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20 0 0年 10月 8日 ,潍坊市安全局李某一家 ,因食用辣子鸡引起 2人食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检验证实本次食物中毒系由肠炎沙门菌污染鸡块所致。1 中毒经过2 0 0 0年 10月 8日 12 :0 0 ,潍坊市安全局李某从一快餐店买回辣子鸡 1份 ,带回家后未经加热 ,李某和上高三的儿子食用。 2 2 :0 0时父子 2人同时出现腹痛、腹泻 ,到市人民医院急诊室治疗。李某妻子没有食用辣子鸡未发病。 10月 9日 ,李某一家到市卫生防疫站投诉了食物中毒经过 ,市卫生防疫站和奎文区卫生防疫站联合对该快餐店进行监督检查。2 流行病学调查2 1 临床表现及… 相似文献
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目的调查龙岩市食用某西饼屋蛋糕引起食物中毒的原因。方法通过现场流行病学和卫生学调查,结合临床资料和实验室检测结果分析中毒原因。结果约580多人食用该西饼屋生产的蛋糕,67例(罹患率11.6%)出现食物中毒症状,无重症及死亡;以儿童、青少年为主;病程中位数7 d(4～11 d);潜伏期中位数20.5 h(4～44 h);主要临床症状为腹泻(91.0%)、发热(74.6%)、腹痛(73.1%),伴恶心、呕吐、头晕等;从业人员肛拭子鼠伤寒沙门菌检出率10.0%(1/10);蛋糕食品样品也检出鼠伤寒沙门菌。结论综合事件的现场流行病学调查、临床表现和实验室检测结果,判定该事件为食用某西饼屋奶油蛋糕引起的鼠伤寒沙门菌食物中毒。 相似文献
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20 0 3年8月14日定陶县某村发生一起食物中毒事件。我们进行了流行病学调查,临床观察及实验室检测,现将这次事件的调查结果报告如下。1 流行病学调查定陶县冉固镇某村村民孙某8月14日因请人帮工在家进行午餐(14时2 0分左右) ,共7人参加。主菜有:凉拌黄瓜、土豆丝、焦花生米、道口烧鸡等,主食为馒头及鸡蛋汤。于餐后2h左右(约16时3 0分)开始有人出现呕吐、腹泻等症状,至18时左右,共有6人发病,症状类似。经了解得知,出现症状的6人均在聚餐时食用了道口烧鸡,未发病1人聚餐时未食用道口烧鸡,初步认定为食用道口烧鸡引起的食物中毒。2 临床表现… 相似文献
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一起肠炎沙门菌食物中毒的检测报告 总被引：3，自引：0，他引：3
20 0 1年 6月 19日 ,哈尔滨市某培训中心度假村 ,发生一起因食用污染的大酱引起的食物中毒。根据流行病学调查、临床表现及实验室诊断结果 ,认为是肠炎沙门菌感染所致。现将病原学检测结果报告如下 :1 流行病学调查1.1 中毒发生经过 2 0 0 1年 6月 19日 12时 ,哈尔滨市某培训中心度假村 ,接待离退休干部 80余人就餐 ,18时许陆续有人发病 ,至次日凌晨发病达 3 0多人 ,疑似食物中毒分别入院治疗。1.2 基本情况调查 该培训中心有一养殖厂 ,从事鱼、羊及家禽的养殖工作。养殖人员兼做上灶及餐厅服务人员 ,均无体检健康证。 19日上午 ,从市… 相似文献
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一起鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒 总被引：1，自引：0，他引：1
一起鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒钱行达应可梁胡丹标许林根１９９７年４月１２日宁海县发生一起食物中毒。经临床流行病学调查及实验室检测证实是因食用了鼠伤寒沙门菌污染的鹌鹑蛋所致。中毒经过及临床表现：１２日１７时某村１１人聚餐，餐后５～８小时，个别就餐者出现... 相似文献
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在细菌性食物中毒中 ,沙门菌所致食物中毒占首位 ,常有报道。若疫情报告及时、做出准确实验室诊断也很容易。本文据报道的是在食物中毒发生后因疫情报告不及时的实验室诊断结果 ,供同行们参考。1 流行病学调查2 0 0 0年 9月 13日上午 11时收到报告。 2 0 0 0年 9月 10日晚 6时许 ,李子垭煤矿工人江乾伦一家三口食用皮蛋、袋装干鱼片 (另一小孩食用过鱼片 ,未发病 ) ,炒白菜、米饭后 ,先后出现中毒症状 ,均相继入院治疗。 3人食用所残剩食物喂自家养的猎犬 ,进食后 16ｈ死亡。患者 3人 ,男 2人 ,女 1人。年龄最大 48岁 ,最小 2 1岁。潜伏期 … 相似文献
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一起由德尔卑沙门菌引起的食物中毒 总被引：2，自引：2，他引：0
20 0 1年 9月 2 9日溧阳市某宾馆餐厅因办婚宴导致 2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查、临床表现及实验室检验证实由德尔卑沙门菌引起 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 .1 病例分布 9月 3 0日 8时 1 0分 ,溧阳市卫生防疫站同时接到两医院电话报告 ,有一部分急性肠 相似文献
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1987年7月17日,某部招待所因食用螺旋面包引起食物中毒,共发病17例。经流行病学调查和细菌学检验,证实为一次由金黃色葡萄球菌引起的暴发性食物中毒。 (一) 流行病学调查 中毒发生后,调查了该招待所24h内食谱。16日全天就餐132人,无一人发病。17日早就餐者51人,发病17人;未进早餐者无一患病。证明此次中毒与17日早餐有密切关系。据炊事人员反映,17日早餐的卤猪肚、鱼干、笋干、牛奶等副食均经彻底加热处理,故引起中毒的可能性较小。主食为螺旋面包,是16日晚23时从地方某食品厂购入。17例病人都食用这种面包,而未食用者无发病。17日9时出现首发病例,9～10时 相似文献
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20 0 0年 8月 2 3日中午 12点 ,林口县某酒店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和临床症状及实验室检验结果分析 ,证实是一起由肠道致病性大肠埃希氏菌 (EPEC)引起的食物中毒。现状调查结果分析如下。1 中毒发生经过2 0 0 0年 8月 2 3日中午 12点 ,某酒店为万某承办宴席共2 5桌 ,就餐人数约 2 0 0人左右。当晚 6时 ,就餐者于某开始出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,之后就餐者中陆续出现以上症状。 8月 2 4日上午 8时 30分县医院报告疑似食物中毒 ,至 8月 2 4日下午 1时 ,中毒人数达 48人。2 临床特点发病者临床症状均以腹痛… 相似文献