙对大鼠的肾毒性程度及其与尿酶排泄的关系

甜叶菊甙是植物甜叶菊(Stevia rebaudiana)叶子中的一种主要糖甙,为一种白色、晶体状的天然低卡增甜剂,其甜度约为蔗糖的300倍。最近有人报道甜叶菊甙能引起仓鼠和大鼠的肾毒性,并且其甙元能抑制葡萄糖产生和大鼠肾小管中的氧摄入,因此本文旨在研究甜叶菊甙引起大鼠的肾毒性程度以     

市售制剂中罗汉果总皂苷的含量测定

罗汉果（Momordica grosvenori Swingle）是我国广西地区特有的产品，为葫芦科植物罗汉果的果实，味甘、性凉具有清热润肺、凉血润肠通便的功效。罗汉果皂苷即是主要的有效部位，无毒、无害，是纯天然的甜味剂，其甜度约为蔗糖的300倍。目前，罗汉果已经被国家卫生部定为“既是食品又是药品，”“药食同源”的天然产物之一。罗汉果甜苷作为天然食品添加剂。本研究收集了市场上7种含有罗汉果的制剂及中问提取物，参考文献方法，进行总皂苷的含量测定，方法稳定，结果重现良好，以此为罗汉果制剂的质量控制提供依据。     

橡胶塞质童不合格可引起输液瓶内壁挂水

应用甜菊糖甙作肌苷口服液的调味剂浙江绍兴市人民医院药剂科（绍兴３１２０００）阮文幼我院过去配制肌苷口服液的处方中含有２０％的蔗糖，不适对一些合并有糖尿病及其它限制进糖患者应用。有时因蔗糖的存在使成品的色绎变黄，影响外观。为此，笔者用甜菊糖苷代替蔗糖作...     

果糖与人体健康

果糖是当前天然糖类中甜度最高的糖品，具有高甜度、低热能、易吸收、不蛀牙、不发胖、增强机体耐力等生理特性。国外生产的“可口可乐”、“百事可乐”、“雪碧”、“七喜”等饮料已全部或部分使用果糖取代蔗糖。此外还可广泛应用于糕点、酿酒、罐头等食品行业、医药和烟草行业。在人们追寻保健营养的今日，果糖已成为风靡全球的新糖源。据专家预测，果糖将主宰21世纪糖源。