PCR法鉴定单核细胞增生李斯特菌

单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes，Lm)是一种人畜共患病的病原菌。Lm是最重要的食源性病原体之一，主要污染肉类、乳制品和蔬菜等。Lm鉴定方法包括传统的分离鉴定法、免疫学鉴定方法等。分离培养鉴定法比较简单，但是操作烦琐、耗时长，不适合日常对于食品的检测。Lm免疫学检测操作简便，可在同一时间内检测大量样品，但由于菌体及鞭毛抗原交叉反应的存在，难以进行李斯特菌种间特异性鉴别。PCR法具有特异性强、灵敏度高和速度快等优点。     

3种方法鉴定单核细胞增生李斯特菌比较

[目的]采用分子生物学方法(accuprobe和PCR)对传统方法经ATB鉴定为单核细胞增生李斯特菌和疑为单核细胞增生李斯特菌的菌株进行鉴定比较,建立灵敏,快速,可靠的鉴定方法。[方法]对经传统方法结合ATB鉴定分离的菌株(单核细胞增生李斯特菌)分别采用accuprobe和PCR试剂盒进行鉴定比较。[结果]对10株经传统方法结合ATB鉴定的Lm菌(包括疑似Lm菌)经PCR鉴定,3株为阳性,7株为阴性,与accuprobe法鉴定结果一致。[结论]分子生物学方法检测单核细胞增生李斯特菌是对传统方法的有效补充,可用于大批量样品中致病菌的快速鉴定     

单核细胞增生李斯特氏菌在食品中的污染

单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,以下简称单增李氏菌)是李斯特氏菌(Listeria)属中最重要的人类食源性病原菌.该菌广泛存在于自然界如土壤、人和动物的粪便中.因此,该菌很容易污染食品而引起人的食物中毒.目前人们对单增李氏菌污染食品的问题很关注.本文基于近年来一些文献作一简要综述.     

产单核细胞增生性李斯特氏菌研究现状

产单核增细胞生性李斯特氏菌(L.mono-cytogenes)属于李斯特氏菌属(Listeria),能引起人和动物脑膜炎,败血症、流产等症状,死亡率达20—30％,伯杰氏系统细菌学手册将李斯特氏菌属分为8个菌种,其中能够引起食物中毒的主要是产单核细胞增生性李斯特氏菌,此外郭仰霖等研究发现一种产H_2S     

食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法研究

[目的 ]　建立一种快速准确检验食品中单核细胞增生李斯特氏菌的方法。　 [方法 ]　以miniVIDAS仪结合API系统 ,将该法与传统方法进行比较。　 [结果 ]　该方法能检出 <10个 /mL模拟样品中的单核细胞增生李斯特氏菌 ,与食品中常见的细菌无交叉反应 ,能对非单核细胞增生李斯特氏菌作出正确鉴定。在 4天内能作完全鉴定结果。对 2 2 6份实样的检测 ,检出率为 11.5 %。　 [结论 ]　以miniVIDAS仪结合API系统建立的方法具有特异性好、灵敏度高、快速简便的特点 ,是一种较好的检测单核细胞增生李斯特氏菌的方法     

直接入口食品中单核细胞增生李斯特菌的污染调查及其检验方法的比较

单核细胞增生李斯特菌 (Listeriamonocytogenes L M)是一种人畜共患致病菌 ,可引起人类多种疾病 ,死亡率高达 3 5 %～70 % [1 ] ,该菌分布非常广泛 ,在WHO关于L M菌食物中毒的报告中指出 ,有 4%～ 8%的水产品、5 %～ 10 %的奶及奶制品、3 0 %以上的肉制品被污染[2 ] ,有报道在欧、美、日本由此菌引起食品污染的严重性已超过了沙门氏菌[3] 。我国到目前为止 ,虽未出现有关L M菌引起食物中毒爆发流行的报道 ,但从国内多篇调查报道了解[4 - 6 ] ,L M菌对我国人群的潜在危害仍然很严重。不过这些报道中绝大多数阳性菌均从生食品中检出 ,在…     

能力验证试验单核细胞增生李斯特氏菌分离与鉴定

目的能力验证是对实验室检测能力和管理状况进行客观检验的有效方法[1],能力验证活动对完善和强化实验室质量管理体系,增强和提高实验室的竞争力具有重要的意义[2]。方法 GB4789.30-2010食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验。结果 mini VIDAS检测、荧光PCR检测结果阳性,API、溶血试验等鉴定为单核细胞增生李斯特氏菌。结论CNAS对该实验室检测样品能力验证试验结果结论为满意。     

单核细胞增生李斯特氏菌的研究近况

单核细胞增生李斯特氏菌 (Ｌｉｓｔｅｉｅｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓ简称Ｌ .Ｍ) ,在自然界广泛分布 ,以家畜、家禽兽为主要宿主 ,是一种人畜共患和食品病原菌 ,近年来国外报道该菌所致的食物中毒越来越多 ,病死率可高达 30 %～ 70 % [1 ] ,国内也不断有散发病例 ,引起了国内医学界的普遍关注。本文就国内Ｌ .Ｍ的研究近况作一简要综述。1　病原学　目前国际上公认的李斯特氏菌属共有 7个菌种 ,除Ｌ .Ｍ外 ,还有绵羊李斯特氏菌 (Ｌ .ｉｖａｎｖｉｉ)、英诺克李斯特氏菌 (Ｌ .ｉｎｎｏｃｕａ)、威尔斯李斯特氏菌 (Ｌ .ｗｅｌｓｈｉｍｅｒｉ)…     

余姚市两农贸市场单核细胞增生性李斯特菌污染监测

单核细胞增生性李斯特菌是一种人畜共患病病原菌。它能引起人类败血症、脑膜炎以及孕妇流产等疾病。该菌在自然界中广泛存在,食品中肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可被污染。由于单核细胞增生性李斯特菌能在冷藏食品中长时间增殖、生存,在低温下毒力有增长的可能性以及对热有较高的耐受性等特征,已成为一种重要的全球性食源性病原菌,WHO将其列为食源性4大致病菌之一。为了解我市单核细胞增生性李斯特菌在食品中的污染情况,     

应用PFGE对单核细胞增生李斯特氏菌基因分型的方法探索

[目的]建立单核细胞增生李斯特菌的DNA指纹图谱,并进行流行病学分析。[方法]以Apal作为限制性内切酶,应用PFCE（脉冲凝胶电脉冲凝胶电泳）绘制LMO的DNA指纹图谱,用Bio-Rad Gel Doc 2000TM分析系统进行分析。[结果]将12株LMO分成9个型。[结论]通过PFGE方法,认为这些菌株呈散发流行。     

南阳市单核细胞增生李斯特氏菌生态分布的研究

本文对南阳市市售肉类、乳及乳制品、蔬菜、水产品等食品和人畜粪便、污水及土壤等环境样品共６２４份进行了单核细胞增生李斯特氏菌的分离鉴定，结果为：ＬＢ法阳性１８份，检出率５．７７％，以粪便检出率最高１５．０％，其次分别为生羊肉、冷饮、生猪肉、熟肉，分别为１２．５％、１０．０％、８．０％、１０．０％。市售蔬菜（黄瓜、香菜等）和土壤、鱼、虾均未检出单核细胞增生李斯特氏菌，依据此结果进行单核细胞增生李斯特氏     

黑龙江省食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染监测

目的为掌握黑龙江省食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染状况，构建食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染数据库。方法在黑龙江省选取6个具有代表性城市建立监测哨点，定期对6类食品进行采样，检验采用增菌液（LB1、LB2）增菌后，用科玛嘉显色培养基分离，再做相应的生化及API Listeria快速反应板鉴定。结果检测6类760份食品样品，检出单核细胞增生李斯特氏菌（L．m）43株，检出率为5．66％。结论黑龙江省食品均不同程度受到L．m的污染，尤以生畜禽肉、非定型包装熟肉污染严重，淡水产品次之，生食蔬菜少见。     

单核细胞增生李斯特菌研究进展

单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocyto-genes)是一种人畜共患病的病原菌。李斯特菌属内共有6种菌:单增李斯特菌(L.monocytogenes)、绵羊李斯特菌(L.ivanovii)、西尔李斯特菌(L.seeligeri)、英诺克李斯特菌(L.innocua)、威尔李斯特菌(L.welshimeri)和格式李斯特菌(L.grayi);其中单增     

牛乳中单核细胞增生李斯特氏菌的检出与其卫生学意义

从鲜乳中分离出３株单核细胞增生李斯特氏菌，菌株生物学形态、生理生化特性、细菌学分类均符合李斯特氏菌定义，能强烈溶解动物红细胞，致试验小白鼠死亡。从巴氏消毒乳中未分离出此菌。     

中国七类食品中单核细胞增生性李斯特氏菌污染状况调查

于１９９６～１９９７年组织了全国１２个省,对国内七类食品３７４６份样品进行单核细胞增生性李斯特氏菌（Ｌｉｓｔｅｒｉａｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓ简称ＬＭ）的污染调查,结果表明：七类样品中除蔬菜外均检出了致病单核细胞增生性李斯特氏菌。其分离率为：冷饮１．３９％、生肉１．５３％、乳制品０．５２％、熟肉制品０．４７％、乳０．７２％及水产品０．１９％。表明ＬＭ在我国食品中存在污染,有食物中毒的潜在危险。     

2016-2021年河南省禹州市主要消费食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染监测分析

目的 了解禹州市主要消费食品中单核细胞增生李斯特氏菌的污染状况,为加强食品卫生监督,政府制定食品卫生政策提供参考。方法 依据GB 4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》对采集的961份食品样品进行单核细胞增生李斯特氏菌检测。结果 共检出35份阳性样品,总检出率为3.64%。冷藏熟肉制品、冷鲜禽肉以及冷冻水产品及其制品中单核细胞增生李斯特氏菌检出率依次为9.26%、17.65%、8.93%,其他类食品未检出。不同包装类型食品中散装食品检出率(5.23%)明显高于预包装食品(1.64%),检出率差异有统计学意义(χ²=8.712,P=0.003);不同年度、不同季度、不同场所的检出率差异均无统计学意义(P>0.05)。结论 禹州市居民主要消费食品中存在污染,其中冷藏熟肉制品、冷鲜禽肉、冷冻水产品及其制品污染风险较大,建议食品卫生监管部门加强对此类食品的监督和管理,预防单核细胞增生李斯特氏菌食源性疾病的发生。     

河南省食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染状况的调查

单核细胞增生李斯特氏菌是一种严重的人畜共患和食品病原菌，可导致人和动物患脑膜炎、败血症、流产等，死亡率高达３０％～７０％〔１〕。由该菌污染食品，引起食源性李斯特氏菌病（ＦｏｏｄｂｏｒｎｅＬｉｓｔｅｒｉｏｓｉｓ），在国际上已引起广泛关注〔２〕。ＷＨＯ和...     

2002～2004年广西食品中单核细胞增生李斯特氏菌的监测

目的了解广西食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染状况,构建食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染数据库。方法在广西6个城市建立监测点,定期对6类食品进行采样,食品检验采用中国疾病预防控制中心营养与食品安全所统一的单核细胞增生李斯特氏菌检验方法进行检验。结果检测6类1276份食品样品,检出单核细胞增生李斯特氏菌(L．m)51株,检出率为4．00％。结论在广西食品中均不同程度受到L．m污染,尤以淡水产品、生畜禽肉、非定型包装熟肉污染严重。     

福州市食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染调查

单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称L.m)是一种严重的人畜普遍易感染的致病菌,可导致人和动物患脑膜炎、败血症、流产等,病死率高达30%～70%.该菌在自然界中广泛存在,土壤是主要的贮主,各种野生和家养动物以及健康人群被认为是该菌的携带者.Gray和killinger从37种不同动物和17种禽类中分离到本菌^[1].家庭环境和多种食品均可被污染.我国于1994年制定了食品中L.m检验方法(GB4789-94).     

从市售进口冰淇淋中检出单核细胞增生性李斯特氏菌

近年来，李斯特氏菌（Listeria）引起的食源性疾病不断发生，成为世界各国食品卫生工作者的主要关注对象。作者于1996年5月从由美国进口的市售冰淇淋中检出两株李斯特氏菌，经鉴定为单核细胞增生性李斯特氏菌（L。o。o’’ytogene。，以下简称L．m）和英诺克李斯特氏菌（L。nnocua）。福建省以往未见关于市售进口冷饮中检出李斯特氏菌的报道。一、材料与方法1．材料：（1）样品：在福州市某连锁店中采取市售桶装美国进口冰淇淋10个品种，分别盛放于无菌罐。编号BI～民。，分别为奶酪草萄冰淇淋、樱桃冰淇淋、甜饼冰淇淋、花生冰淇淋、巧…