进口食品微生物污染情况调查及卫生学评价

本文报道了30多个国家地区经广州口岸入口的进口食品12158宗进口食品微生物污染情况调查,经作者对上述进口食品进行了微生物检验,结果显示:检出微生物超标的进口食品325宗,不合格率为2.67％,其中冻禽肉类受致病菌性沙门氏菌污染最为严重,其检出率达10.67％。粮食类食品受霉菌污染的情况亦不容忽视,现将结果报告如下。     

北京口岸地区进口食品卫生状况分析

本文报道1990年7月至1991年6月对北京口岸地区进口食品卫生状况的统计分析。一年间共接受报验1769宗,查验进口食品2123吨,其中空运进口食品197.117吨,占总进口量的9.28％,主要以高蛋白、新鲜的易腐食品为主;其它不易腐食品主要以海、陆运为主,共计1925.985吨,占总进口量的90.72％。经现场卫生监督发现不合格进口食品1.138吨,占总量的0.05％,经检验发现不合格食品占抽样的2.75％。     

广州进口食品中人工合成色素测定结果简报

广州进口食品中人工合成色素测定结果简报中华人民共和国进口食品监督检验中心（广州５１０４０５）陈捷在食品中添加色素已有悠久的历史，其目的是为了改善食品的感官性状．随着科学的发展，出现了人工合成色索，它是以苯、甲苯、奈等化工产品为原料，经过磺化、硝化、卤...     

广州地区食品添加剂进口情况的分析

[目的]为了了解广州口岸进口食品添加剂的进口情况和安全情况。[方法]对1999年在广州进口食品监督检验中心报验的进口食品添加剂的批次、品种及急性毒性情况进行了分析。[结果]1999年全年接受报验的食品添加剂共344批,451宗。美国、新加坡、英国、荷兰、台湾5个国家和地区是进口食品添加剂的主要来源,共244批,占70.93％;其余来源于20个国家,占29.07％。在全年的451宗进口食品添加剂中,低毒类128个,占28.38％,实际无毒类323个,占71.62％。[结论]建立快速的检验方法来判断食品添加剂的安全性是值得深入探讨的问题。     

加强进口食品的检验检疫,适应入世的挑战

我国已经加入WTO,随着国门的敞开,进口食品将大量涌进,随之而来的是进口食品的安全卫生问题。加强进口食品的检验检疫及后续管理,是一件迫在眉睫的工作。因此从加速进口食品的法律、法规及制定标准,加大监督管理力度,建立进口食品风险分类管理机制;制定检验检疫实验室规划,提高实验室检测水平;加强对流通领域进口食品的后续管理等4个方面,对如何加强进口食品的检验检疫管理的问题进行了探讨。     

124宗不合格进口食品资料分析

收集分析了1995年11月至1996年6月各地报告给国家进口食品卫生监督检验中心(广州)的资料，对124宗不合格进口食品的种类、检出原因、食品来源地等情况进行分析。指出不合格进口食品以糖、油、水产品和粮食类为多。其原因主要是添加剂或食品成分、含量、包装等不符合国家标准，建议应加强进口食品资料的综合分析利用。以便有的放矢做好进口食品卫生监督与卫生检验。     

进口食品猫腻多

近日,一位从事多年进口食品销售的王先生透露,由于缺乏竞争,南京进口食品的价格已经接近暴利。     

加强进口食品市场卫生监督管理

本文针对目前进口食品来源渠道复杂，市场上出现不少未经进口食品监督检验机构检验的食品以及假冒、伪劣和不符合我国食品卫生要求的食品，说明加强进口食品市场卫生监督管理的必要性。     

世界各国和地区甜味剂的使用现况与比对研究

方法收集中国大陆及香港、澳门、台湾地区,国际食品添加剂法典委员会,美国,加拿大,俄罗斯,日本和欧盟现行的食品添加剂标准和法规,对允许使用的甜味剂进行对比分析,确定与中国大陆的差异,在此基础上进行综合分析。各国和地区对甜味剂的使用品种都采用了正向肯定列表。美国、加拿大、日本允许使用的合成甜味剂种类较少,中国大陆、香港,国际食品添加剂法典委员会,欧盟和俄罗斯允许使用的合成甜味剂品种较多。以列表对各国和地区的使用品种差异进行了比对并进行差异分析。根据所存在的差异提出了对出口食品与进口食品关注的重点与管理原则。     

江门口岸进口食品的后续管理与市场卫生监督

本文报道了江门口岸进口食品卫生的后续管理和市场监督结果。发现市场流通的进口食品大部分无法出示卫生证书。也没有加贴激光全息防伪标志。假冒进口的劣质食品和过期进口食品问题严重。中文标签合格率仅为13．44％。仍有19．35％的进口食品无日期标志。说明对进口食品卫生加强后续管理和市场监督的重要性。     

肇庆口岸1991—1993年进口食品情况分析

本文报道了肇庆口岸1991-1993年的进口食品情况；三年从23个国家和地区共进口食品20种867批、75649．318吨，其中不合格食品有10种54批，5708．83吨，均依法采取了措施．     

加强进口食品中食品添加剂的监督管理

本文作者对汕头口岸1992～1993年的进口食品中不合格食品的项目、产地进行了分析,结果与深圳和拱北口岸的资料一致。食品添加剂不符合我国规定的问题非常严重,三个口岸添加剂指标不合格项次分别占总不合格项次的65.0％、54.6％、92.0％,合成色素和糖精钠的超标尤为严重,某些食品的添加剂超标率达100％。提议应加强进口食品中添加剂的监督管理,建立、健全我国添加剂的测定方法和卫生标准,在充分调查和论证的基础上对进口某些风味食品的卫生标准做适当修改。     

长沙口岸1993——1995年进口食品情况分析

依据《食品卫生法》对长沙口岸地区1993-1995年进口食品的卫生监督管理情况进行了分析。三年共查出不合格食品6批，重量为12．808吨，占总重量的1．37％。同时对易漏报漏检的进口食品如包装材料、机械设备进行了分析，并对今后如何加强内陆口岸进口食品卫生监督管理，提高和改进工作方法进行了探讨。     

进口食品监督检验工作中的几个问题及其解决办法的探讨

对进口食品监督检验工作中存在的问题及其解决办法进行了探讨,指出必须加强立法工作,强化进口食品管理,加强和完善进口食品监督检验工作机制,保证进口食品安全卫生。     

番禺进口食品卫生现状与后续管理

番禺口岸(国家级一类口岸,省级二类口岸,地方口岸各一个)位于珠江口西岸,地处珠江三角洲经济区域的中心地带,又是穗港澳联线的中心点,近年来大规模的路桥建设使得这里的水陆交通极为方便。便利的交通运输带来了番禺经济的迅速发展,番禺口岸进口食品数量逐年增加。为加强对番禺地区进口食品实行有效的卫生监督,保证食品安全和人民身体健康,番禺局自1994年6月起承担进口食品卫生监督检验工作。现将本地区进口食品卫生学问题讨论如下:     

热点围观

进口 M＆M＇S 竟被检出色素超标 近日，国家质检总局入境不合格食品化妆品名单上又出现了大家熟悉的品牌——M＆M’S。上海一家公司从美国进口的M＆M＇s黑巧克力豆中检出日落黄超标。日落黄作为一种食品添加剂，一旦食用过量就可能引起过敏、腹泻等症状，而当人体摄入量过大时，它甚至可能会对肾脏和肝脏产生一定伤害。进口食品并不一定就比国货更安全，吃巧克力豆还是选择内地出售的牛奶和花生牛奶的口味的吧!     

汕头口岸2004～2006年进口食品质量分析

〔目的〕针对本辖区进口食品的卫生质量情况,提出加强检验监管的措施,保证进口食品安全卫生。〔方法〕对汕头口岸2004￣2006年进口深加工食品的卫生质量情况进行分析,主要品种包括饮料、酒类、糖、调味品、食品添加剂、食用油、乳制品、卷烟、糕点和其他小食品等。〔结果〕2004年、2005年、2006年进口食品的批次不合格率分别是2.37%、5.25%、11.60%;不合格食品种类主要是酒类、乳制品、食品添加剂、小食品等;不合格食品主要来自法国、韩国、马来西亚、日本等国家和地区;不合格原因主要是污染物含量超标、食品添加剂未列入使用范围、标签不合格等。〔结论〕加强进口食品检验监管应做好现场查验和有针对性的检测、卫生注册/登记管理、标签检验、完善风险预警系统、后续监管、借鉴国外的先进管理经验、加大宣传力度和行政处罚力度等工作。     

福州口岸地区进口食品卫生监督

本文作者对福州口岸地区1991年1月～1993年12月进口食品的卫生监督管理情况作一系统分析，明确今后监督检验工作的重点监督对象。同时。也对入关后福州口岸地区的进口食品卫生监督管理工作提出建议．     

2019批进口食品卫生监督检验报告

本文报告了图们口岸1992年～1993年进口食品2019批次,进口食品以水产品为主,占95.39％,其中又以冷冻水产品为主,进口时间以7～9月份为高峰。发现不合格食品40批次,并做了妥善处理,食品进口后迟报、漏报现象严重,作者提出了相应措施。     

进口食品卫生监督检验立法之探讨

笔者通过对进口食品在我国消费市场上的变化,阐明了进口食品立法的重要性和必要性,并针对目前进口食品立法中存在的问题,提出若干设想,以供今后完善进口食品法规时作参考。