月饼卫生指标检测结果分析与探讨

月饼是我国的传统食品,品种多、生产量大、销售面广,月饼的卫生质量直接关系到消费者的切身利益和食用安全。为了加强对我市月饼生产企业的卫生监督管理,我们于2000年中秋节前对全市乡镇月饼生产企业进行了现场监督和采样,现将结果报告如下。1 材料和方法1.1 调查对象 为全市范围内的乡镇生产月饼的食品加工企业,并按省级卫生镇和非省级卫生镇分成二类地区。1.2 采样检测 在无菌条件下,每份样品按检测项目需要采取,检测项目有GB 7099—98《糕点、面包卫生标准》中规定的菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏、志贺氏菌)、酸价、过氧化值、     

三门峡市郊区井水卫生指标检测结果分析

为确保春节期间三门峡市郊区农民用上卫生的生活饮用水，于2005年2月3日对其用做生活饮用水的井水进行细菌总数、总大肠菌群检测。     

三门峡市游泳池水卫生指标检测结果分析

1999年8月份对三门峡市"水上乐园","东方浴城"两家游泳场所共七份游泳池水,进行细菌总数,总大肠菌群检测,现将结果报告如下:     

连云港市40家舞厅卫生指标检测结果分析

目的 调查连云港市不同类型舞厅的卫生状况,为落实改进措施提供依据。方法 根据《公共场所卫生监督监测规范》和《公共场所卫生监测标准》对舞厅的微小气候、空气质量、噪声、用具消毒效果进行监测。结果 40家舞厅监测316个点,合格总项次数1337,总合格率66.3％;120份顾客用具进行消毒效果监测,合格件数66份,总合格率55％。结论 公共场所卫生普遍较差,应加强卫生监督监测,加大执法力度,保证各项卫生指标符合国家卫生标准,确保顾客的身体健康。     

沭阳县2008年糕点类食品卫生指标检测结果分析

为了解沭阳地区糕点类食品卫生现状,为卫生监督执法和评价提供科学依据,抽检了当地食品生产单位糕点类食品,结果报告如下。     

南安市密胺餐具卫生指标检测结果分析

目的调查分析2004年-2006年南安市密胺餐具生产企业的产品卫生状况,以利于加强对我市密胺餐具企业的卫生监督。方法按国家卫生标准方法GB/T5009.61—2003进行检验。按国家标准GB/T9690—1988进行结果评价。结果共对153家次企业进行抽样,合格136家次,合格率88.89%;共抽样700份,合格606份,合格率86.57%。结论近年来,南安市密胺餐具企业产品的卫生质量得到不断提高,但仍需不断加强。     

197份定型包装熟肉制品三项卫生指标分析

为了解某市熟肉制品卫生状况,我们检验了该市197份熟肉制品的三项卫生指标,细菌总数合格率86.29％;大肠菌合格率94.92％,检出致病菌4份占2.03％。     

五十份蒸馏酒卫生指标调查分析

随着人类生活水平的不断提高,对酒的需求量日益增加。酒中含有铅、甲醇、杂醇油等有害成分,过度饮酒会引起酒精中毒,因此我们必须对酒中有害成分的含量进行控制。本文对50份酒样的卫生指标进行了调查分析,现总结如下。1 材料与方法1.1 材料 本文各种酒样为各乡镇供应点随机取样而得。1.2 方法 铅 双硫腙混色法;甲醇及杂醇油:气相色谱法。 参照中华人民共和国卫生部《食品卫生检验方法(理化部分)》(1979年9月第1版)。2 结果与分析2.1 甲醇 在50份酒样中,按现行配制酒的卫生标准(GB     

河南省0~6岁残疾儿童状况调查

目的:了解河南省0~6岁儿童残疾现况。方法:根据第二次全国残疾人抽样调查方案进行实施,应用SAS9.1.3统计学软件对数据进行处理分析。结果:0~6岁儿童残疾现患率为1.79%,其中57.34%为男性残疾儿童,37.44%儿童患多重残疾,14.79%接受了教育,智力残疾占44.72%,言语残疾占23.91%,肢体残疾占13.35%;致残原因主要有原因不明、发育异常、新生儿窒息、早产、产伤、遗传、药物等因素;83.85%未接受任何服务或扶助,81.68%的需要医疗救助。结论:河南省0~6岁儿童残疾状况不容乐观,应针对致残原因采取相应干预措施。     

河南省高校教师身体状况调查

目的 了解河南省高校教师的身体健康状况,并探讨可能的影响因素.方法 采用调阅资料、问卷调查、电话咨询和访谈等方法,以省内的46所高校4 310名教师为对象.结果 河南省教师身体状况属于良好的不多,发病率居高不下,中青年教师早逝的现象也有所发生,严重影响了河南省高校教师队伍的稳定和发展,同时也直接影响到教学质量、科研水平的提高.因此,提高河南省高校教师的健康水平对教学、科研工作的顺利开展有重大的意义.结论 河南省高校应积极采取各种针对性的预防干预措施,提高教师队伍的整体健康水平.     

河南省乡镇卫生院人力资源配置研究

该文在对河南省卫生院人力资源现状调查研究的基础上,分析了乡镇卫生院人力资源配置中存在的主要问题及成困,并从理论与实际相结合的角度,提出了实现卫生院人力资源合理配置的可行性对策。     

第一轮中国全球基金河南省疟疾项目工作结题报告

目的控制疟疾的流行和降低发病。方法根据第一轮中国全球基金疟疾项目规划书开展工作。结果5年共血检发热病人70 310人,年平均血检率为2.26%;疟疾病人比项目实施的第一年下降了88.13%（131/1 104）;978名各类人员,接受培训1 332人次,培训率136.19%;居民和中小学生疟防知识知晓率比项目启动前均提高70%以上。结论项目的实施有效控制了疟疾疫情,推进了疟防工作的开展。     

河南省新型冠状病毒肺炎流行病学特征分析

目的了解河南省新型冠状病毒肺炎疫情特征及趋势,为下一步疫情防控提供参考。方法采用描述流行病学方法,对2020年1月21日-2月29日河南省报告的新型冠状病毒肺炎确诊、疑似、阳性检测者进行统计分析。结果截至2020年2月29日,河南省累计报告新型冠状病毒肺炎确诊病例1 272例,阳性检测者136例,死亡22例(均为确诊病例),病死率为1.73%(22/1 272)。其中重症和危重症占确诊病例的15.57%。疑似病例确诊率为19.31%(1 082/5 602)。发病呈现6个高峰,且峰值逐渐降低。重点防控地市为信阳市、南阳市、驻马店市、郑州市、商丘市,占全省确诊病例和阳性检测者的63.27%。波及全省147个县区(84.97%,147/173),596个乡镇街道(23.66%,596/2 519)。主要集中在25～59岁(76.02%),人群普遍易感。职业以农民为主,其次为商业服务。早期以输入病例为主,2月2日疫情处于高平台期,之后呈现下降趋势。结论河南省新型冠状病毒肺炎疫情已取得阶段性成效,根据人群普遍易感的特点,在复工复学、恢复生产活动中,仍存在暴发流行的风险,建议根据病例数、疾病严重...     

河南省人体重点寄生虫病分层抽样调查结果及影响因素分析

目的 了解河南省人体重点寄生虫病流行现状及影响因素。方法 2014－2015年按照《全国人体重点寄生虫病现状调查实施细则》的要求选取35个县的104个点农村人群开展土源性线虫病、带绦虫病和肠道原虫病调查,每个点调查250人,共调查26 866人;选取37县（区）的62个点城镇人群开展华支睾吸虫病调查,每个点调查250人,共调查15 893人。采用改良加藤厚涂片法（Kato-Katz法）检查肠道蠕虫卵,试管滤纸钩蚴培养法鉴别美洲钩虫与十二指肠钩虫,透明胶纸肛拭法检查蛲虫卵和带绦虫卵,生理盐水和碘液直接涂片法查肠道原虫滋养体和包囊。结果 河南省农村人群肠道寄生虫总感染率为2.02%,蠕虫感染率（1.48%）高于原虫感染率（0.56%）,查出虫种14种,其中肠道线虫5种、吸虫2种、肠道原虫7种,所有检出虫种中蛲虫感染率最高,全省4个生态区中秦巴山地生态区肠道寄生虫感染率最高。男女性间肠道寄生虫感染率差异无统计学意义（χ²=3.630,P=0.057）;不同年龄组间感染率差异有统计学意义（χ²=124.783,P=0.000 1）,0～9岁年龄组感染率最高且以蛲虫感染为主;不同文化程度人群间肠道寄生虫感染率差异有统计学意义（χ²=120.118,P=0.000 1）且感染率随文化程度升高呈下降趋势（χ²=70.969,P=0.000 1）;不同职业人群中学龄前儿童肠道寄生虫感染率最高,肠道蠕虫以轻度感染为主,仅钩虫出现2例重度感染。河南省城镇人群华支睾吸虫感染率仅为0.006%。logistic回归分析结果显示学龄前儿童（χ²=15.765,P=0.000 1）、饮用井水（χ²=45.589,P=0.000 1）是感染肠道寄生虫的危险因素,农民人均年收入是感染肠道寄生虫的保护因素。本研究人群肠道寄生虫总感染率、原虫感染率与前两次调查相比均有大幅下降,肠道蠕虫感染率与第二次寄生虫病调查相比也有大幅下降,检出的原虫、蠕虫、总虫种数均少于第一次和第二次寄生虫病调查。结论 对比河南省三次的寄生虫病调查结果,河南省农村人群肠道寄生虫病感染率及肠道原虫感染率呈明显下降趋势,儿童的蛲虫感染应成为今后寄生虫病防治重点。     

河南省新记录种：拟德国小蠊

目的探讨郑州大学新校区及其周边地区蜚蠊种群发生的物种组成,并对物种个体进行鉴定。方法于校区内学生宿舍、食堂等不同地点采集蜚蠊成虫、若虫和卵,置于95%乙醇中带回实验室,按照蜚蠊目的分类标准,经过外形观察和内部解剖2个步骤,得出最终种类鉴定结果。结果发现所有鉴定个体同属于1科1属的2个近缘种,即德国小蠊（Blattella germanica）和拟德国小蠊（Blattella lituricollis）,其中德国小蠊为优势种,拟德国小蠊为河南省首次发现。结论拟德国小蠊在河南省的发现应引起相关部门重视,及时做出合理的防治对策。     

河南省居民遗体捐献认知及影响因素调查

目的 调查河南省居民对遗体捐献认知情况及影响遗体捐献事业发展因素。方法 运用自行设计的调查问卷,采用分层随机抽样法于2015年12月-2016年3月对河南省郑州、新乡、焦作等地区1 108人进行问卷调查与分析。结果 有58.48%（648人）知道遗体捐献的用途;有21.93%（243人）知道遗体捐献程序,只有19.31%（214人）知道遗体捐献的接收部门;而表示以后有遗体捐献意愿的更少,只有17.60%（195人）。影响遗体捐献的主要因素依次是受传统观念影响（76.90%,852人）、对遗体捐献不了解（62.09%,688人）、家人反对（48.01%,532人）、对接收站点不信任（38.63%,428人）、得不到应有肯定（33.39%,370人）和法律法规不完善（30.23%,335人）等。男性有遗体捐献意愿比率高于女性（χ²=6.488,P<0.05）;18~30岁和>60岁人群有遗体捐献意愿的比率高于其他年龄段（χ²=27.229,P<0.05）;受教育程度越高,同意遗体捐献的比率越高（χ²=24.744,P<0.05）。结论 遗体捐献事业发展不完善一定程度上制约着医疗卫生事业的发展。     

2012年河南省面粉及其制品中铅、 镉污染状况监测分析

摘要:目的　掌握河南省面粉及相关制品中重金属铅、镉污染水平。方法　采用分层随机抽样的方法在河南省18个省辖市抽取1/3的区（县）作为调查点进行采样;对样品中的铅、镉分别进行检测后进行统计分析。结果　1 364份样品中铅超标61份,超标率为4.47%,其中生干面制品铅的检测值水平较高;1 374份样品中镉超标11份,超标率为0.80%,生干面制品镉的检测值水平较高;8种采样地点类型中,集贸市场、农贸市场所采集样品的铅检测值较高,农贸市场所采集样品的镉检测值为最高;所有样品中同时检测到铅、镉超标的样品共计4份,占样品总数的0.29%。结论　研究结果说明河南省面粉及其制品中铅、镉的检测值水平及超标率均较低,铅、镉联合污染的比例也较低。     

河南省出生缺陷项目县基线调查结果分析

目的：了解河南省出生缺陷现状并提出干预措施。方法：采取多阶段整群抽样方法抽取40个乡镇作为项目点进行基线调查,对所得数据进行统计学处理。结果：26．33％的服务对象通过计划生育服务人员获得优生优育知识;41．60％的服务对象做过孕前TORCH实验室筛查,8．79％做过唐氏筛查;32．94％使用了叶酸增补剂;出生缺陷前3位依次为先天性心脏病、神经管畸形和先天性脑积水。结论：出生缺陷应以预防为主,广泛开展优生优育健康教育,加强孕前一围孕期保健,开展产前诊断和优生咨询,以降低出生缺陷的发病率。