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误区之1 鸡蛋内含有大量胆固醇,中老年人不宜食用 血液内胆固醇含量过高,是动脉粥样硬化的危险因素。群众对这一观点了解较多,但对胆固醇是维持人体生存的必需物质又缺乏了解,所以出现了这样那样的行为误区。因此,对胆固醇应有全面正确的认识。 新生红细胞的细胞膜,需要一定量的胆固醇;胆固醇是生物膜(细胞膜、神经鞘膜等)的重要组成部分;是合成肾上腺素、性激素的主要原料并参与维生素D的合成,因此,胆固醇具有十分重要的生理作用。正常成人每日约需胆固醇1.1克,才能满足维持上述功能的需要。 胆固醇的来源分为内源、外源两种。血液内的胆固醇水平主要取决于肝脏的合成。外源胆固醇的吸收和内源的合成具有互相制约作用,这是机体的自身调节机制。同位素标记实验表明,摄入胆固醇 相似文献
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钙不但有形成与强壮骨骼及牙齿的作用,帮助机体维持正常心跳,并保证肌肉和神经系统的正常功能,促进血液的正常凝集;还对机体抵抗高血压、结肠癌等许多疾病有帮助。 降低血压:有些患者可不用其他任何药物,只提高钙的摄取量就能控制高血压。美国国立保健统计中心的一项13年的调查证明,如果一个人每天摄取1300毫克的钙,其患高血压的机会比只摄取300毫克的人要少12%;对40岁以下的人,可减少25%。 预防心脏病:研究表明,钙有助于降低血液中的胆固醇,防止心脏病的发作。美国得克萨斯大学医疗中心对13名高胆固醇的人进行了研究。在前10天内每天给他们配制低钙食品(每天410毫克),观察他们身体中的胆固醇的水平;然后在另10天中在这些人的饮食 相似文献
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男人饮食九要 要食用一定量的铬 铬有助于促进胆固醇的代谢,增强机体的耐力,另外,它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成,避免多余脂肪。中年男子一大至少需要5O微克的铬,而那些活动量较大的男士一天则需要1OO~2OO微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的,因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。 相似文献
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程违 《解放军预防医学杂志》1990,(3)
高胆固醇血症增加冠心病的危险性,特别是当胆固醇水平超过5.20mmol/L(200mg/dl)时。降低血清胆固醇水平会减少冠心病发病。通过改变饮食来降低胆固醇水平是一种主要的防治措施。最近有一些饮食观点已被一般人接受。其中之一是食用燕麦麸、豆和水果果胶中水溶性纤维能降低总胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平。吃燕麦麸可降低总胆固醇 相似文献
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维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。如果处在发育阶段的孩子严重缺乏维生素.可引起生长迟缓.发育不良等.成人严重缺乏某种维生素也会影响身体正常机能。但有的人拿维生素药物当保健品经常性服用.也是有害身体健康的。 相似文献
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血液由血浆及悬浮在其中的血细胞组成.血细胞主要是红细胞、白细胞、血小板.红细胞的机能是运送氧气到身体各部,并将代谢产生的二氧化碳送到肺部随呼气而排出体外;白细胞能帮助人体抵御细菌、病毒和其他病原体的侵袭,是保护人体健康的“卫士”;血小板具有凝血和止血的作用.血浆中的(RBC)是水,其余为蛋白质、钠、钾、激素、酶等人体新陈代谢所需要的物质,维持人体正常生命活动. 相似文献