抚顺市集体儿童的膳食营养与健康

随着人民生活水平的提高 ,营养日益成为人们普遍关注的社会热点问题。为了解我市集体儿童营养膳食与健康情况 ,我们对抚顺市 30所 10 0人以上的大型一类托幼园 (所 )进行了膳食调查 ,结果发现抚顺市集体儿童平均每人每日各种营养素的摄入量普遍偏低 ,其中尤以热量、微量元素及维生素 B1、 B2 的缺乏更为明显 ,与世界卫生组织建议的每人每日营养素摄入量以及中国营养学会推荐的平均每日营养素供给量相比 ,差异显著 ( P<0 .0 1)。蛋白质、热量及各种微量元素钙、磷、铁、锌等均不达标 ,是造成本市儿童营养缺乏的主要原因 ,因而增加营养素的…     

初中生饮食行为和膳食调查

为了解武汉地区初中学生饮食行为习惯和营养状况 ,以提高中学生的营养水平 ,促进身体健康。为此 ,我们于 2 0 0 2年 7月对某中学部分学生饮食行为、膳食状况进行了调查 ,现将结果报道如下。1　对象和方法1.1　对象　整群抽取学生 95 0名 ,其中男生 4 2 5人 ,女生 5 2 5人 ,年龄为 13～ 15岁。1.2　方法　1.2 .1　膳食调查　采取 2 4h膳食回顾法 ,对调查对象进行一日三餐 ,包括零食及额外进食进行调查登记 ,按《食物成分表》[1] 计算每人每日平均各种营养素及热能的摄入量 ,以中国营养学会推荐的每日膳食营养素供给量标准 (RDA)进行评价[2 …     

朝阳市县级中学集体食堂膳食营养素调查与分析

为了解我市县级中学住宿生的营养摄入状况，我们于1990年10月对市区6所学校的集体膳食进行了调查。1.对象与方法1．1调查对象：朝阳县高中、大平房镇高中，凌源县高中、凌源县二中、五中，朝阳第二师范学校等6所学校的住宿生共4440入，年龄均在16～18岁。1．2调查方法：采用7日称重记帐法，并查阅食品营养成份表，计算每日每人各种营养素摄入量。评价标准为中国营养学会1988年10月修订推荐的每日膳食中营养素供给量（以下简称“标准”入2结果与分析2．豆热能：本次受查学生平均每人每日膳食热能摄入量为2267千卡／日，相当于供给标准的872％…     

疗养人员膳食营养状况调查分析

为了解来青岛疗养人员营养素的摄入情况,1997年8月对在青岛××疗养院的116名疗养员的膳食营养状况进行了调查.1 对象与方法以1997年8月7日～11日疗养的116名疗养员为调查对象,年龄45～55岁,男性82人,女性34人.调查采用5日称重法,按食物成份表计算出每人每日各种营养素及热能的摄入量,依据中国营养学会1988年10月修订并推荐的每日膳食中营养素供给量(RDA)判断.     

哈尔滨市幼儿园膳食中视黄醇摄入量的调查分析

为了掌握幼儿园膳食营养供给情况,自1988年起连续3年对我园4～6岁200名儿童进行了膳食调查。1 调查方法采用称重和记帐相结合的方法,于每年5月份连续6天逐日称重三餐食物,获得每种食物的生、熟重量,再记录幼儿各种食物的平均进食量,按生熟系数换算成生食物,计算每人每日各种营养素的平均摄入量。2 结果与分析各种营养素的摄入量以视黄醇摄入最为不足。分别将维生素A与胡萝卜素的摄入量折合     

某海岛守备连队膳食调查

1991年5月,我们对某部驻海岛守备连队的膳食情况进行了调查.现报告如下:1 调查对象、内容及方法驻守在某岛步兵连和炮连112名官兵,均为男性,年龄18～36岁.分别担负学习、训练、物资装卸等工作,属中度劳动强度.膳食调查采用询问记帐法,即按照统一调查表格记录连续10天的膳食情况,以军队卫生学食物成分表计算出平均每人每日摄入各种营养素的量.在膳食调查的同时调查了食品烹调制作方法,并进行了维生素缺乏症的检查.2 结果每日三餐食量比:早餐相当于一天1/5,午餐和晚餐各相当于一天2/5.每人每日各种营养素的摄取量、三大营养素热能     

飞行人员飞行期间膳食调查与身体质量指数分析

1 对象与方法调查对象为某部在飞的165名男性健康飞行员,年龄25～51(37±3)岁.方法:(1)膳食调查采用称量法,调查了3个飞行日.通过膳食管理软件计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,并与空军飞行人员膳食营养素供给标准进行比较;(2)计算体质指数(BMI):BMI=体重(kg)/身高(m)2,参照WHO建议,BMI＜18.5为慢性营养不良,18.5～24.9为正常, 25～29.9为超重,≥30为肥胖.     

襄樊市区中专学生膳食营养状况

为了解中专学生的营养状况，以便为提高中专学生的营养水平提供科学依据，我们于1996年2～4月对襄樊市区内3400名中专学生进行了营养状况调查，现将结果报道如下。1对象与方法1．1调查对象分层抽取市区内4所中专学校，共计3400名在校住读生，其中男1720人，女1680人，年龄14～18岁。1．2内容与方法1．2．1膳食调查采用7天记帐法，调查食堂供应状况，并要求学生填写问卷，了解饮食卫生习惯。按食物成分表计算平均每人每日各种营养素摄入量，并以中国营养学会（1988年10月修订）推荐的每日膳食营养素供给量标准（RI＞A）进行评价。1．22体格…     

老年心血管病患者的膳食调查及营养状况评价

随着人口老龄化社会的进程加快 ,老年人心血管病呈明显上升趋势。为探讨通过合理营养来预防和控制老年心血管病 ,杭州余杭区第一人民医院营养科于 2 0 0 1年 3月至 2 0 0 2年 2月对 3 5例老年心血管病患者进行了膳食调查和营养状况的评价 ,现报告如下。对象与方法1 对象　心血管内科患者 3 5例 ,年龄 65～ 79岁 ,均为男性 ,病情基本稳定。2 方法　采用 3日膳食登记法与称重法相结合 ,详细记录连续 3天的膳食摄入情况 ,计算平均每人每日各种营养素的摄入量[1 ] ,并与 1 988年中国营养学会推荐供给标准 (男性 )进行比较。营养评价主要是测量…     

杭州市某寄宿学校儿童膳食营养素分析

随着我国经济的迅速发展 ,人民生活水平的不断提高 ,全日制寄宿学校这一新生事物已越来越被人们所接受。学生时代特别是小学阶段在教、养、发展和发育方面都处在一个重要时期 ,为了做到合理膳食 ,保证儿童的健康成长 ,我们对杭州市某寄宿学校进行了一次膳食营养素调查。对象和方法1　调查对象　抽取该学校 1～ 2年级学生 12 5名作为调查对象。2　调查方法　采用称重法连续记录 3天食物的摄入量 ,然后用ＣＤＧＳＳ (华西医科大学出版 )软件 ,计算出平均每人每日的热能和主要营养素的摄入量 ,并与标准供给量进行比较分析。结　　果1　每人每日…     

对医院护理管理队伍建设的几点思考

文章分析了当前医院护理管理队伍存在的主要问题：知识结构不合理；专业思想不纯正；接受继续教育不足：工作效能低下。提出了建设高素质护理管理人才队伍的思路：严格标准，搞好选才；加强思想教育和引导；加大培养力度；建立科学考评和激励机制；完善人才合理流动措施；合理编制，突出效率。     

政府公共财政支出分配公平性研究进展

政府公共财政支出是社会再分配的一种形式，其目的是促进社会公平。因此，政府的公共财政支出应该具有较强的目标针对性，应该向社会贫困人群倾斜，使其从中受益。本文通过查阅国内外政府公共财政支出分配公平性的相关文献资料。阐述了相关研究的进展情况，井着重探讨了政府公共财政支出分配公平性的内涵、研究范围、测算方法和研究意义。以及实际研究中存在的问题，最后提出我国政府公共财政支出分配公平性的研究方向和需要进一步完善的地方。     

长春新碱过量引起严重毒副反应1例的护理体会

报道1例霍奇金淋巴瘤患者因误用长春新碱（VCR）10mg一次性静脉推注后治疗护理情况。其出现间断性神志恍惚、眼睑闭合不全、言语不清、口腔黏膜糜烂、全身疼痛、麻痹性肠梗阻、尿潴留、手足麻木等症状,经积极解救,禁食,持续胃肠减压、胃管内注入麻油、开塞露、生理盐水灌肠,合理应用肠外营养,注重疼痛、心理护理,做好口腔、肛周护理,预防感染加重,患者病情得到控制好转出院。     

上海市某医院骨科平均住院日影响因素分析

对上海市某医院2003年-2007年骨科出院病人的住院日描述性分析．2003年-2007年骨科的床位利用指数与平均住院日相关性分析．2003年-2007年骨科床位与医护比例分析．2007年骨科前10大病种平均住院目影响因素分别进行单因素相关性分析和多因素逐步回归分析（STATA软件）。通过对骨科10大病种住院日影响因素分析,术前等待天数、手术类型、是否输血分别对10个、9个和8个病种的住院目有影响。输血因素和手术类型是医院不可控、由病人的病情决定的,术前等待天数是管理因素,是最值得医院重视的影响因素。     

Problem of methodology of evaluation of the quality of public health

The basic general methodological assessments of public health quality are considered. An analogy is drawn with quality assessment in industry, approaches to the development of multi-aspect and multi-parameter assessment of public health quality are substantiated. A term of "qualimetry " of public health is suggested.