枇杷养生

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸及维生素A、B、C,好吃又营养. 补充营养,枇杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用. 润肺止咳,枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽.     

上海市孕妇营养素补充剂摄入情况分析

目的了解和掌握目前上海市孕妇营养素补充剂的摄入情况及其影响因素。方法在市区和郊区各选择一个年接生数相近的医院,按10%的比例随机抽取602例本市孕妇,孕中、晚期各半,进行问卷调查。结果孕妇营养素补充剂摄入率达到了90.70%,平均每月花费(224.83±155.79)元。规律性补充比例较高的营养素有钙(75.58%)、叶酸(71.12%)、锌(65.28%)、维生素C(66.78%)、维生素B1(61.23%)和维生素B2(60.13%)。硒、碘、磷、铜、烟酸等补充率在15.00%以下。维生素A、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12的平均摄入量超过了RNI或AI。有67.22%的孕妇认为"在随访时医生推荐",是自己摄入营养素补充剂的原因。结论上海市孕妇摄入营养素补充剂较普遍,摄入品种具有一定的合理性,但有些营养素补充量过大。在是否补充营养素问题上,主要依靠医生的推荐,没有可靠的依据,以及一些商业因素的干扰,是影响孕妇合理服用营养素补充剂的主要因素。     

药物对维生素矿物质吸收利用的影响

药物与维生素、矿物质的吸收利用之间常有双关系:一方面,某些药物的使用常可导致机体对生素、矿物质的需要量增加;由于药物与营养素肠道内发生多种物理化学反应降低了维生素、矿质或药物的吸收量,如果药物引起的营养素吸收碍持续发生而未得到及时补充,则体内营养素将生耗竭,这种耗竭不仅取决于药物剂量、摄入持时间、摄入频率,还取决于是否与食物一起摄入;外,药物还可以抑制营养素的新陈代谢或促进肾排泄,膳食营养素的缺乏可能导致机体免疫力的降,这些都使机体对维生素、矿物质的需要量增。另一方面,补充维生素、矿物质对药物的使用有益处,…     

复合营养素补充剂对中老年人营养状况及健康影响的研究

为研究复合营养素补充剂对老年人健康的影响 ,将 2 10名农村老年人分为对照组和试验组 ,试验组连续补充 5个月复合营养素补充剂 ,对照组食用安慰剂 ,补充前后分别测量身高、体重、生化、免疫等指标。用t检验和卡方检验 ,统计两组各项指标的差异。结果显示 ,补充复合营养素补充剂后 ,试验组血红蛋白水平显著高于对照组 (P <0 0 5 ) ,贫血患病率明显降低 ,血清维生素A水平、负荷尿维生素B2 、维生素C排出量均明显高于对照组 (P <0 0 5 )。提示复合营养素补充剂对改善中老年人贫血状况及改善维生素A、维生素B2 和维生素C营养状况有明显促进作用     

越橘提取物复合维生素A对改善视疲劳的实验研究

目的:研究越橘提取物复合维生素A对改善视疲劳的作用。方法:选择视力易疲劳的受试者120名,分为试食组和安慰组,每组60人,试食组口服越橘提取物复合维生素A每日2次,每次1粒,对照组口服颜色、性状与越橘提取物复合维生素A胶囊相同的安慰剂,食用量同试食组,试验期限为30 d。然后进行下列检查:常规观察、安全性检查、眼部症状检查、观察眼部自觉症状、眼科常规检查、明视持久度测定、视力检查。结果:30 d后试食组视疲劳明显减轻,双眼明视持久度平均提高13.23%±10.34%,总有效率51.9%,对照组明视持久度平均提高1.39%±4.74%,总有效率5.8%,经统计学处理差异有显著性。结论:研究表明越橘提取物复合维生素A能有效缓解人体视疲劳。     

学龄前厌食儿童营养状况及不同治疗效果分析

本文对184名3～7岁厌食症儿童进行了营养调查。其中123名进行了治疗前后的纵向观察。 调查结果表明,厌食症儿童的能量、蛋白质、锌、铁、维生素A、B_1、B_2等营养素摄入不足;生化指标测定结果也表明,厌食症儿童机体核黄素、维生素A、锌和铁营养水平均低于对照组。厌食症儿童以锌缺乏为主,同时存在多种营养素的缺乏。补充锌剂后厌食症儿童的营养素摄入量和机体营养状况得到明显改善,同时补充铁和维生素制剂疗效更佳。 中药治疗儿童厌食症也取得一定疗效。     

我的健康我做主 合理营养是关键

<正>膳食、营养,与我们的生活息息相关,合理营养是健康的基础。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,科学饮食、合理营养、促进健康已成为社会的基本需求。但是,目前人们对于营养知识缺乏系统全面的了解,营养缺乏或过剩带来的机体损伤还一直困扰着百姓的生活。专家指出,当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或虚状,如:夜晚视力降低可能缺乏的营养素为维生素A,牙龈出血可能缺乏的营养素为维生素C,味党减退可能缺乏的营养素为锌等。这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种简单、易行、安全、有效的妙法。如果不能及时补充相关营养素,病情将进一步发展影响患者的生话质量,甚至造成严重的后果。反之,"营养过剩"也会给人们     

儿童型营养补充剂对学龄儿童智力和骨密度的影响

我国儿童膳食中钙、锌、维生素A、维生素B2等营养素的供给普遍不足，矿物质以钙和锌的缺乏较为严重。儿童型营养补充剂是在中国营养学会科研基金的技术支持下，针对中国儿童存在的营养素缺乏状况研制出来的，该营养补充剂主要补充锌、钙、铁、硒、叶酸和维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素B6等营养素。为验证其在改善学龄儿童智力及营养状况中的作用，笔者于2003-2005年在湖北省浠水县开展了该项研究。     

牛磺酸及微量营养素对人体夜视功能的影响

目的　研究补充适量牛磺酸、VA、B族维生素、Zn、Se等微量营养素对低照度作业人员夜视功能的改善作用。方法　低照度作业成年男子 34人 ,年龄 1 8～ 2 9岁 ,分为实验组和对照组 ,实验组人员每天加服一定剂量牛磺酸及多种微量营养素。实验期限为 4wk,分别在服药前、服药 2 wk、服药 4wk和停药 3d检测受试人员快速暗适应时间、微光近视力 ,并测定暗适应恢复曲线。结果　服用牛磺酸和多种复合微量营养素制剂 2 wk后 ,微光近视力和快速暗适应功能即大幅度提高 ,服用 4wk后效果更佳 ,同时暗适应恢复曲线明显下移 ,绝对阈值降低。另外 ,停药 3d后 ,微光近视力并未降低 ,表明良好的营养贮备对维持夜视功能具有重要意义。结论　适当补充牛磺酸和 VA、B族维生素、VC、微量元素 Zn、Se能有效提高低照度作业人群夜间视力     

高温作业工人维生素及无机盐营养状况的调查

在高温条件下劳动，机体代谢增强，营养素消耗增加，机体对维生素B1、维生素B2、维生素C及无机盐的需要也增加。为了解和改善高温作业工人体内维生素及无机盐的营养水平。我们对某建陶公司的一线作业工人进行了维生素的B1、B2、C及无机元素K、Ca、Na、Mg、Fn、Zn、Cu摄入量的调查，现将结果报告如下。