教你三招识别有农药的蔬菜

第一招：不吃“多虫蔬菜”在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为”多虫蔬菜”：有的菜害虫不大喜欢吃．可以叫它作“少虫蔬菜”，是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。“多虫蔬菜”中．有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等．”少虫蔬菜”有苘蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。     

食物巧搭配保健康

苹果 洋葱 茶叶：荷兰医学研究者认为．苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。     

洋葱伯克霍尔德菌对29种抗生素的耐药性分析

目的：了解洋葱伯克霍尔德菌的耐药特征。方法：用微量稀释法测定洋葱伯克霍尔德菌对29种抗生素的MIC值。结果：29种抗生素敏感性测试结果显示β－内酰胺酶抗生素中青霉素类抗生素哌拉西林、哌拉西林／他唑巴坦敏感性分别为82．2％和89．7％；10种头孢类抗生素中的头孢他啶和头孢布烯的敏感性在85％左右，头孢曲松和头孢克洛为50％左右，其余均＜50％；被测试的两种碳青酶烯类抗生素亚胺培南的敏感性只有7．7％，美培南敏感性为87．2％；4种氨基糖苷类抗生素敏感率均为2．6％；6种喹诺酮类抗生素除萘啶酸为56．4％，其他均＜25％；氯霉素的敏感性为15．4％；哌拉西林、哌拉西林／他唑巴坦、头孢他啶、头孢布烯、美罗培南和甲氧苄啶对洋葱伯克霍尔德菌有较高的活性。结论：洋葱伯克霍尔德菌是一种多重耐药菌，体外药敏结果哌位西林、哌拉西林／他唑巴坦、头孢他啶、头孢布烯、美罗培南和甲氧苄啶可作为由洋葱伯克霍尔德菌引起感染的治疗药物。     

洋葱抑藻效应及其化感物质分离鉴定

目的研究洋葱不同部位的抑藻效应及洋葱化感抑藻物质的分离鉴定。方法采用不同浓度洋葱鳞茎和洋葱叶水浸提液作用于铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa);通过有机溶剂萃取以及GC-MS联用鉴定洋葱鳞茎中化感抑藻物质。结果洋葱鳞茎和洋葱叶浸提液均有很好的抑藻效应,且具有明显的剂量-效应及一定范围内的时间-效应关系;鳞茎浸提液在第5 d,除5 ml/L浓度组尚有少量藻细胞存在,其余各组藻细胞全部死亡,抑制率为100%;洋葱叶浸提液的抑藻效果较其鳞茎浸提液差,但在第6 d,其最高浓度组抑制率也达到了97.4%。洋葱鳞茎中主要化感物质为三(羟甲基)硝基甲烷、壬酸、正癸酸、甲基磺酸酐等。结论洋葱鳞茎浸提液具有非常好的抑藻作用且明显好于其叶浸提液抑藻效果。     

洋葱多糖及其含量的测定

目的：对洋葱中的多糖进行提取与测定。方法：采用超声法对洋葱中的多糖进行提取，并采用苯酚-硫酸法，测定其多糖的含量。结果：多糖的含量为43％，平均回收率为98．5％，RSD=2．5％。结论：结果表明，采用超声波提取洋葱中的多糖，提取时间短，此方法比用沸水提取的方法简单，快速，灵敏度高。     

怎样挑选洋葱？

问：不同颜色的洋葱，营养价值有什么区别？怎样挑选洋葱？ 答：根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差；     

冬季抗寒保暖试试洋葱式穿衣法

冬季早晚有温差．室内外的温差也很大,如果你早出晚归、频繁进出室内外,建议可采用“洋葱式穿衣法”．穿脱方便,并善用袜子、手套、围巾等配件。洋葱式穿法．顾名思义,就是像洋葱一层一层．内层可穿排汗功能良好的衣物,中层衣物保暖,最外层防水防风,应付天气变化。视场合与温度．可一层层加上去或脱下来。此外．     

常吃洋葱血管好

如何通过饮食来帮助人们保护血管,预防疾病的发生呢?有一种物美价廉的蔬菜就非常适合,它有着“蔬菜皇后”的美誉,这种健康食材就是人们熟悉的洋葱。小小洋葱作用大别看洋葱不起眼,其实它的营养价值非常高,日常饮食中吃一些,对身体很有好处。1.保护血管洋葱含有的多种硫化物有助于扩张血管、降血压、预防血栓和动脉硬化;洋葱含有的前列腺素A 可以软化血管,保持血管弹性;洋葱中还含有槲皮素,它能减少血管中的脂质,降低血管紧张度,所以有一定的清洁血管作用。     

秋冬健脾养胃餐

秋季天气一天比一天凉，宝宝的脾胃也容易受凉。妈妈们不妨动手做些健脾养胃营养饮食，为宝宝调理脾胃的同时，也可以让宝宝拥有强健的体魄，为抵御寒冬做好准备。迷你什蔬饭卷原料：米饭100g，鸡蛋2个，洋葱、胡萝卜、鲜香菇各15克，火腿10g，盐、葱花、植物油各少许做法：1．将洋葱、胡萝卜、鲜香菇分别洗净，胡萝卜去皮切末，香菇去蒂切末，火腿切末备用；2．把鸡蛋打散、搅匀，锅内加少许油将其摊成蛋皮；     

吃洋葱半年治好了“两高”疾病

洋葱。有“蔬菜皇后”之称。它具有降血压、降血脂、降血糖的功能。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民高血压病患病率为1．7％，明显低于非种植区的5．4％。根据有关杂志介绍。美国人每人每年吃7500克洋葱。患高血压的人较少。     

补益药粥

洋葱肉丝粥 原料：洋葱120g,猪瘦肉60g,大米100g. 制作：将洋葱洗净,切成碎末;猪瘦肉切丝;大米淘洗干净,备用锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥,至八成熟时加入洋葱末,再煮至粥熟即成：     

洋葱的保健奇效

家庭主妇不爱用洋葱做菜，因为切葱时会让人眼泪汪汪．很多人都有点害怕洋葱的刺激味。但是如果想让自己骨骼更结实、长得更加魁梧高大、预防骨质疏松症，还是应该多吃洋葱，因为有研究指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品“calcitonin”还要好。     

“洋葱泡红酒” 4瓶仅需99元

正三高很可怕?洋葱干红特惠来袭,每瓶不到25元,限量秒杀!"洋葱泡红酒"很火自己在家泡却很苦恼"洋葱泡红酒"的食疗方近年来风靡全国,原卫生部健康指导中心主任黄舒教授指出:"洋葱泡红酒"可以有效降血脂、稳血压、控血糖。包括北京卫视《养生堂》在内的诸多健康养生节目都有推荐。可很多人在家泡制时,找不到合适的洋葱,掌     

巧用蔬菜治病

土豆土豆是德国人最常吃的也是最常用于治病的蔬菜。土豆汁可以治胃酸过多和胃溃疡。将土豆连皮捣碎敷于胸部和腹部,对治疗喉痛、支气管炎和淋巴发炎有明显疗效。另据报道,俄罗斯医生认为吃烤土豆可以预防心肌梗塞。因为吃土豆可以增加人体中微量元素钾的含量,降低血液的胆固醇,所以常食烤土豆可以减少心肌梗塞的发作。洋葱洋葱的治疗功用也不逊色。用切碎的洋葱热敷于患处,可治     

"菜中皇后"——洋葱

洋葱有强烈的香气,自古就倍受人们的重视。欧美国家誉之为“菜中皇后”。美国南北战争时,北方军总司令培兰特曾向陆军部告急：“没有洋葱,我不能调动军队。”原来士兵中不少人患上了痢疾,次日陆军部送来了一列车洋葱,解救遭受痢疾危困的军队,部队的战斗力迅速恢复并大增。瑞士的伯尔尼市,在每年收获洋葱时,要欢庆传统的“洋葱节”。     

洋葱：杀菌利尿

洋葱：杀菌利尿文／＠＠穆娟洋葱，又叫“葱头”、“王葱”，属百合科植物，洋葱不仅富含维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，而且，在健身医疗等方面有特殊的功能。“每天吃一个洋葱，可保身体健康”。这是美国一份医学报告提出的新看法。美国东得克萨斯州大学的阿特里普发...     

文摘

把血管“清道夫”请上餐桌生姜生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。洋葱洋葱含有二烯丙基、二硫化合物,具有降血脂作用。除此之外,洋葱还可以减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力。茄子茄子含有维生素P,其中紫色茄子含量最     

菜中皇后 洋葱营养价值高

洋葱中所含的一种多元酚成分．具有降压、增强毛细血管抵抗力、增加冠状动脉血流量和消炎作用．同时还能控制组胺释放，有利于抗过敏。需要减肥的人们，用洋葱加醋是很好的“瘦身剂”。年轻人吃洋葱能预防生活方式病，老年人经常吃则具有抗衰老作用。     

饮食小习惯带来终生大健康

1．不放弃每一个吃洋葱的机会。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。     

洋葱绿茶橄榄叶可对抗肥胖症

新浪健康讯．《营养与当代药物生物技术》杂志近期刊登澳大利亚一项新研究发现．从洋葱、绿茶和橄榄叶中提取的一种物质可以战胜肥胖症和与肥胖相关的心脏病、糖尿病和脂肪肝等疾病。