元老级调味品——芥末

泛称为芥末的调味品,有黄芥末,绿芥末之区别,因两者的气息和味道类似,所以都有芥末之称。但两者的来源不同,前者源于中国,主要是取中国的芥菜成熟种子碾磨成的粉末,又称芥子末,色黄;后者源于欧洲,主要是取山葵根或辣根碾磨后,添加绿色素而成。提到芥末,通常是指黄芥末,本文仅述中国黄芥末,也简称为芥末。     

多吃胡萝卜患糖尿病危险降半

美国明尼苏达大学公共健康学院的一项最新研究发现,新鲜胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素,不但可以抗氧化,还有助于预防糖尿病。研究人员对4500人历时15年的追踪调查证明,血液中类胡萝卜素水平高的人与水平低的人相比,患糖尿病危险只有50%。下面就提供一个补充类胡萝卜素的健康处方:两根嫩胡萝卜,两汤匙蜂蜜,两小棵芥菜。胡萝卜在沸水中煮5分钟,水控净后,将热胡萝卜、蜂蜜、芥菜一并放入搅拌机打成浆既可。连续食用7天,便可以满足身体对类胡萝卜素的需求。多吃胡萝卜患糖尿病危险降半     

川牛膝种子生物学特性及萌发特性的初步研究

目的:初步研究川牛膝种子的生物学特性及萌发特性,为种子质量控制及萌发条件的选择提供有效依据。方法:研究川牛膝种子的形态、大小及吸水性等并进行川牛膝种子的发芽实验,选择适宜的萌发条件;测定种子的水分、生命活力、重量及健康度等确定种子质量。结果:川牛膝种子的最佳萌发条件为:温度25℃、水分70%、光照培养;将种子用7.5mg/L IAA处理后萌发最快,发芽率最高,发芽高峰期较为集中。结论:通过对川牛膝种子的含水量、生活力、重量及健康度等进行测定,得到相应的数据,能为川牛膝种子的质量控制及萌发条件选择提供有效地依据,可初步制定种子的质量标准。     

川牛膝种子成熟度与发芽率、生活力之间关系的研究

目的:研究川牛膝种子成熟度与发芽率、生活力之间的关系。方法:观察不同成熟程度川牛膝果实及种子的外观形态,并在室温光照条件下进行发芽率实验及生活力测定实验,记录川牛膝种子的发芽率、发芽势及生活力。结果:不同成熟度川牛膝种子在外观形态方面存在明显差异,成熟的川牛膝种子的发芽率及生活力平均值分别为88.93%和94.40%,明显高于未完全成熟的川牛膝种子。结论:本实验首次研究了川牛膝种子不同成熟度与发芽率、生活力之间的关系,通过探索成熟度对川牛膝种子质量的影响,为后续保存川牛膝优良种质提供理论依据。     

药用植物种子气体贮藏抗劣变效应的研究

本文通过不同气体成分对药用植物种子发芽率影响的动态规律研究，筛选能延缓种子劣变的适宜 气体成分。实验结果表明:1)气体成分对药用植物种子发芽率的影响皆因种子类型、贮藏温度和种子含水量的不 同而有所差异。2)常温下贮藏自然干燥的种子，用氮气替代空气有利于种子的保存，不过氮气对少数种类的种子 发芽力的伤害作用，受种子本身的遗传性所决定。3)较高温度下贮藏含水量较高的种子时，空气替代真空更能延 缓种子劣变。4)真空贮藏可能适合少数药用植物种子。因此，种子库保存种子应采用低温、干燥、密封的贮藏技 术．     

蒲葵果实和种子的生药学研究

目的:对蒲葵的果实和种子进行生药学研究。方法:采用性状鉴定和显微鉴别法进行研究。结果:蒲葵果实和种子的形状,外果皮、中果皮、种皮的特征,粉末的石细胞、棕色块、油细胞均可作为鉴别特征。结论:本研究可为蒲葵的果实和种子的生药学鉴定提供科学依据。     

胡芦巴种子的生化质量指标

胡芦巴(Trigonella foenum-graecum L.)的种子可以做药物、饲料和食品。在研究该种不同样品种子的营养特征时,采用了两种对立的指标:种子中脂肪和蛋白质含量及抑制胰蛋白梅和胰凝乳蛋白酶物质的活性。研究的25个样品属于两个亚种-印度胡     

中药材种子和繁殖生产标准操作规程（SOP）草案细化的探析

目的 规范中药材种子和繁殖生产标准操作规程SOP草案，便于GAP研究。方法 细化中药材种子和繁殖生产过程。结果 该规程可细化为选地、耕作和种植三部分。结论 通过细化种子和繁殖生产SOP草案，有利于推进中药材规范化、现代化的研究，便于中药材基地进行GAP认证。     

骨髓间充质干细胞的成骨研究进展

骨组织工程学研究内容主要包括3方面:①种子细胞的研究;②支架材料的研究;③组织工程化骨的临床应用,其中种子细胞是组织工程研究中首要的、最基本的环节.     

不同处理方法对威灵仙种子萌发的影响

目的:以野生威灵仙种子为研究对象,寻找适于威灵仙种子萌发的条件.方法:考察不同试剂和贮藏条件对威灵仙种子发芽率和发芽势的影响.结果:低温贮藏下种子的发芽率和发芽势都显著高于室温贮藏;赤霉素、硝酸钾、多菌灵、萘乙酸处理后,种子发芽率较对照均有提高;浓硫酸处理组没有发芽.结论:低温贮藏条件下的种子经赤霉素处理后发芽时间早,周期短,高峰期集中,是比较适合威灵仙种子萌发的处理方法.     

60Co-γ射线对益母草种子的诱变效应研究

目的 研究γ射线对益母草种子的诱变效应,为采用益母草种子进行诱变育种提供参考依据。方法 以益母草的干燥种子为材料,研究γ射线对其产生的生理效应和诱变效果。以种子发芽率、成苗率、幼苗苗高、根长,以及叶色突变率作为评价诱变效应的指标。结果 γ射线对益母草种子发芽、幼苗生长有明显的抑制作用,具有较强的诱发叶色突变的能力。结论 γ射线对益母草具有诱变作用,益母草干燥种子γ射线诱变育种的适宜辐射剂量范围为400~500 Gy。     

亚麻种子油提取工艺及脂肪酸组成的GC-MS分析

目的：建立亚麻种子油的最佳提取工艺及测定其组成成分的最佳脂肪酸甲酯化方法。方法：分别采用不同烘干温度、提取时间、提取溶剂等对亚麻子进行种子油提取,比较其得油率,并对不同脂肪酸甲酯化方法得到的脂肪酸进行GC-MS分析。结果：种子在40℃恒温箱中烘干8 h,以石油醚-乙酸乙酯（6∶1）为溶剂,索式提取8 h为最佳提取方案。脂肪酸甲酯化以酸碱法效果最好。结论：本研究建立的亚麻种子油提取及脂肪酸甲酯化方法简单科学,适用于亚麻种子油的研究。     

考察太空诱导丹参种子在优化发芽条件下的生长情况

目的通过对丹参种子发芽试验的研究,为航天搭载的丹参种子提供最佳发芽条件。方法采用不同温度、不同浸种时间、不同发芽床和不同的预处理方法对同批次未搭载的丹参种子和新鲜种子进行试验。结果浸种溶液为100mmol·L^-1的CaCl2液时,能使未搭载的丹参种子和新鲜种子发芽率分别提高10．O％、4．6％。结论浸种溶液为100mmol·L^-1的CaCl2液,浸种时间为12h,发芽床为营养土＋河砂,温度为30℃时,可明显促进丹参种子的萌发;大空诱导丹参种子出苗后幼苗的生长情况明显较优于未经诱导的丹参种子。     

川牛膝、杜仲种子萌发特性研究

目的:研究川牛膝、杜仲种子的最佳发芽条件,为生产中川牛膝、杜仲种子的检验及播种提供理论依据。方法:在不同温度、不同试剂处理条件下,对川牛膝、杜仲种子进行发芽率实验及生活力测定实验,记录川牛膝、杜仲种子的发芽率、发芽势及生活力。结果:川牛膝种子的最佳萌发条件为:温度在25℃,7.5mg/L吲哚乙酸处理的发芽率最高;杜仲种子的最佳萌发条件为:温度在20℃,400mg/L赤霉素处理的发芽率最高。结论:通过本实验研究川牛膝、杜仲种子不同温度、试剂处理与发芽率、生活力之间的关系,探索川牛膝、杜仲种子的最佳萌发条件,为后续保存川牛膝、杜仲优良种质提供理论依据。     

陕产茜草种子质量分级标准研究

目的研究陕产茜草种子的质量分级标准。方法对20个不同居群的陕产茜草种子的品质进行各项检测,并将各项数据进行逐级聚类分析作为分级依据的参考。结果以陕产茜草种子净度、千粒重、含水量、饱满度、发芽率和种子活力为指标,初步确定了陕产茜草种子的三级质量标准。其中,发芽率、种子活力和千粒重作为主要分级依据,净度、含水量、饱满度作为次要分级依据。结论本研究制定的陕产茜草种子三级质量标准符合实际情况,为陕产茜草种子的质量评价和人工栽培提供了参考和指导。     

唇形科药用植物种子发芽的研究

目的：研究不同温度条件对唇形科药用植物种子发芽的影响。方法：人工控温发芽床法,控温容器为冰箱、温箱,发芽床基质为海绵和滤纸。结果：获得了不同种种子发芽的温度范围、发芽适温、发芽所需天数及 发芽率。结论：温度对唇形科药用植物种子发芽的影响因种而异。     

青蒿种子萌发特性的研究

目的:研究青蒿种子的萌发特性,了解温度、光照等条件对青蒿种子萌发的影响。方法:采用常规的发芽试验方法进行试验,设置不同温度(5、10、15、20、25、30℃恒温及5/15℃、10/20℃、15/25℃变温)、不同发芽床(纸上、纸间、砂上、砂间、土壤上、土壤间)、光照与黑暗对照等处理对青蒿种子进行发芽试验,测定其发芽率和发芽指数。结果:青蒿种子发芽最适温度为20℃,此时发芽率最高,达到93.00%,需光照;最适发芽床为纸上,发芽初次计数时间为置床后第5天,末次计数时间为置床后第11天。结论:本试验对研究青蒿种子的萌芽习性作了初步研究,可为青蒿的田间栽培提供参考依据。     

药用植物种子生理的研究(Ⅴ)用定量法测定绞股蓝种子的活力

通过定量测定种子活力,以判断种子质量好坏。研究结果表明,高活力种子的光密度值为0.129—0.135,低声力种子的光密度值为0.025—0.028;无活力种子光密度值为0.004—0.007。     

橡胶种子油降血脂作用的进一步研究 Ⅱ.对家兔实验性高脂血症的作用

橡胶种子油(rubber seed oil)的降血脂作用已在临床工作和现场调查中证实,最近我们又报告是橡胶种子油对大白鼠实验性高血脂症的降血脂作用。家兔是用于研究动脉粥样硬化最多的动物,其脂代谢的特点研究比较清楚,家兔又易于造成食饵性高脂血症,为了进一步证实橡胶种子油降脂效果,观察有无种属差异,特进行本实验、现将结果报告于后。     

天麻种子成熟度对其萌发、生长的影响研究

目的:探索天麻种子的成熟度对其萌发、生长的影响。方法:以不同成熟度的天麻种子为实验材料,1%TTC溶液染色48h测定生活力;萌发试验直接将种子撒于培养皿中铺垫的萌发菌菌叶上,控制室温20℃~25℃,40d后观察计数较大原球茎(大于0.4mm);采用箱栽或田间试验,保持土壤温度20~25℃左右,湿度50%~60%,于天麻生长休眠期(11月份)观察接菌数,收集米麻、白麻,称重,考察不同成熟度种子对接菌率及形成米麻、白麻的影响。结果:(1)青果种子生活力为59.57%,将裂果和裂果种子分别为84.67%、84.22%;(2)天麻种子在萌发菌侵染后萌发形成原球茎,将裂果种子形成的较大原球茎为1.61%,青果种子为1.17%,裂果种子为1.32%;(3)原球茎与密环菌结合,将裂果种子的接菌机率较大,为0.29%,青果和裂果种子分别为0.12%、0.14%;(4)从形成米麻、白麻看,以将裂果种子的较多,为747g/m2,青果为190g/m2,裂果为267g/m2。结论:不同成熟度天麻种子,以将裂果种子在较大原球茎、接菌率及形成米麻、白麻方面的优势较为突出。该研究为天麻种子适宜采收期的确定及生产用种的选择提供了科学依据。