这些“隔夜”饮品还能再喝吗？

近期关于“隔夜饭致癌”的言论在网上蔓延，着实让“带饭族”惊慌了一下．不过随后又有专家出来辟谣，证明致癌之说有夸大嫌疑。但关于隔夜食物的讨论也随之展开，除了隔夜饭，隔夜了的咖啡、茶、滋补汤水再饮，会不会对身体有影响？“隔夜”的具体概念又是什么呢？     

咖啡的那些是是非非

关于咖啡，总是有各种各样的传言……有人说咖啡可以预防乳腺癌，女性喝咖啡好；有人说咖啡可以提神、抗疲劳，加班熬夜的人喝好；也有人说常喝咖啡会上瘾，像香烟一样戒不掉；最近也有新闻报道，说在检测咖啡时，发现了含有致癌的丙烯酰胺……那么咖啡到底是有利还是有害呢？我们该如何对待咖啡呢？     

喝咖啡会致癌吗

<正>流言:咖啡是全世界最受欢迎的饮料之一,很多人都对它爱不释手。但一直有说法称喝多了会致癌,但最近又有报道说喝咖啡不但不致癌,还能降低癌症风险,到底是怎么回事?真相院咖啡致癌说法的起源并非空穴来风。1991年,世界卫生组织下属国际癌症研究机构(以下简称IARC)把咖啡列为2B级致癌物质,与三氯甲烷(俗称哥罗芳)和铅并列,     

关于咖啡，你应知道的6件事

咖啡浓郁的香气、醇厚的口感让它拥有一大批死忠粉。最近几年,咖啡越来越受人们的欢迎。不过,咖啡致癌、对心脏不好、导致失眠等等……各种说法层出不穷,不少文章还列举了咖啡的种种危害。喝咖啡真的会危害健康?经常喝咖啡到底好不好?今天我们就来聊聊关于咖啡和健康的那些事儿。     

开心疗法

喝咖啡 妻子：“刚才在朋友家里你喝了五杯浓咖啡，你不是说一喝咖啡晚上．就睡不着觉吗？”丈夫：“可是，面对着能白喝的咖啡不喝，回家后我就更睡不着了。”     

祝您健康信箱

正1.咖啡喝多了有何害处?提问者特别喜欢喝咖啡,感觉咖啡成了每日美好生活开始的必备品。但不知道咖啡喝多了会不会有什么害处?祝您健康咖啡里最主要的活性物质是咖啡因,咖啡因通过胃肠道吸收进入血液,能让负责兴奋神经的物质得到释放,从而使身体发生一系列变化。因此关于饮用咖啡与健康的关系,一直以来都备受关注。不过,近来的一系列科学研究都证实,喝咖啡和心血管疾病、胃肠道疾病、乳腺癌之间,都没有直接关系。     

健康生活新主张

喝咖啡不宜多放糖 我特别喜欢喝咖啡．经常在家自煮咖啡,听说喝咖啡加糖过多不利健康,为什么？煮咖啡时。咖啡和糖的投入比例应该是多少？     

聊一聊千滚水与隔夜水

正相信很多人都听到身边的老人这样讲过:"开水只能烧开一遍啊,烧来烧去喝了会得癌症!""隔夜水千万不能喝啊,那可是慢性毒药!"。那么问题来了,这样的讲法到底有没有依据?科学不科学?今天我们就来一起聊一聊。?千滚水会致癌吗所谓千滚水,就是烧开了很长时间或反复烧开的水。我们知道,自来     

高血压病人能不能喝咖啡

柯大夫：我一直有喝咖啡的习惯，但今年体检发现有高血压。我还能喝咖啡吗？     

中药不能隔夜翻煎吗

柯大夫： 我最近胃不舒服，正服中药调理。每天早上，我会把前一天煲过的药渣翻煎再喝。但昨天我在网上看到说，药渣隔夜容易变质，再翻煎喝不利于健康。请问这种说法有道理吗？     

解读六大热门致癌传言

生活中这些做法会致癌!小心! 健康一生 今天看了一篇文章,关于生活中会致癌的错误做法,真是吓了一身冷汗.有以下习惯的朋友可要特别注意了!不要喝隔夜水、千滚水,筷子最多半年就要换新,新衣服要洗洗再穿,开车时要先通风,因为这些都含有很多致癌物质!爱吃甜食的可要少吃了,不仅是为了预防糖尿病,更因为癌细胞可是超爱甜食的!有用微波炉加热食品习惯的人可要管好自己的手了,使用微波炉不仅容易泄漏微波、有电磁辐射,微波加热的食品致癌性也高!     

咖啡会致癌? 别想多了

正前不久,美国加州法院强制要求本州的星巴克连锁店必须在90天内为自家的咖啡上贴上"Pro Position65"(可能释放出致癌或再生有毒物质)警告标识。美国加州法院之所以提出这一要求,主要是认为星巴克的咖啡中含有"丙烯酰胺"。消息一出,小伙伴的朋友圈就被"咖啡含有丙烯酰胺,会致癌"的爆炸性新闻刷屏了。很多人不禁疑问丙烯酰胺是啥?喝咖啡真的会致癌吗?面对这样那样的疑问,今天就给大家来简单解答下。     

言论

正背景:"你的星巴克咖啡有强致癌物质,非常可怕";"美国加州政府要求星巴克标注‘咖啡致癌’";"隐瞒了8年的黑幕终于被揭露,星巴克被判‘死刑’"。近期,一则关于咖啡致癌的国外新闻在国内掀起了不小的波澜。虽然科普人士努力辟谣,但这波惊悚言论却并未消退,不少人还是有些怀疑。甚至有人揣测这些辟谣文章是咖啡厂商的"公关"之举。那么,我们该怎么看待咖啡致癌事件呢?     

茶叶的农药残留问题解决了吗？

梅辰：有人说喝隔夜茶致癌，是这样吗？ 陈宗懋：我们用隔夜茶作了大量的实验，从实验分析数据来看，隔夜茶中的亚硝酸盐含量是非常低的，它几乎不可能变成亚硝胺。这样就否定了喝隔夜茶会致癌的说法。但是，我们也不提倡喝隔夜茶，因为茶放置了七八个小时后（特别是夏天），     

随身携带的手边书

办公桌、书桌上的杯子里,是绿茶、红茶还是咖啡？加班熬夜了还有比咖啡更提神、更健康的饮品吗？应酬拼酒,喝什么醒酒最方便？     

你知道吗

<正>经常喝含咖啡因的咖啡或能帮助预防结肠癌的复发并提高治愈的机会。研究显示,每日喝≥4杯咖啡(约460mg咖啡因)获益最大,与不喝咖啡者相比,病人的癌症复发风险降低了42%,全因死亡风险降低了34%。但不建议既往不喝咖啡的肠癌患者因此转而喝咖啡。《临床肿瘤学杂志/Journal of Clinical Oncology》     

老年人喝咖啡应注意

咖啡中含有咖啡因,人饮咖啡后能消除睡意和疲倦,提高脑活动能力,颇受一些老年知识分子的青睐。饮咖啡虽有好处,但也有弊端,因此,喝咖啡应注意如下几点: 1.患有动脉硬化,高血压,心脏病的人最好不喝咖啡。有关资料报导,喝咖啡2小时后,血中的游离脂肪酸增加,同时血糖,乳酸、丙酮酸升高,这是咖啡因能升高血脂的缘故,故喝咖啡会加重动脉硬化和冠心病。     

发现

①喝咖啡能防肝癌一项最新研究结果表明,每天喝一两杯咖啡的人比不喝咖啡的人肝癌发病率要低一半。排除吸烟等因素,一天喝5杯以上咖啡者,肝癌发病率仅为不喝咖啡者的四分之一。研究人员尚不清楚咖啡里的什么成分具有降低肝癌发病率的作用。     

咖啡，喝还是不喝

正有一种饮品,虽与茶叶齐名,却一直备受争议。它就是咖啡。喝还是不喝?多喝还是少喝?如何趋利避害?一系列问题困扰着不少人。喝咖啡利弊谈对于大多数人来说,咖啡是个好东西。来自国内外医学界的研究信息一致显示,咖啡除了众所周知的提神醒脑、增强记忆力、保持好心情等好处外,还可在保健防病方面一展身手。     

瑞典人的饮食逸趣

瑞典人酷爱咖啡,面包宁可不食,咖啡则不可不喝。在别的地方,不少人喝了咖啡睡不着觉,瑞典人则是不喝咖啡睡不着。他们一天到晚老在喝咖啡,早、午、晚三次,边喝咖啡,边吃点心,必不可少,每餐吃上半个钟头至一个钟头是平常事。在瑞典,卖小菜的店多,小菜有生有熟,连罐头也有生熟两种。鱼的种类多得不可胜数,但蔬菜却很少,因为瑞典气候太冷,不适于蔬菜生产,因此,蔬菜和水果价格很高。瑞典人的“吃的艺术”有自己的特色,他们名菜有好几种,其中之一叫“青鱼拌马铃薯”,这是大多数瑞典人都偏爱的菜肴,马铃薯要嫩的,用一种叫蔚罗的植物配制。许多传统…