猪肉猪肝猪肾中铅砷镉检测结果分析

重金属污染是对人类健康威胁最大的十大污染物质之一，1956年，在日本曾发生过世界上最大的一次奶粉砷中毒事件，造成12159人中毒，128人死亡。世界上著名的八大公害之一“痛痛病”也是在日本发生的，是与镉污染粮食引起的慢性中毒有关的骨骼疼痛病。目前在世界范围内，食品污染问题日益尖锐、突出。在我国环境污染相当严重，据1998年中国环境质量公报，     

中国年轻男性精液质量与血清重金属含量的典型相关分析

目的:了解中国年轻男性的精液质量与血清重金属含量的相关关系。方法 研究对象为1998年12月至1999年12月在上海、河南、浙江、山西、青岛、河北、贵州七省市妇保所进行婚检的正常男性志愿者529例。结果 调整地区因素后铅、镉与正常形态精子率存在负相关；但精液质量与血清重金属两组指标间的典型相关关系不明显。有两个省(河南、贵州)的典型相关分析结果有显著性，显示镉含量对正常形态精子率有不良影响；锰对精液质量的影响不明显；精子数量指标与血清重金属的关系不明显；河南的结果还表明铅影响精子的存活和形态。结论 总体而言，精液质量与血清重金属之间的典型相关关系不明显。但局部地区典型相关分析发现血清铅、镉可能对精子质量有不良影响．     

广西2002~2003年部分食品镉含量监测及分析

目的:了解广西食品镉污染情况,探讨镉污染的原因,为有效防治食品镉污染和制定污染物的限量标准提供依据参考。方法:对广西5个市(南宁、桂林、百色、玉林、北海)的部分食品进行监测,共采7大类423份食品。结果:共获得423个有效数据,分别在4件大米、27件蔬菜、22件肾、40件螺、10件蟹中发现其镉含量超过国家标准,其中肾受镉污染的情况比较严重,最高超标倍数为88.9倍;其余食品中镉污染水平均低于国家标准。结论:广西部分食品已受到不同程度的镉污染,尤其是猪肾、甲壳类海产品中的镉污染严重,可能的污染来源是饲料和废水镉污染。应加强污染防治,同时建议尽快增订、修订我国国家食品卫生标准中关于镉限量的标准。     

柳州市水产品中砷铅镉含量检测及评价

目的:对柳州市市售水产品中砷、铅、镉的含量进行检测及评价.方法:采用石墨炉原子吸收光谱法测定水产品铅、镉的含量,采用氢化物发生原子荧光光法测定水产品砷的含量,根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价.结果:砷的总体超标率为2.4％,铅总体超标率为19.5％,镉的总体超标率为17.1％,其中...     

马器官和组织中镉含量

在饲料和屠宰马肉中,高蓄积性Cd含量往往超过最大容许量,其含量视各地环境污染的程度而定。 在萨哈(雅库特)共和国内,环境受到自然的和人为的污染,而对微量元素中毒的研究仍不多。甚至少量的工业污染作用,都能引起环境中Cd含量增高,它通过生物链随     

杭州市下城区市售动物性水产品中镉含量分析

[目的]了解杭州市下城区市售动物性水产品中重金属镉污染水平.[方法]于2013—2018年4—11月在下城区随机采集6类293份动物性水产品测定镉含量,按GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》评价检测结果,采用单因子污染指数法评价污染程度.采集11份梭子蟹分部位检测镉含量.[结果]超市和农贸市场水...     

中药中重金属含量及微量元素间的相关性分析

探讨抗衰老中药中重金属的含量及微量元素的相关性分析,应用原子荧光和原子吸收分光光度计对杜仲、菟丝子、巴戟天、淫羊霍、枸杞、熟地、五味子、肉丛蓉8种中药的元素检测,结果分别为铁>钙>锌>镁>铜>铅>硒>镉>砷,有3种中药的镉含量高于出口绿色行业标准限量标准。铅与镁之间有显著性相关(P<0.05),其它元素之间无显著性相关。     

食品中镉含量测定的质量控制及卫生学意义

食品中的镉主要来自含镉工业废水排入水体,使水镉含量增加,鱼类、贝类从水中摄取镉,贝类浓集镉的系数最高,可达10^5-10^6,一般鱼的含镉量约0．09mg／kg。大气中镉飘尘的沉降,污水灌溉都能增加土壤中镉含量。植物通过土壤吸收,粮食、蔬菜、水果都可能有镉的污染。     

对输美日用陶瓷中铅、镉含量关键控制点的选择和监控

〔目的〕研究控制输美日用陶瓷中铅、镉金属含量的方法,以达到美国FDA对此类出口产品的检测标准。〔方法〕采用HACCP的管理体系,对生产陶瓷产品过程中的关键控制点进行选择和监控。〔结果〕加工工艺中的关键控制点应该在上釉、烤花、窑烧上;成品检测时的关键控制点应设在缺漏釉、毛孔、裂纹上。〔结论〕生产企业做好关键控制点的选择和监控,就可以比较顺利的通过美国FDA的考核认证,使产品打入美国市场。     

烟叶中铅、镉含量的测定及结果分析

香烟中含有多种对人体有害的物质 ,其中的镉和铅。在吸烟过程中 ,可经呼吸道进入人体。镉进入人体后 ,能引起多个组织和系统的损害[1] 。铅对生长发育期脑的影响 ,特别是学习记忆功能的影响是不可逆的[2 ] 。烟叶是制作香烟的主要原料 ,烟叶中铅、镉的测定具有卫生学意义。本文采用石墨炉原子吸收法测定烟叶中铅、镉含量 ,方法可靠 ,精密度和准确度均满足分析要求。1　材料与方法1 1　仪器与试剂　岛津AA -670原子吸收分光光度计 ,铅、镉空心阴极灯 ,优级纯硝酸。标准储备液 :铅 (GSBG62 0 71-90 )、镉 (GSBG62 0 41-90 )均使用国家钢铁…