碘盐测定影响因素分析

目的为确保碘盐质量,保证监测分析数据的可靠性。方法按GB/T 13025.7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》直接滴定法进行测定。结果样品的均匀性、使用含微量游离性氯的蒸馏水、碘化钾溶液和磷酸溶液加入的先后顺序及淀粉指示液的加入时间都会影响检测结果。结论通过对碘盐检测方法的深入分析,掌握碘盐检测方法技术,提高了检测质量。     

直接滴定法与氧化还原法在测定居民食用中碘盐碘含量的差异分析

目的 探究直接滴定法与氧化还原法在食用盐检测结果中的差异,为合理选择居民碘盐的检测方法提供理论依据。方法 分别用直接滴定法和氧化还原法同时检测国家标准物质、市场销售碘盐和居民食用碘盐中碘的含量,分析结果差异。结果 直接滴定法和氧化还原法测定国家标准物质中碘含量,结果差异无统计学意义(t=0.881,P=0.376);直接滴定法测得市场销售碘盐碘含量为(25.28±2.14)mg/kg,氧化还原法测得市场销售碘盐碘含量为(25.77±2.58)mg/kg,二者差异无统计学意义(t=2.609,P=0.151);直接滴定法测得的居民食用中碘盐碘含量是(19.12±2.52)mg/kg,低于氧化还原法测得的居民食用中碘盐碘含量为(23.03±3.41)mg/kg(t=20.906,P＜0.001)。结论 在居民食用中盐的碘检测中,应用直接滴定法检测食用盐碘的含量较低。     

应用自动电位滴定法测定食用盐中的碘离子

目的:建立自动电位滴定法在食用盐中碘离子测定中的分析方法。方法:采用电位的突跃判定滴定等当点,测定食用盐中碘离子的含量。检测并评价自动电位滴定法在食用盐中碘离子测定中的有效性。结果:自动电位滴定法检测食用盐中碘离子的相对标准偏差为0.16%~0.19%,回收率为100.2%~105.9%;直接滴定法测定食用盐中碘离子的精密度为0.23%~0.37%。自动电位滴定法检测食用盐中碘离子较之直接滴定法的相对标准偏差更高。结论:自动电位滴定法应用于食用盐碘离子的测定中优于直接滴定法。     

自动电位滴定法测定水中总硬度的应用研究

目的:建立自动电位滴定法测定水中总硬度。方法:50 ml水样经处理后进行在线动态滴定。结果:不同水样中10 mg/L和25 mg/L的加标回收率为99.02%~100.68%;相对标准偏差为0.13%~2.93%(n=6);对24份水样品进行测定,自动电位滴定法与人工滴定法的结果无显著性差异(P>0.05)。结论:自动电位滴定法操作简单、快速,自动化程度高,测定总硬度时准确度和重复性均好,适用于水中总硬度的常规分析。     

直接滴定法测定碘盐中碘离子的不确定度

目的:通过直接滴定法对碘盐中碘离子含量测定不确定度的研究,为碘盐中碘离子含量测定的质量控制提供依据.方法:采用GB/T13025.7-1999《制盐工业通用实验方法-碘离子的测定方法》测定碘盐碘离子含量以及均值、标准差、方和根等统计学方法.结果:经过计算碘盐碘离子含量测量不确定度各分量值,得到U(ω)相对标准不确定度为0.0023,U(m)1/万和U(m1)1/千天平的最大允许误差导致的样品质量不确定度分别为0.00020和0.00029,U(v校)容量瓶定容体积引入的不确定度为0.00056,U(v校1)滴定管滴定引入的不确定度为0.00075;最终合成不确定度为0.0023.结论:影响碘盐碘离子测定不确定度的最主要因素是U(ω),即样品测量滴定消耗标准滴定液的体积.     

南京市秦淮区社区食用碘盐情况及测定分析

[目的]了解居民食用盐含碘量的现状,对辖区居民食用盐含碘量进行调查并对检测过程进行分析。[方法]按国标GB/T13025.7-1999直接滴定法测定含碘量。[结果]调查了289户居民即时食用盐,盐碘均值为30.9mg/kg,中位数为30.3mg/kg,合格碘盐食用率98.3%。[结论]我区居民的盐碘食用率较高,不同种类食用碘盐其检测过程应有所不同。     

自动电位滴定法连续测定酱料调味品中总酸和氨基酸态氮

目前 ,国家卫生标准中测定酱料调味品中总酸和氨基酸态氮的方法是人工电位滴定法 ,但人工滴定操作误差大 ,试验条件不容易控制。利用自动电位滴定仪可以连续自动测定酱料类调味品中的总酸和氨基酸态氮的特点 ,作者用自动电位滴定仪代替人工操作测定酱料类调味品中的总酸和氨基酸态氮 ,结果令人满意 ,现报告如下 :1　材料与方法1 1　实验仪器与试剂1 1 1　自动电位滴定仪　 785ＤＭＰＴｉｔｒｉｎｏ型 ;6 .0 2 32、10 0复合ｐＨ电级1 1 2　 36 %甲醛溶液1 1 3　氢氧化钠标准溶液 (ＣＮａｏＨ=0 .0 5ｍｏｌ/Ｌ)1 2　实验方法　精密称取 5 .0 0…     

直接滴定法与溴氧化法检测盐碘浓度对比分析

目的对比分析直接滴定法与溴氧化法检测四川生产碘盐的浓度差异,为"川盐"碘浓度检测方法的确定提供依据.方法按照LQAS法分别采集自贡2个盐厂(A厂和B厂)碘盐及非碘盐样品,同时用直接滴定法与溴氧化法检测,比较均值、频数分布的差异.结果A厂碘盐浓度,直接滴定法检测结果明显低于溴氧化法,2者均值相差24.04 mg/kg(P＜0.001),最低值相差23.52 mg/kg,最高值相差21.75 mg/kg,频数分布也呈明显差异.2种方法检测B厂碘盐浓度差异无显著性意义.结论对于"川盐"碘浓度的检测,以溴氧化法作为检测方法并据之作为判定依据较为合适.     

加碘盐和天然碘盐对甲状腺及其功能影响的对比研究

报告了吃人工加碘盐后，居民和学生的尿碘水平上升，甲肿率下降，学生血清ＴＳＨ、ＴＴ４和ＦＴ４恢复到正常水平。同时，随着时间的延长，学生血清ＴＴ４和ＦＴ４有增高的倾向，提示碘性甲亢发生的可能性是存在的。而食天然碘盐且其含碘浓度与病区碘盐相似的非病区人群则无ＴＴ４和ＦＴ４增高的倾向     

仲裁法与国标法对川盐中碘含量的测定结果分析

目的为了准确的测定川盐中碘的含量，比较仲裁法和国标法测定川盐碘含量和测定碘酸钾标准物质中碘含量结果的差异。方法分别用仲裁法和国标法对抽取的288个样品及标准物质进行测定。结果288个样品的碘含量国标法和仲裁法测定结果的差异有统计学意义，碘酸钾标准物质结果差异无统计学意义。结论在食盐碘的测定中，对川盐的测定应用仲裁法能准确反映碘含量。     

调整盐碘含量后珠海市居民食用盐含碘量变化分析

目的了解国家第四次下调盐碘含量前后珠海市居民食用碘盐的碘含量变化。方法按GB/T 13025.7-1999《直接滴定法》测定2011和2013年居民食用盐碘含量,利用SPSS 17.0统计软件,计算并比较分析调整前后碘含量变化。结果 2011年调整盐碘含量前和2013年调整后的珠海市碘盐覆盖率分别是98.67%和98.57%（P〉0.05）;碘盐合格率分别为99.26%和94.56%（P〈0.01）;碘盐含碘量均值分别是30.43和24.41mg/kg（P〈0.01）。结论珠海市调整盐碘含量政策得到落实,调整后的碘盐合格率下降。     

四川省碘盐监测基线调查

目的 了解四川省居民碘盐，非碘盐状况，调查非碘盐来源，确定“非碘盐问题地区”，为实施四川省消除碘缺乏病综合干预试点项目提供依据。方法 分层随机抽取全省每个县居民户盐样进行盐碘半定量检测并对发现的非碘盐户做非碘盐来源及健康教育等相关调查。结果 居民户；食盐有碘率95.36%,81.4%的县有碘率大于90%；非碘盐率4.64%,61.63%的县有非碘盐存在；非碘盐率大于10%的地区有自贡市，甘孜州，内江市和阿坝州，零售店；食盐有碘率75.8%，非磺盐率大于10%的地区有甘孜州，自贡市，成都市，阿坝州和凉山州。健康教育；“碘盐预防碘缺乏病”知晓率39.04%，“购盐行为”正确率28.73%。结论 四川省非碘盐率大于10%的“问题地区”主要集中在甘孜，阿坝藏族自治州及产盐区的自贡，内江市以及成都市的个别区县，应加强这些地区消除碘缺乏病综合干预。确保我省2010年实现消除碘缺乏病目标。     

调整食盐加碘量前后山东省儿童碘营养状况分析

[目的]分析食盐加碘量调整对学龄儿童碘营养水平的影响。[方法]对食盐加碘量为20~60 mg/kg的1995年、1997年、1999年和食盐加碘量为(35±15)mg/kg的2002年、2005年山东省碘缺乏病监测中儿童碘营养状况进行分析。[结果]食盐加碘量调整前后分别检测尿样1 051份、720份,尿碘中位数分别为269.4μg/L、213.9μg/L,推算的每人每天碘摄入量分别为404.1μg、320.8μg,尿碘<100μg/L者所占比例分别为14.94%、11.53%,尿碘≥300μg/L者所占比例分别为46.52%、27.22%(P<0.01)。盐加碘量调整前后分别调查8~10岁儿童3 668人2、400人,甲状腺肿大率(触诊法)分别为14.53%、5.08%(P<0.01)。[结论]调整食盐加碘量后儿童碘营养状况良好,儿童甲状腺肿大率明显下降。     

宁夏碘缺乏重点地区居民碘盐食用行为的影响因素分析

目的调查宁夏碘缺乏重点县(区)普供碘盐的主要影响因素,以采取针对性的干预措施提高碘盐覆盖率。方法在盐池等5个县区,各随机调查300户家庭的食盐、富碘食品、碘缺乏病健康教育、社会经济情况,Logis-tic回归分析碘盐食用行为的影响因素。结果碘缺乏重点县区家庭妇女碘缺乏病知识的总知晓率为45.3%,食用碘盐、菜熟放盐、食用富碘食品的行为分别占95.6%、47.8%和62.0%,婚育情况、购盐途径、是否菜熟放盐、是否知道富碘食品为食用碘盐的影响因素(P0.05)。结论碘缺乏重点县区存在非碘盐冲销问题。健康教育影响家庭妇女的碘盐食用行为,对其进行健康教育非常重要。     

电导法测定垃圾渗沥液中全盐量的探讨

为使垃圾渗沥液全盐量的测定方法快速、简便,以国家标准方法——重量法为参照,对10组渗沥液水样的电导率进行测定,建立全盐量和电导率的回归方程,并进行相关性分析。结果表明：2种测定方法建立的渗沥液全盐量回归方程为y=0.58x-0.42,相关系数r=0.999 7,标准差SD=0.047,线性关系较好。在一定条件下,可通过回归方程直接将电导率测试值转换为垃圾渗沥液全盐量,实现速测。但由于渗沥液的产生源、季节变化等原因,应对该方程进行相应的修正。     

2004年福建省碘盐监测结果分析

[目的]掌握2004年福建省碘盐质量,及时发现存在问题并采取相应干预措施。[方法]按照《福建省碘盐监测实施细则》要求进行。[结果]碘盐加工(批发)企业质量稳定,居民户碘盐质量较好,合格碘盐食用率达到93.6%,但个别地区合格碘盐食用率仍低于90%,沿海地区非碘盐冲击严重。[结论]应进一步加强碘盐的宣传力度,加强卫生与各有关部门的信息沟通,打击非碘盐,加强碘盐的监督监测。     

2004-2005年博兴县食用碘盐碘含量分析

目的 了解博兴县市场销售碘盐含碘情况，为保证当地人群的碘营养提供科学数据。方法 县内10个乡镇选点采样，依据GB／T13025．7—1999方法测定碘离子。结果 2004和2005两年间，该县碘盐合格率为93．9％（263／280）。覆盖率基本达到100％。实验中发现在常温（5～35℃）及较短时间（2个月），食盐中碘的含量变化差异无统计学意义。结论 无论是盐业库、批发点、零售点、居民家中的食用盐，大部分符合GB5461—2000标准中的含碘量。