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相似文献
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1.
卫生部从2003年起要求在全国食品卫生行业中推行食品卫生监督量化分级管理制度,并先后制定了《食品卫生监督量化分级管理指南》和《食品卫生监督量化分级标示管理规范》。食品卫生监督量化分级管理制度的实施将提高食品安全的水平。为准确地掌握食品量化分级评分标准,在食品卫生行业中全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,笔者对南京市的59家餐饮单位按“餐饮业卫生许可审查量化评分表”(简称评分表)中的要求进行了量化分级评价。  相似文献   

2.
食品卫生量化分级管理在学校食堂卫生监督工作中的应用   总被引:3,自引:1,他引:3  
为贯彻落实卫生部、重庆市卫生局关于推行食品卫生管理监督制度,逐步调整食品卫生监督管理模式,提高监督效率,促进学校食品卫生规范化管理的进程,提高食品卫生质量,重庆市万州区根据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》和《重庆市学校食堂量化分级评定实施细则》的有关规定和要求,将食品卫生量化分级管理模式具体应用于学校食堂卫生监督工作中,取得了明显的成效,现介绍如下。  相似文献   

3.
海宁市餐饮业卫生许可审查量化分级管理现状   总被引:2,自引:1,他引:2  
为加快食品卫生监督模式的转变,优化卫生监督资源的分配,提高卫生监督工作的效能,卫生部于2003年9月发布了《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理指南》(以下简称《指南》),随后又发布了(食品卫生监督量化分级评分表使用说明(征求意见稿)》(以下简称《说明》),食品卫生监督量化分级管理模式的推行标志着食品卫生监督工作步入了一个新的阶段。海宁市在贯彻实施(指南》及相关各项规定的过程中发现,本市餐饮业的现状与〈指南》中的《餐饮业卫生许可审查量化评分表》的关键监督项目的要求存在一定的差距。  相似文献   

4.
70家集体食堂卫生许可审查量化评分情况分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
为使我国食品卫生监督模式与国际接轨,卫生部在总结国外食品安全监督经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,于2 0 0 2年4月下发《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》,对食品生产经营单位实施量化分级管理。本文对餐饮中的重点行业集体食堂新发、换发卫生许可证进行量化评分情况作了分析。1 材料和方法资料来源于广州市内部分省属企事业单位的集体食堂新发、换发卫生许可证现场审查的量化评分表。评分标准参照卫生部制订的《食品卫生监督量化分级管理指南》和《餐饮业卫生许可审查量化评分表》。2 结果70家集体食堂行业包括厂…  相似文献   

5.
《食品卫生监督量化分级管理》(简称《量化分级管理》)是卫生部根据我国食品卫生监督管理现状,借鉴了国内外食品安全监督经验,为尽快将我国食品卫生监督管理与国际接轨,于2001年提出的新型监督模式。餐饮业食品卫生量化分级管理是根据食品生产经营单位卫生许可证审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级,并确定相应的监督检查频率的一种新的监督管理模式。  相似文献   

6.
推行学校食堂量化分级管理提高食品卫生整体水平   总被引:7,自引:0,他引:7  
食品卫生监督量化分级管理制度 (以下简称量化分级 )是卫生部应对我国加入WTO、食品贸易全球化形势 ,吸收国外先进经验 ,结合我国实际提出的新的食品卫生监督管理方法。 2 0 0 2年 4月卫生部下发了《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》 ,要求在全国范围内推行食品卫生监督量化分级管理制度 ,2 0 0 3年扬州市政府也将食品卫生监督量化分级管理工作列为实施食品放心工程的重要内容。市区各级卫生监督机构积极转变观念 ,精心组织 ,周密安排 ,积极稳妥地以学校食堂为试点开展量化分级管理工作。通过近一年的实践 ,该项工作取得了明…  相似文献   

7.
自2002年《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》下发以来,鄂州市为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一新型卫生监督模式,逐步稳妥地实施了食品卫生信誉度评级和分级管理工作。通过几年的实践证明,食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念及模式的一次重大更新。实施食品卫生量化分级管理是严格依法行政、[第一段]  相似文献   

8.
洛阳市实施学校食品卫生监督量化分级管理结果分析   总被引:4,自引:0,他引:4  
目的了解和掌握洛阳市实施学校食品卫生监督量化分级管理总体情况和存在问题,有效促进和改善学校食品卫生状况。方法按照《卫生部食品卫生监督量化分级管理指南》要求制定学校食堂量化评分表,对65所学校幼儿园的96个集体食堂进行卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价。结果96个集体食堂中评为A级的12个,B级27个,C级52个,D级5个;大专院校和小学幼儿园食堂得分明显高于中专技校和中学食堂;实施学校食品卫生监督量化分级管理后,各类学校食品卫生状况明显好转。结论推行食品卫生监督量化分级管理取得明显成效,但学校食品卫生状况不容乐观,整体水平有待提高。  相似文献   

9.
目前我国推行食品卫生监督量化分级管理制度,是食品卫生监督管理理念的一次重大更新;是卫生部依据《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律法规和我国食品卫生管理工作现状,借鉴  相似文献   

10.
食品卫生安全已成为全社会关注的热点问题,在此背景下为尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨,进一步提高食品卫生监督工作的效率,以适应新的形势和任务,卫生部在总结了国外食品安全监管经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,组织制定了《食品卫生监督量化分级指南》(以下简称《指南》),拟对食品生产经营单位实施量化分级管理,把问题较多的食品生产经营单位,群众反映较大的食品生产经营品种作为监督的重点。全国卫生监督机构将在餐饮业、食品生产经营企业全面实行。  相似文献   

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