科学饮茶 四季有别

在人类进入高度文明的今天,国内外饮茶蔚然成风。饮茶,已成为人们的一种文明与养身的良好习惯。“宁可一日无食,不可一日无茶。”可见,茶在人们的日常生活中占据着重要的地位。那么,科学饮茶之道是什么呢? 我国是茶的故乡,喝茶、种茶、制茶皆起源于我国。饮茶的确有一定的学问。科学饮茶之道——四季有别。     

茶文化(六)——饮茶与健美

饮茶减肥,饮茶健美,饮茶美容已在国内外广为流传。唐代陈藏器《本草拾遗》说:“茶久食令人瘦,去人脂。”由此可见我国很早就发现茶叶有减肥作用。特别是近年来国际上减肥之风大盛,以减肥、健身、降脂为名的茶制剂层出不穷。科学实验证明,饮茶能够降低人体血液中的血脂及胆固醇,是由于茶叶中含有大量的茶多酚和维生素C的缘故。茶多酚能溶解脂肪,而     

饮茶与养生

茶,源自中国,盛行世界.从柴米油盐酱醋茶,到琴棋书画诗酒花,饮茶既是百姓日常生活的一部分,也是雅致生活的内容之一.一片小小的茶叶,蕴含着哪些健康之道?喝茶对人体又有哪些健康益处?虽然现在饮茶有益健康已成为共识,但茶叶中有哪些健康成分、具体起怎样的作用,很多人可能并不清楚.     

饮茶防癌奥秘何在

茶叶的保健作用,现代医学已经充分肯定,而且这些作用远非咖啡、可可能与之比拟。最近,有关饮茶防癌的科研工作,更向人们提供了可靠的信息,道出了饮茶的妙处。     

化工行业操作工人的天然饮料——茶

茶叶古称苦茶、茗、腊茶、酪奴等。唐代诗人顾况在《茶赋》一文中,曾对饮茶的好处作了这样的描写:“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通宵之昏寐”。这是说茶叶有助消化,解油腻,祛暑热,提精神。     

饮茶也有“红灯区”

茶叶有丰富的维生素及微量元素,对人体非常有利,是健身防癌的最佳饮料之一。但是,有些人不掌握好饮茶的宜忌,也许会产生不良后果,兹简介如下: △一忌空腹饮茶:空腹饮茶,茶性入肺,冷脾伤胃,于人不利。△二忌饮茶过烫:茶水太烫,会对咽喉、食道与胃产生较强的刺激,长期饮用过热之茶水,易损伤局部细胞,使之在再生的过程中,受到致癌因素     

四季保健茶饮

茶是世界四大饮料之一，饮茶对人体健康很有好处。但您可知道，饮茶与季节有什么关系吗？中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。     

职业与饮茶

接触铅、汞、银、钴、铜等金属化合物的工人应经常饮茶,茶叶中含有多酚类物质能沉淀吃到胃里的金属化合物,使之减少或不被身体吸收,而随食物残渣排出体外。接触放射性物质的人员应经常饮茶,茶叶中的儿茶素浓缩物能吸收某些放射性物质,甚至能促使深入骨髓中的放射性物质排出。日本人称“茶叶是原子时代的饮料”。天津茶厂、吉林医科大学、中     

饮茶误区知多少

一、嗜饮新茶。由于新茶存放时间短,茶中含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病,产生胸闷欲呕等不适感。因此,新茶宜少饮,存放不足半个月的茶应忌饮。二、饮头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留量。为确保健康,应让头遍茶发挥洗茶作用而弃之不饮。三、空腹饮茶。空腹饮茶可稀释胃液,降低消化功能,加上空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血,引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状。四、饭后饮茶。由于茶叶中…     

从茶叶中铜、锌、铅、镉、钴的含量看饮茶的益处

<正> 茶叶是世界三大饮料之一,饮茶的益处早已被公认。唐《本草拾遗》上说到:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。明顾元庆《茶谱》有“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利尿道,明目、益思、除烦,去腻”的记载。可见饮茶对健康的重要。近年来,微量元素与人体健康的关系,日益受到人们的关注和研究。因此,不断有茶叶中微量元素与茶的营养和药理作用关系方面的报道。     

名人与茶

<正>孙中山以茶代酒孙中山先生一向倡导"以茶代酒",他生前多次到杭州,登六和塔,尝虎跑泉,掬泉品茗,留下千古名言:"味真甘美,天之待浙何其厚也!"他十分关心兴旺祖国茶叶,为此,他颇有兴趣地写道:"譬如就饮料一项说,中国人发明茶叶,至今为世界之一大需要,文明各国皆争用之……"鲁迅饮茶着迷伟大的文学家鲁迅先生喜欢饮茶,而且还颇有研究     

四季品茶

茶是世界四大饮料之一。饮茶对人体健康很有好处,但您可知道,饮茶与季节有什么关系吗? 中医认为,茶叶因种类不同,其性能和功效各异,对人体的保健也有不同的作用,所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能功效,随季节的变化而选择不同品种的茶叶。 春季,天气乍暖还寒,应饮用香气浓郁的花茶,以利散发冬     

绿茶抗癌防衰新说

饮茶有助消化、降血脂,清热解毒,杀菌消炎,防暑降温,生津止喝,除烦去腻,提神益思,明目清脑,祛痰止痢,利水消肿,减肥美容,预防动脉粥样硬化,清除放射性幅射对人体的损害,茶叶中这些所特有的功效已为人们所共识,但茶叶能抗癌、防癌之功能却鲜为人知。其奥秘之面纱已展现,茶叶这颗抗癌、防衰之明星,正以其特有的魅力受国人之瞩目,受国人之青睐!     

冬日茶疗益健康

中国饮茶历史渊源流长,茶圣陆羽所著《茶经》有云:"茶之为饮,发乎神家氏,闻于鲁周公。"春秋以前,古人直接含嚼茶树鲜叶,这可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服,煎煮而成的茶虽苦涩,然而滋味浓郁,风味与功效均胜几筹。如今,茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶,不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。饮茶讲究四季有别,春饮花茶,可以散发寒邪;夏饮绿茶,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心;秋饮青茶,可以消余热,复津液;冬饮红茶,可以助消化,补身体。据实验报告证实,茶叶中含有的防辐射物质,对人体造血机能有显著保护作用。看电视的时候,边看边喝茶,可以减少电视辐射危害,也能保护视力。操作计算机时,多喝些茶,可有效减轻辐射线的危害,并有舒活筋骨,消除疲劳的作用。茶叶中的单宁及其多酚类物质,能够和放射物质如锶相结合,促使骨髓中的锶排出体外,有益健康。以下向读者推介几款冬季保健茶饮。     

饮茶与职业卫生保健

茶叶是一种古老的饮料 ,它起源于我国 ,自发现、传播至今已有数千年的历史。世界上大约有 2 5亿人饮茶 ,位“三大无酒精饮料”之首。茶叶为“药食同源”饮料 ,有清凉、解毒、止渴、利尿、消疲提神、消食去腻、清心益身、延年益寿之功效。已发现茶叶含有茶多酚 (ＧＴＰ)、咖啡碱     

茶可明目疗眼疾

饮茶不仅是生活中的一种享受,而且对人体健康好处很多。常言道:“茶能明目”,是说饮茶对眼睛的视觉功能有保健作用。饮茶能清热解毒,这是众所周知的;其清热解毒的作用除茶叶中的茶多酚等成分能抑菌杀菌外,饮茶能利小便更是一个重要的清热解毒过程,这对眼睛也起保健作用。 茶叶中有很多营养成分,特别是其中的维生素物质     

饮茶 四季有变

茶叶是一种四季饮品中医认为．茶叶是”万病之药”．具有“上清头目．中消食滞、下利二便”之功效。现代医学也证实，茶叶具有防癌、抗衰老、利尿解毒等保健作用、     

飞行人员饮茶与血脂,血压关系的调查

飞行人员饮茶与血脂、血压关系的调查周向东，孟繁忠（空军杭州疗养院，杭州，３１０００７）茶叶是我国人民长期以来的传统饮料。中医文献对茶叶的健身防病功效早有记载。国内学者研究表明茶叶具有防治动脉粥样硬化作用。本调查评价了飞行人员饮茶与血脂、血压之间的关系...     

茶叶中咖啡因的溶出效率

饮茶在我国有悠久的历史,经常饮茶除可防病治病、强身健体外,还有提神醒脑的作用,其主要原因是茶叶中含有大量的咖啡因.     

英德茶叶氟含量的调查报告

氟是人体必需的微量元素之一,若缺乏或摄入量过多时,均能引能疾病,我国各民族均有饮茶的生活习惯,而茶叶中的氟含量是比较高的。国内外早有文献报道饮茶致氟中毒。为探索我市茶叶中的含氟量,提供制定茶叶中氟的卫生标准的科学依据,于1987年9～11月对英德县几个主要茶场的成品茶叶进行了氟含量测定,现将结果报告如下: