桶装纯净水饮水机使用过程中微生物污染及影响因素研究

目的　调查并研究桶装纯净水、饮水机使用过程中微生物污染及影响因素 ,为制定相关卫生要求和卫生标准提供依据。方法　采用问卷调查并分组对纯净水跟踪及饮水机不同部位进行微生物污染水平的检测。结果　 35 .6 %用户从未对使用过的饮水机进行消毒 ,34 .8%的用户饮水机内胆壁不洁 ;检测饮水机内胆及冷水阀口菌落总数 (中位数 )分别为 2 72 0cfu/cm2 、2 0 8cfu/cm2 ,对用户正在使用的桶装纯净水检测 ,按《瓶装饮用纯净水卫生标准》判断菌落总数合格率为 0 ,大肠菌群全部合格 ,霉菌合格率 98.3%。对饮水机消毒后跟踪检测到第 12d时 ,纯净水菌落总数已经超标。结论　造成桶装纯净水饮用过程中微生物污染的主要原因是饮水机的二次污染 ,饮水机使用时应定期消毒 ,桶装纯净水开盖后应在 10d内饮用完。     

锦州市桶装纯净水微生物学调查分析

微生物污染是影响桶装纯净水卫生质量的主要因素。为掌握我市桶装纯净水卫生状况 ,我们于 2 0 0 1～ 2 0 0 2年对锦州地区厂家生产的桶装纯净水进行了微生物学监测调查 ,现将结果报告如下。材料与方法　水样采自锦州市桶装纯净水各生产厂。按国家标准GB4789- 94中规定方法对桶装纯净水进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌检测 ;按国家标准GB5750 - 85对生活饮用水进行菌落总数、总大肠菌群测定。判定标准为纯净水菌落总数≤ 2 0cfu/ml,大肠菌群≤ 3mpn/ml,霉菌及酵母菌不得检出 ,致病菌不得检出 ;生活饮用水菌落总数≤ 1 0 0cfu…     

包头市桶装饮用纯净水微生物污染状况分析

随着人民生活质量的提高和卫生观念的加强 ,饮用纯净水已成为时尚 ,纯净水的卫生质量越来越受到广大消费者的关心和重视。为了全面了解纯净水的卫生状况 ,为规范纯净水生产、销售企业卫生管理提供科学依据 ,2 0 0 0年 7月至 2 0 0 1年 5月对包头市生产的110份桶装饮用纯净水进行了检测。1　材料与方法2 0 0 0年 7月至 2 0 0 1年 5月采集由包头市 4 2家纯净水生产企业生产的桶装 5加仑纯净水 110份 ,按ＧＢ 4 789 2、3、15— 94《食品卫生微生物学检验》检测菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌。评价标准按ＧＢ1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水…     

校园饮水机清洗消毒间隔时间的探讨

为了保证桶装直饮水的饮用卫生 ,避免发生二次污染和介水传染病 ,防止出现学生集体中毒事故 ,我们对桶装直饮水饮水机的清洗消毒间隔时间进行了探讨。1　材料和方法1.1　样品来源　选择使用同一厂家桶装直饮水和饮水机的两个学校 ,共计 5 3台饮水机 ,分别于夏秋季 (2 0 0 0年 5月～ 10月 )和冬春季 (2 0 0 0年 11月～ 2 0 0 1年 4月 )统一清洗消毒后投入使用。1.2　检验方法和项目　逐月采样检测菌落总数 (ｃｆｕ/ｍｌ) ,大肠菌群 (ＭＰＮ/10 0ｍｌ) ,按ＧＢ4789.2 -94,ＧＢ4789.3 -94执行。1.3　评价标准　依据ＧＢ173 2 4-1998瓶装饮用纯…     

济南市桶装纯净水厂卫生学调查

为了解纯净水企业落实《瓶装饮用纯净水卫生标准》的情况 ,1999年 5～ 10月对济南市 39家纯净水生产企业进行了卫生学调查。1　对象与方法1.1　对象　 39家桶装饮用纯净水生产企业的厂房与生产设施 ,卫生设施 ,生产过程卫生 ,自检情况 ,个人卫生与健康 ,未出厂的产品。1.2　检验项目　菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、电导率、ｐＨ值、游离性余氯等 18项指标 ,按ＧＢ1732 4— 1998进行。1.3　结果判定　生产场所卫生学调查 ,按《食品卫生法》和ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》及卫生导则的要求判定 ,抽样检测结果按ＧＢ 17…     

椒江区2004-2006年纯净水微生物检测结果分析

为了解椒江区饮用纯净水卫生质量,确保饮水安全卫生,保障消费者的身体健康,现对椒江区2004-2006年饮用纯净水的监测结果进行分析,报道如下。材料与方法1样品来源卫生监督人员现场抽取或各生产厂家送检,共133份纯净水样品,其中桶装水68份,瓶装水52份。2检验项目与方法按GB/T4789·21-2003《食品卫生微生物检验》对每批样品的菌落总数、大肠菌群、酵母菌计数、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、沙门菌、志贺菌共7个项目进行检测。3评价标准按GB17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》进行判定,只要所检项目中的一项不符合标准就作为不合格产品。结果1检测结果2004-2006年共检测133份样品,合格93份,合格率69·9%。每年的合格率逐年提高(55·0%~80·4%),有显著性差异(χ2=6·94,P<0·05)。2各项指标合格率3年中椒江区饮用纯净水的大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门菌、志贺菌指标全部符合国家卫生标准,其中菌落总数合格率以2004年最低,但是菌落总数合格率都在逐年提高。2004年检测的水样中有部分酵母菌、霉菌项目没达到国家卫生标准,见表1。表1 2004-2006年纯净水各项指标合格...     

学校饮用纯净水卫生状况调查

为了解海门市学校饮用纯净水的卫生状况 ,于 2 0 0 0年 5月对我市部分学校的饮用纯净水进行了抽样调查。采用随机抽样的方法 ,采集了 3所学校的饮用纯净水水样2 2份 ,其中经饮水机加热烧开后纯净水水样 11份 ,未加热纯净水水样 11份。按 GB5 75 0 - 1985《生活饮用水标准检验法》检测细菌总数、总大肠菌群、p H值 ,按 GB1732 3- 1998规定的方法测定电导率 ,同时开展饮水机清洗、消毒等一般卫生状况的调查。本次抽检的纯净水均为本地产品 ,产品均有卫生许可证、生产日期、保质期 ,且均在保质期内。但在调查中发现有关人员在选购纯净水时均…     

大庆市中小学校瓶装纯净水卫生质量监测

为了解我市各中小学校饮用纯净水卫生状况 ,防止水源性疾病在学校发生 ,保证学生的饮水安全 ,我站于 2 0 0 1年 5月～11月 ,对全市有饮用瓶装纯净水的学校进行了卫生指标监测 ,现将监测结果分析如下。1　对象与方法1.1　对象　分别于 2 0 0 1年 5、6、9、10月对全市有瓶装纯净水的中小学校随机采取不同楼层、不同年级瓶装纯净水 2～ 4份 ,共 73份。1.2　方法　依据瓶装饮用纯净水检测方法ＧＢ 4789-94进行 ,采样按无菌操作进行。1.3　结果评价　依据ＧＢ 173 2 4-1998瓶装饮用纯净水卫生标准 ,菌落总数ｃｆｕ ｍｌ:<2 0 ;大肠菌群ＭＰＮ 10 …     

桶装矿泉水、纯净水微生物检测分析

为了解桶装矿泉水、纯净水 (下简称矿泉水、纯净水 )的卫生质量 ,加强对市售饮用水的监督监测 ,2 0 0 1年 5月对我区 2 5个品牌的矿泉水、纯净水进行了微生物学检测。样品来源为本区生产企业、销售商店 (批发商 )。检验方法按 GB1732 4- 1998,GB85 37- 1995 ,对纯净水、矿泉水进行细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌的检测。判断标准 :饮用矿泉水按 GB85 37- 1995规定 ,细菌总数≤ 2 0 ,大肠菌群≤ 3,致病菌、霉菌不得检出。纯净水按 GB1732 4- 1998规定 ,细菌总数≤ 5 0 ,大肠菌群≤ 0 ,若其中一项不合格即判定该样品不合格。本次检测共…     

太原市纯净水微生物检测结果分析

近年来,随着人民保健意识的增强,纯净水以其纯净方便而倍受消费者的欢迎。但是纯净水的卫生状况如何更是人们关注的热点。为了保障消费者能够饮用安全卫生的纯净水,我们对2 0 0 2年太原市售18个品牌43份纯净水进行了微生物指标的检测,现将结果报告如下:1　材料与方法1.1　样品来源　太原市售18个品牌的43份纯净水1.2　检验方法及项目　依据国家GB4789、2 -5、10、11、15 -94对样品进行菌落总数,大肠菌群,致病菌、霉菌、酵母菌的检验。1.3　结果评价　检验结果评价依据GBl73 2 4-1998瓶装饮用纯净水卫生标准进行。菌落总数cfu/ml≤2 0 ,大…     

宁波市海曙区饮水机桶装水质量调查

近年来 ,随着人们饮水观念的更新 ,各种可直接饮用的桶装水、瓶装水相继问世 ,如纯净水、矿泉水等进入千家万户 ,受到广大消费者的欢迎。目前家庭、集体场所饮用纯净水已相当普遍 ,桶装水在使用过程中一般与饮水机相配套 ,但它的卫生质量到底如何 ,对此我们于 1999年 6月对部分用户进行了一些卫生细菌学调查 ,现将结果分析如下。材料与方法1.样品来源 :市售 8个品牌的桶装水和饮水机。龙头 ,分别用无菌方法将冷、热龙头的水放入无菌瓶子中待测。2 .测定指标与方法 :指标 ,细菌总数、大肠菌群。方法 ,按ＧＢ1732 4- 98瓶装饮用纯净水检验方法…     

学校饮水机供水卫生状况的调查分析

为掌握浙江省中、小学校饮水机供水卫生状况 ,随机抽查部分中、小学校使用的饮水机 ,对其供应的水质进行采样分析。结果显示 :2 5份做微生物检验的水样 ,菌落总数均超标准 ,大肠菌群检出率为2 4 % ,霉菌检出率 4 0 % ,致病菌未检出 ;用HYLiTE快速卫生监视仪测试 36份水样 ,结果参考合格率为6 9%。说明中、小学校使用的饮水机所供水质卫生状况不尽人意     

临淄区市售桶装矿泉水、纯净水微生物指标的检测

为了解我区桶装矿泉水和纯净水的卫生质量,加强对市售饮用水的监督监测,2 0 0 3年7月对我区2 0个品牌的矿泉水、纯净水、进行了微生物学指标的检测与分析。1　方法与结果样品来源为我区生产厂家、销售商店。检验方法按GB/T85 3 8-1995 ,GB 173 2 4-1998,对矿泉水、纯净水进行细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌的检测。判断标准:饮用矿泉水按GB 85 3 7-1995规定,即细菌总数≤5 0个/ml,大肠菌群为0 ;纯净水按GB 173 2 4-1998规定,即细菌总数≤2 0个/ml,大肠菌群<3 ,致病菌、霉菌不得检出。若其中1项不合格即判定该样品不合格。本次检测共…     

桶装纯净水饮水机清洗消毒的探讨

为了保证桶装纯净水的饮用卫生 ,防止二次污染和介水传染病的发生 ,对桶装纯净水饮水机的清洗消毒进行了探讨。1 方法和材料 :(1)将 2 0户同一品牌饮水机分为 2组 ,分别于冬春 (11月 ,12月 ,1～ 4月 )和夏秋季 (5～ 10月 )统一清洗消毒后投入使用。 (2 )逐月采样监测菌落总数 (ＣＦＵ/ｍｌ)、大肠菌群 (ＭＰＮ/ 10 0ｍｌ)。监测方法按ＧＢ4789 2 94,4789 3 94执行。桶装纯净水细菌指标参照ＧＢ1732 4 1998,菌落总数≤ 2 0ＣＦＵ/ｍｌ,大肠菌群≤ 3ＭＰＮ/ 10 0ｍｌ。消毒剂采用北京某公司出品的专用消毒剂。本品含甘露乙氰尿酸及其增效剂、…     

烟台市桶装饮用水卫生状况调查

桶装饮用水在居民家庭中已普及 ,桶装饮用水大致有纯净水、矿泉水、净化水等品种。为了解其卫生状况 ,2 0 0 0年 3～ 9月对烟台市 31家饮用水生产企业及其营销单位进行卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用水进行卫生学指标检测。1材料与方法1 1材料 2 0 0 0年 3～ 9月对烟台市 31家饮用水生产企业及营销单位进行现场卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用水 2 2 5份进行卫生学指标检测。1 2方法按照ＧＢ 4 789- 1994《食品卫生检验方法　微生物学部分》检测菌落总数、大肠菌群、致病菌。理化指标 ,纯净水按ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生标准…     

饮用纯净水卫生微生物学分析

随着人民生活质量的提高，各种形式的纯净水走入了百姓家庭。然而纯净水的卫生问题一直受到人民的关注，针对这一点，遂１９９８年５～８月对我市４７个厂家生产的成品纯净水以及部分家庭中饮水机上使用的纯净水进行了集中检验，现仅从卫生微生物学方面分析报告如下。１　内容与方法分别对成品瓶装（６００ｍｌ）纯净水１９份、桶装（２０加仑）纯净水６９份、由不同家庭饮水机冷水口接出的纯净水１６份（无菌瓶采样）进行综合检验、成品纯净水保质期限检验及桶装纯净水配备饮水机使用情况检验。检验项目包括菌落总数、大肠菌群，检验方法及…     

学校饮水机微生物污染状况

目的 掌握上海市闵行区学校饮水机微生物污染状况,为学生在校饮水卫生安全监督管理提供依据.方法 按GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法》检测菌落总数、总大肠菌群;按GB 4789.15-1998进行霉菌和酵母菌计数检测.结果 随机抽检112所学校336台饮水机出口水,细菌总数、总大肠菌群、霉菌和酵母菌合格率分别为29.17％、86.01％、60.12％.结论 学校饮水机饮用水微生物污染严重,小学尤其突出,应该引起有关部门高度重视.     

永州市学校桶装饮用水卫生管理整改成效

为评价永州市学校桶装水的卫生质量,2005年4-7月抽取该市市区5所中学45个班级,对正在使用的饮水机及桶装饮用水进行检测.选择永州市区5所中学45个班级正在使用的45台饮水机及桶装饮用水,采用无菌操作采集饮水机冷、热水龙头水样45件,同时采集生产厂家同一批号的10件出厂桶装水.5所中学所使用的桶装水均为该市某自来水厂生产的同一品牌纯净水,产品均有卫生许可证、生产日期、保质期,且均在保质期内.依据GB/T4789-2003<食品卫生微生物检验>进行检验.依据GB 17324-1998<瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准>进行评价(评价标准为,菌落总数≤20 cfu/ml,大肠菌群≤30MPN/L,霉菌、酵母菌、致病菌均不得检出).微生物指标中有1项不合格即判样品不合格.     

饮用纯净水卫生质量检测结果分析

1998年 4月 2 1日 ,国家卫生部颁布了饮用纯净水的最新标准 ,确定了卫生监测指标 ,使卫生行政部门对饮用纯净水的监督监测走上了正轨。我站参照新的国家标准对 1999年深圳市 2 1个厂家的瓶装、桶装纯净水进行了检测 ,结果报告如下。1　样品来源7个厂的瓶装 ( 6 0 0ｍｌ)纯净水 2 5份 ,自送。 2 1个厂的桶装 ( 18 9Ｌ)纯净水 5 9份 ,自送或抽检。2　检验方法与评价标准细菌学指标包括细菌总数、大肠菌群、致病菌 ,检验方法按ＧＢ4789-94《食品卫生微生物检验》进行。理化指标包括ｐＨ、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、铜、砷、亚硝酸盐 ,检…     

桶装水生产企业卫生学调查

笔者于 2 0 0 1年 8～ 9月份对淄博市 73家桶装水 (纯净水及矿泉水 )生产企业进行卫生监督并对其成品桶装水进行卫生质量检验 ,结果报告如下 :1　内容与方法1 1　现场卫生学调查 :包括生产企业的卫生状况、卫生设施、工艺流程、设备及布局、从业人员基本情况等。1 2　样品采集 :在每个生产企业的成品车间随机采样 1桶桶装水 (5加仑 ) ,送化验室进行水质检验。其中 ,纯净水 5 6份 ,矿泉水 17份。1 3　检测项目和方法 :纯净水样品的检验项目为菌落总数、大肠菌群、电导率、亚硝酸盐氮等 13项指标 ,按瓶装饮用纯净水卫生标准 (GB1732 4 - 1…