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1.
《河南预防医学杂志》1972,(8)
食动物甲状腺引起中毒的报告,属罕见,我们配合当地医疗队,参加抢救一起误食猪甲状腺引起中毒的病例。××大队,于一九七二年八月二十日,对一批猪的甲状腺约6——7斤,误认为猪肉加工食用,有37人进食,均先后发病。 相似文献
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一起过量使用亚硝酸钠引起食物中毒调查 总被引：1，自引：0，他引：1
20 0 1年 8月 12日阳新县人民医院收治了 13名急性食物中毒病人。通过对中毒病人个案及卤菜加工点卫生学调查 ,病人呕吐物及剩余卤菜实验室检测结果分析 ,确认是一起过量使用亚硝酸钠引起的急性食物中毒。1 中毒过程2 0 0 1年 8月 12日 16:30分 ,程某于集贸市场卤菜制品摊点柯某处购买油炸猪肉串 5 0 0ｇ ,卤鸡腿5 0 0ｇ ,晚上家中 8人食用后 30分钟相继出现头晕、头痛、呕吐 ,口唇、指甲、皮肤青紫等中毒症状。杨某在同一卤菜摊点购买猪肉串 2 5 0 ｇ ,晚上食用后 ,家中 5人出现上述相同中毒症状。2 现场调查8月 13日上午 ,卫生监督员通… 相似文献
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20 0 0年 6月 3 0日晚 9时 10分那坡县定业乡品端村上莫古屯发生一起家庭 5人因食用酵米面引起食物中毒事件 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学资料 2 0 0 0年 6月 3 0日晚 9时我县定业乡品端村上莫古屯黄元满一家 5人食用酵米面制成的汤圆后 ,9时 10分 5人相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头痛、头晕、乏力等中毒症状。溯源饮食史发现 ,6月 3 0日晚以米饭、汤圆为主食 ,菜谱有死猪肉和瓜苗。6月2 7日请人帮工晚餐 11均用 6月 13日泡制的糯米水磨制成的油炸和 6月 2 6日自家不明原因死亡的死猪肉后均无中毒症状 ;6月 3 0日晚 5人食用… 相似文献
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气相色谱-质谱联用测定猪肾中的甲状腺抑制剂 总被引：2，自引：0，他引：2
甲状腺抑制剂在临床上用于治疗甲状腺亢进症 ,因其具有增进蛋白质代谢的作用而被非法地作为饲料添加剂使用 ,属于兽药中的禁用化学药品。为了解我市市售猪肉 (含猪内脏 )是否受禁用化学药品的污染。我们采用气相色谱 -质谱联用法[1-2 ] 分析了我市市售猪肉 (含猪内脏 )中禁用化学药品的成分。并在一份猪肾样品中检出了两种甲状腺抑制剂成分 :Ｎ ,Ｎ -二甲基硫脲和甲巯基咪唑。1 材料与方法1 1 仪器和试剂 美国惠普ＨＰ5 890ＩＩ/ 5 972Ａ气质联用仪 ,分流 /不分流毛细管进样系统 ,ＨＰ -5ＭＳ弹性石英毛细管柱。5 0ｍｌ的离心瓶 ,低速离… 相似文献
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一起食用猪脖肉引起的阿托品中毒 总被引：1，自引：0，他引：1
20 0 0年 7月 ,曹县安仁集乡发生一起因食用猪脖肉引起的阿托品中毒。有关情况如下。1流行病学调查2 0 0 0年 7月 2 2日 ,曹县安仁集乡一公路施工队炊事员张某从安仁集市场购猪脖肉 2 75ｋｇ ,未洗即切成 0 5ｃｍ厚肉片 ,加水、调料、粉条、冬瓜炖熟。中午12 :0 0 ,施工队 13人进餐 ,约 30ｍｉｎ后 ,炊事员张某首先感觉口干 ,视物不清 ,颜面灼热被送安仁集乡卫生院急诊。其余 12人亦随之出现类似症状而相继送入该院救治。进餐 13人 ,中毒 13人 ,年龄最大者 55岁 ,最小者 18岁 ,均为男性。潜伏期 30ｍｉｎ～ 2ｈ。中毒者除进食猪肉炖粉条外… 相似文献
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2002年6月23日 ,广西柳江县三都镇白见村白见屯有52人因操办丧事共同进餐而中毒。经流行病学调查和实验室检查 ,确认为一起因进食混有氟乙酰胺的米饭而引起的中毒。1流行病学调查1.1中毒经过2002年6月23日 ,白见村白见屯村民韦某因其父亲去世而在家设宴招待亲朋 ,当天中午约11时30分进餐 ,进食后约1个小时有41人陆续出现不同程度的中毒症状。当晚 ,韦某不听从卫生防疫部门的意见 ,继续宴请客人 ,又有11人因此中毒而入院。52名中毒者中 ,男30人 ,女22人。年龄最大62岁 ,最小6岁。1.2临床表现中毒潜伏期最短1小时 ,最长约2小时。主要症状有头… 相似文献
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急性毒鼠强二次中毒11例的救治 总被引：3，自引：0，他引：3
我院于 2 0 0 2年 10月 2 2日收治了 11例群体性急性毒鼠强二次中毒患者 ,现将其临床表现及救治情况报告如下。一、临床资料1 一般资料 :11例毒鼠强中毒患者中 ,成人 7例、儿童 4例 ,男性 5例、女性 6例 ,年龄 4～ 5 5岁 ,平均 (2 3.1± 14 .6 )岁 ,为某县乡镇一家的 11口人 (家长张某 ,3个儿子 ,1个女儿 ,2个媳妇和 4个孙子女 )。患者自家饲养的一口约 90kg重的猪 ,误食含毒鼠强的毒饵中毒死亡后 ,患者将死猪的板油炸猪肉 (经测定 ,此炸猪肉含毒鼠强 2 13.6 μg/kg) ,全家 11人于 10月 14日晚 7时同食此猪肉 ,次日早、中餐 ,家长和 1个孙女… 相似文献
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20 0 2年 10月 2 6日 ,博白县某乡镇小造纸厂发生一起急性硫化氢中毒事故 ,造成 3人中毒、1人死亡。1 中毒经过2 0 0 2年 10月 2 6日约 15 :0 0 ,博白县某乡镇造纸厂将纸浆池内的纸浆抽干后停机 ,即派制浆工黄某沿木梯进入池内 ,用高压水枪冲洗粘附在池壁的纸浆。约 30min后 ,黄某站上木梯继续持水枪冲洗池壁的纸浆约 3～ 5min ,突然滑跌于池底。在池面工作的黄甲闻声 ,发现黄某跌倒在池底 ,即叫制浆工黄乙、黄丙下池救援 (未戴防护用品 ) ,发现黄某已昏迷不醒 ,2人托起黄某欲推上池面 ,突然昏迷躺在池底。在池面的刘某见状 ,即叫人搬来 3… 相似文献
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肉毒中毒是由肉毒梭状芽胞杆菌毒素引起的神经型食物中毒 ,病死率甚高。此类中毒发病急 ,病情重 ,愈后差 ,危害。为此 ,我们对肉毒中毒的诊治与污染状况进行了调查。1 临床资料分析1 1 自 1980年 4月至今发生 5起肉毒中毒 ,进食者 5 1人 ,全部发病 ,发病率为 10 0 % ,死亡 2人 ,病死率 4 0 %。1 2 临床表现 5 1例患者其临床表现大径相同。前驱症状多为视物不清、疲倦、头晕、头痛、走路不稳、食欲不振 ,随即出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠症状 ,继而表现为对称性颅神经损害症状 ,视力模糊、眼睑下垂、眼球震颤、复视 ,声音嘶… 相似文献
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2006年1月5日～9日,招远市夏甸镇某村发生一起因食用猪喉头肉引起的食物中毒。经调查分析,确定为猪甲状腺食物中毒。现报告如下:一、中毒经过2006年1月5日,招远市夏甸镇某村21名村民,因食用本村一个体户出售的熟猪喉头肉后,相继 相似文献
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20 0 1年 4月 8日 ,我站接到某初中的电话报告 ,说该初中有 3 0多名学生因吃早餐出现恶心、呕吐、腹泻等症状。接到报告后 ,我站立即派了食品卫生监督、检验人员前往调查处理。1 中毒发生经过 当天早上 6时至 6时 3 0分 ,该初中有 3 0多名学生吃早餐 ,早餐品种有米粉、隔夜猪肉、猪杂 ,7时发生第 1例病人 ,出现头昏、头痛、恶心、呕吐、乏力 ,颜面皮肤潮红等症状 ,到 7时 2 0分 ,统计共发生 3 0多例病人 ,症状相同 ,并有阵发生性剧烈腹痛、腹泻及荨麻疹 ,水样便伴有粘液 ,有恶臭 ,体温 3 8℃ ,病人经及时抢救治疗 ,无危重病人出现。2 … 相似文献
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20 0 2年 4月 1日 ,广西田林县某镇发生一起143人食物中毒事故 ,根据临床表现 ,流行病学调查分析和实验室病原学检查结果 ,确认是一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的细菌性食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1 基本情况1 1 发病经过4月 1日下午 3时 ,田林县某镇某村一男性村民黄某结婚办喜酒 ,宴请本村附近 6个村屯及隆林县某乡某村屯的群众 ,主要食谱为烧鸭、白切猪肉、扣肉、猪骨头、蛋卷 (瘦猪肉馅 )、豆腐果 (猪肉馅 )、糯米猪血灌肠、豆腐粉丝汤、油炸花生、炒芥蓝菜、大米饭、自产米单酒等。共计有 2 16人赴宴或吃了从宴席上携带回来的食物… 相似文献
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<正> 1987年12月9日,河北省宁晋县小马村,村民杨保珍一家五口,因误食猪甲状腺引起中毒,病人出现机体代谢旺盛,功能失调一系列中毒症状,经积极抢救全部脱险。1 中毒经过1987年12月9日上午8时,杨保珍购买邻村个体屠宰户鲜猪肉1300克将其中1000克,中午剁碎与大白菜一起调馅包饺子。食后约两小时,杨母首先出现头晕、恶心、呕吐、心悸、多汗、颜面潮红、燥热不安及四肢震颤等症状,其余四人也先后出现上述类似症状。病人立即送县医院抢救,初步诊断为食物中毒。为查明原因,县防疫站派人到现场进行了调查。经查:杨保珍购买的猪肉是个体屠宰户当天宰杀的健康猪,共宰杀90公斤,当天全部售完,其它食用者均未发现类似中毒症状。在 相似文献
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一斤猪肉卖五六十元!
又涨价了?
不,黑猪肉、土猪肉,就是这个价.
卖家说,虽然贵一点,但营养更好,更有猪肉味!
真的假的?难道普通猪肉就不香了?
记者采访到了专门研究猪营养的副研究员杨雪芬.猪肉的这些事,问她就对了.
黑猪肉VS警通猪肉?
本土猪VS进口猪!
请教了杨雪芬副研究员才知道,叫法各异的土猪肉、山猪肉、黑猪肉,其实大都属于本土猪(也叫地方猪).
当前市面上很多本土猪也都是杂交品种.本土猪并不全是黑猪,也有花猪和少量白猪.
而如今销量最大的普通猪肉,大部分是引进的"杜长大",即"外三元品种"长白猪、大白猪和杜洛克猪三种猪的杂交后代. 相似文献
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一起食用生猪小碎肉引起食物中毒的调查报告 总被引：1，自引：0，他引：1
20 0 0年 6月 2日上午 10 :0 0时 ,我站接到凤凰岭乡卫生院报告 ,本乡前宅店村部分村民因食用生猪屠宰过程中收集的小碎肉引起食物中毒 ,中毒人数为 74人。我们及时进行了流行病学调查 ,依据中华人民共和国国家标准 GB14 938-94中动物性或植物性食物中毒诊断标准总则确诊为猪甲状腺素引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1.1 中毒发生经过 2 0 0 0年 5月 31日当事人梁某的女婿闫某从我市环庆肉联厂购进在生猪屠宰过程中收集的喉头周围的软组织 (含甲状腺 ) ,掉到地面上的脏肉 ,带皮带毛的修割肉 ,尿道口及猪鞭头上的… 相似文献
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20 0 2年 10月 2 0日 ,济南市历城区遥墙镇桥南村发生一起因食用韭菜猪肉蒸包引起的亚硝酸盐中毒。1 中毒经过2 0 0 2年 10月 2 0日 7:0 0左右 ,桥南村某快餐店员工将刚出锅的韭菜猪肉蒸包 85个卖给本村及邻村的 10户村民 ,15人食用。 0 5h后 ,15人均相继发生中毒 ,其中 6人分别到济南市立三院和铁十四局医院住院抢救。2 流行病学调查10月 2 0日 17:0 0接到食物中毒报告后 ,历城区卫生防疫站专业人员赴医院及现场调查 ,查封了肇事单位。经调查 ,当日早餐食用该快餐店韭菜猪肉蒸包者 15人均发病 ;其家庭成员中未食用蒸包者均未发病。 15名… 相似文献
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李万美 《中国卫生监督杂志》2001,8(1):29-30
1 案情1 999年 4月 1日 ,鱼台县卫生局根据群众举报 ,派食品卫生监督员去个体屠宰户薛××生猪屠宰场进行监督检查 ,发现其屠宰案面上放置约 5 0余斤已剥皮的病死猪胴体。该局依其使用加工案面等工具进行屠宰加工活动属生产经营病死猪肉 ,违反《食品卫生法》第九条第四、五项为由 ,给予 (1 )没收销毁该病死猪肉 ;(2 )罚款人民币 80 0 0元整的行政处罚。薛××不服 ,依法向市卫生局申请复议 ,要求实事求是 ,依法办理。其理由是 :(1 )县卫生局在屠宰点发现病死猪肉不是事实。监督人员来自己宅院送达体检通知书时 ,发现并带走的是自己喂养的一… 相似文献
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对由猪甲状腺引起的中毒事件进行了流行病学调查及临床资料分析。中毒病人临床表现与甲状腺功能亢进症相似,229人经治疗后痊愈,1人死亡。 相似文献
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20 0 0年 4月 1 5日 ,番禺市发生一起外地民工误食毒蘑菇引起的食物中毒事故。 1 0人进食 ,全部中毒。据现场调查、中毒者临床表现和广东省微生物研究所专家鉴定 ,证实为一起因食用古巴裸盖菇和网纹斑褶菇两种毒蕈而引起的中毒事件。1 流行病学调查1 .1 中毒经过2 0 0 0年 4月 1 5日晚 6时 30分 ,番禺市石基镇建筑公司铁工队 1 0名湖南民工在旧水坑的富丽电子厂工地聚餐 ,当晚进餐的食物有四季豆、豆腐干、猪肉炒辣椒、蘑菇 (自采 )汤、米饭。食用后 1 5分钟 ,开始有进食者感觉头晕、恶心、四肢无力等不适症状 ,约经 1小时 2 5分钟 ,所有… 相似文献