香茗雅器——茶具

<正>茶具,古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具,酺已盖藏"之说,这是中国最早提到"茶具"的一条史料,到唐代,"茶具"一词在唐诗里初处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:"客至不限匝数,竞日执持茶器。"白居易《睡后茶兴忆杨同州     

八面来风

<正>成都杜甫草堂首次再现唐代烹茶工艺10月3日晚,成都杜甫草堂首次再现了唐代烹茶工艺,让人大开眼界。据茶艺表演的负责人介绍,自唐代开始,饮茶风尚流行全国,迎来了"比屋皆饮"、"投钱取饮"的饮茶的黄金时代,并出现了"茶圣"陆羽所著的世界上第一部茶学专著《茶经》。"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",茶叶成为我国各族人民生活中的必需品;"琴棋书画诗酒茶",茶成为人们精神生活中的雅事,被誉为"盛世之清尚"。唐代     

历史悠久的祖国茶文化(二)

巴蜀茶业在我国早期茶史上占有突出的地位。西汉人王褒在《僮约》中有“武阳买茶,杨氏担荷”,“脍鱼炰鳖。烹茶尽具”之类的记载,证明了四川成都附近茶叶很早就已经商品化,出现了“武阳”一类的茶叶市场。上述文献中提及了茶具。据考证,最初人们喝茶是用饮食用具,甚至用酒具充作茶具,可谓一器多用。饮茶发展到一定阶段,开始出现了专用茶具。豪富之家多用金、银、锡、铜制成的精美器皿饮茶,一般平民则用陶瓷碗喝茶,使用精美的瓷制茶具,则相对晚些。     

历史悠久的祖国茶文化(十九)

白瓷茶具从我国唐代开始逐渐流行起来。唐代是祖国茶文化集大成的一个时期,世界第一部茶学专著《茶经》即在这个时期问世。随着饮茶之风遍及朝野,人们对茶具提出了更高的要求,因而推动了陶瓷技术迅速提高,形成了一批以生产茶具为主的瓷窑。在唐代河北任丘的邢窑、浙江余姚的越窑、湖南的长沙窑、四川的大邑窑等著名瓷窑生产出了大批上乘的白瓷茶具。这种     

解密千年文化“茶百戏”

<正>茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。茶百戏始见于唐代,刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:"骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。"徐夤在《尚书惠蜡面茶》中也有关于茶百戏雏形的描述。到了宋代,由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶,还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都     

茶馆古今谈

饮茶源于我国,被誉为“世界茶祖”。 西汉时,王褒《僮约》中有“武都买茶,杨氏担荷”和“烹茶尽具,(酉甫)已盖藏”的记载。三国时吴国孙皓倡导“以茶代酒”,主张变奢侈酒宴为雅朴茶宴。晋代吴兴太守陆纳也常以清茶待客,时人颂他“恪守贞固,始终勿渝”。至于茶馆的记载,最早见于唐代《封氏见闻记》:“自邹、齐、沧、隶,     

品茗与吃大碗茶

在我国两千多年的茶文化中,“茶”自唐代以前就有“茗”的别称。因此,在现在的报刊茶俗文章中常将“晶茶”雅称为“品茗”。对茶道,古往今来有识之士总结为十大要领,即讲究“色、香、味、形、水、具(茶具)、时、温(沏茶方法)、烹(煮水的燃料、器皿)、礼。”     

品好茶 盛好器——中、英、日各国茶具

<正>茶具又称茶器具,茶器,有广义和狭义之分:广义来说:是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说:仅指泡和饮的用具,即主茶具。     

巴金先生的功夫茶缘

<正>饮茶乃中国历代文人闻名世界的一大雅好,兼及茶具制作、玩赏。不过,在巴金逾一个世纪的生活、写作中,对喝茶、茶具却是很随意的。但仍然不免留下几段与茶有关的逸事,传为文坛、茶界佳话,足显茶作为中国文化国粹的魅力。     

三潭印月茶具

<正>结构说明整套茶具由瓷茶罐、托盘、茶杯、茶壶、水盂、茶船六个部分组成,各个部分进行巧妙得组合,形成西湖十景之一"三潭映月"中的一个石塔;塔尖为茶具中的瓷茶罐,形如一个小葫芦,线条优美;塔身由四个茶杯和茶壶两部分组成,塔基为水盂,为清洗茶具之用。底部为茶船,用来摆放茶具和实施泡     

带着茶具去旅游

<正>喜欢喝茶的人在旅行时用什么喝水?运动水壶?一次性纸杯?还是只喝瓶装饮料呢?都不是。爱茶人出门旅行,茶叶是必不可少的随身物品,走到哪,茶就喝到哪。此时,放弃笨重的家用茶具,携上轻巧便捷的旅行茶具,有茶相伴,人生一乐也。     

好茶须配好茶具——品茶专家推荐的泡茶完美组合

<正>饮茶品茶的最佳选择让您享受舒适高品位的茶生活好茶必须用好的茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤的质量和品饮者的心情都会产生显著的影响。因为茶具既是用品,又是观赏品,同时也是极好的馈赠礼品。     

好茶须配好茶具——品茶专推荐的泡茶完美组合

<正>饮茶品茶的最佳选择让您享受舒适高品位的茶生活好茶必须用好的茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤的质量和品饮者的心情都会产生显著的影响。因为茶具既是用品,又是观赏品,同时也是极好的馈赠礼品。     

茶具收藏应从实用开始

<正>茶具收藏自古有之,因为茶具既能实现泡茶功能,又能作为家居装饰,同时还具有一定增值空间,在经济条件允许的条件下,许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具。随着近年我国经济持续走好,大多茶具已从它本身的实用功能和艺术功能的收藏,转变成商业性投资行为。殊不知,在利欲的作用下,部分炒作者在获取     

唐朝人如何品茶?

<正>大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往,中国的茶香、茶艺,远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时,曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具,奉献给法门佛祖。1987年4月3日,这批稀世珍宝在法门寺重见天日,立即引起世界轰动。这说明,唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入寻常     

一盏茶壶，感悟人生

正好茶之人,不仅对所品之茶、所用之水有所讲究,对于茶壶、茶杯、茶勺等茶具同样非常在意。一杯香茗,香味四溢,沁人心脾,一壶好水,相得益彰,茶叶浮沉,一盏好壶,装载着茶韵、茶香、茶道,再与好的茶杯等茶具相搭配,更是好茶者不可多得的极致享受。提起茶壶,无论是懂茶之人,或是对茶具一知半解的爱好者,首先浮现在人们脑海中的一定是     

李清照戏说“茶令”

<正>《中国风俗辞典》有这样一段叙述:"茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官,饮者皆听其号令,令官出难题,要求人解答执行。做不到者以茶为赏罚。"酒有酒令,茶也有茶令,这是一个非常富有文化意义的创举。应该说,茶令最早出现在宋代,它是宋代兴盛斗茶的产物。斗茶之初乃是"二三人聚集一起,煮水烹茶,对斗品论长道短,决出     

临沧寻茶

<正>澜沧江自青藏高原一路奔腾南下,把茶及茶文化的光辉赐予了它中下游的这片广袤的土地,而云县正处于这一中心区域。澜沧江正是世界茶的母亲河,因而"寻问澜沧江"自然也是少不得茶的。在云县,几乎每个乡镇都能看到野生大茶树的身影。幸福镇大宗山、涌宝镇棠梨树、漫湾镇大丙山都发现了树龄在千年以上的万亩野生古茶树群落,这充分说明了云县正是世界茶的重要原生地之一。唐代的樊绰在《蛮书》中曾有过这样的记载:"茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮     

饮茶品茶的最佳选择 让您享受舒适高品位的茶生活 好茶须配好茶具——品茶专家推荐的泡茶完美组合

<正>好茶必须用好的茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤的质量和品饮者的心情都会产生显著的影响。因为茶具既是用品,又是观赏品,同时也是极好的馈赠礼品。     

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<正>好茶必须用好的茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤的质量和品饮者的心情都会产生显著的影响。因为茶具既是用品,又是观赏品,同时也是极好的馈赠礼品。