学校食品卫生安全管理对策的几点思考

学校食品卫生安全工作是学校卫生工作的重点，也是功在千秋的大事。学校食品卫生安全工作责任重于泰山，无论是学校还是教育卫生部门都必须引起足够的重视，采取切实可行的措施，增强做好学校食品卫生安全工作的使命感和责任感，进一步完善学校食品卫生安全责任和责任追究制，加强教育、卫生部门在学校食品卫生安全方面的协作，继续推行食品卫生量化分级管理制度，对食品卫生关键控制点加强监督管理，加大卫生监督执法的力度，     

重大活动食品卫生安全保障工作的措施

随着经济发展和社会进步，食品卫生安全保障工作日益为社会各界所重视，食品卫生安全保障工作责任重大。食品卫生安全的保障工作，已成为食品卫生监督的重要工作内容。对近两年来，宜昌市卫生监督部门在重大活动中对食品卫生安全的保障工作所采取的措施进行了分析。     

教育部加强学校食品卫生安全工作有关情况新闻发布会摘录(二)

杨贵仁司长就我国学校食品卫生安全工作中存在的问题及今后措施进行了总结。他指出：虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转，但由于各工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如不少学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制不落实，     

学校周边饮食摊点卫生监督和管理

学校食品卫生安全管理始终是卫生监督工作的重点和难点，为加强学校及周边饮食摊点的食品卫生安全管理工作，保证学校师生的身体健康，卫生部门采取了一系列措施，预防控制学校食物中毒发生，取得了一定成效。但近段时间以来，因学校周边饮食摊点食品引起的食物中毒仍时有发生。因此，加强学校周边饮食摊点的食品卫生管理，是今后学校食品卫生管理和监督的重要任务之一。现就学校周边饮食摊点食品卫生监督管理的难点和管理对策做以下探讨。     

石家庄市长安区10所学校食堂食品卫生量化分级管理效果分析

目的为了提高学校食品卫生安全的总体水平，促进学校食堂管理，推动学校食品卫生量化分级管理制度的实施，预防和控制食源性疾病在学校的发生。方法按照卫生部关于《推行食品卫生监督量化分级管理指南》中规定项目要求，现场监督审查计分，根据标化得分进行评审。结果在卫生许可审查和经常性卫生监督量化评审的10所学校食堂中，符合办、换证的有8所，符合率为80％。被评为A级的有3所，B级3所，C级的有4所。结论学校推行食品卫生量化分级管理制度后，没有出现一起食品卫生安全事件，也没有食品卫生的投诉举报案件。说明近年来对学校实施的食品卫生量化分级管理起到了重要作用。     

全面推行量化分级保障校园食品安全

为探索学校、幼儿园食品卫生安全监督管理的模式,保障校园食品卫生安全,我们于2004年结合食品卫生专项整治全面推行了量化分级管理工作。此项长效管理措施使学校、幼儿园食品卫生状况得到了明显提高,校园食品卫生安全得到保障。     

云南省大理州学校食品卫生现状及对策探讨

学校食品安全工作是关系到千百万学生健康和家庭幸福的大事，已成为社会十分关注的问题。党中央、国务院对学校食品卫生工作十分重视，授权卫生行政部门实施全面的监督管理。近年来，学校食品卫生安全有了很大的改变和提高．但由于学校食品卫生的基础设施和管理现状与卫生法律法规的要求有较大差距．学校群体食物中毒事件时有发生，严重危害学生的健康，影响学校的正常教学秩序．甚至成为影响学校乃至社会稳定的不安全因素。现结合自身的工作实践，对学校食品卫生的现状与存在的问题进行分析，并提出相应的对策。     

山区农村学校食品卫生现状与对策浅谈

学校是人群高度集中的公共场所，学校食品卫生关系到千家万户的切身利益，关系到学校和社会的稳定。各级党委、政府十分重视学校食品卫生安全工作，采取了一系列措施，学校食品卫生条件有了较大改善。学校食品安全事故呈下降趋势，但由于多方面原因，建始县农村学校食物中毒事故和食源性疾病仍时有发生，为了探索具有山区特色的学校食品卫生管理方法，逐步消除食品卫生隐患，保护广大师生身体健康，2006年至2007年6月，建始县卫生监督局组织人员对全县部分农村学校的食品卫生现状进行了调查，分析了当前农村学校食品卫生存在的主要问题，提出了解决农村学校食品卫生问题的建议和对策。     

上海市宝山区1997～2003年学校食物中毒情况分析

学校食品卫生安全直接关系到学生的身体健康，如何预防和控制食物中毒的发生一直是学校食品卫生监督管理工作中的重点。为了解学校食物中毒发生的规律和特点，以便更好地预防和控制学校食物中毒事故的发生，笔者对上海市宝山区1997—2003年学校食物中毒情况进行了分析，报道如下。     

大通县学校及幼儿园食堂卫生现状调查分析

为进一步加强学校及幼儿园食品卫生质量，贯彻执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》了解大通县学校及幼儿园食堂卫生现状，保障学生集体用餐的安全，2003年对辖区内给学生及幼儿提供用餐的7所学校和25所幼儿园进行了食品卫生状况调查和监督检查。调查结果显示各校(园)卫生管理制度不落实，校(园)领导对食品卫生工作重视不够，法律意识淡薄，卫生经费投入不足是造成卫生现状较差的主要原因。努力提高校(园)领导及从业人员学法、守法、懂法意识，落实各项卫生管理制度，建立健全校(园)长食品卫生责任追究制，是保证校(园)食堂卫生状况的首要问题。     

合肥市学校食堂食品卫生安全现状及对策

学生和幼儿自由选择就餐场所的机会很少,日常就餐除了在家庭就是在学校.学校的饮食安全关系到广大师生的身心健康和生命安全.为了解合肥市学校食堂卫生状况,探索学校食品卫生安全管理的新模式,以便为做好学校饮食卫生安全工作打下基础,笔者对合肥市241所学校和托幼机构食堂进行了调查.     

富阳市城乡学校食堂及副食品店的卫生现状

为了解富阳市城乡学校食堂及副食品店卫生现状 ,掌握学校食堂卫生监督工作重点 ,也为今后学校卫生监督管理提供对策 ,确保学生食品卫生安全 ,我们于 2 0 0 1年 6月对全市 70所学校的食品卫生状况进行了调查 ,现将结果报道如下。1　对象与方法抽取富阳市 70所学校为本次调查学校 ,其中城镇学校 18所 ,农村学校 5 2所。按《中华人民共和国食品卫生法》、《学校集体用餐管理办法》的规定进行检查。2　结果2 .1　城乡学校食堂及副食品店持证情况比较　城镇学校食堂持证率为 77.8%,农村学校食堂持证率为 42 .3%,城镇学校食堂持证率显著高于农村学…     

开化县47所学校食堂卫生现状调查

为加强开化县学校食品卫生安全管理,有效地预防学校食物中毒事故的发生,评估当前学校卫生监督工作的效果,为今后的卫生监督工作提供科学依据,我们于2010年5月对本县47所中小学校食堂卫生状况进行调查,现将结果报告如下.     

江苏省学校食品卫生安全现状分析与对策

为了贯彻落实国家卫生部、教育部、公安部联合召开的“加强学校食品卫生安全工作电视电话会议”精神 ,切实加强江苏省学校食品卫生安全管理工作 ,防止食物中毒事故发生 ,确保广大师生的身体健康和生命安全 ,我所于 2 0 0 1年 10～ 11月组织在全省范围内对学校食品卫生安全的现状进行了全面监督检查。1　检查对象和方法1.1　对象　全省各级各类学校内食品生产经营单位 (包括学校内的食堂、校内饮食摊点等学生集体用餐供餐单位 )以及上述学校周边的食品生产经营单位均作为检查对象。1.2　内容和方法　检查学校食品卫生自身管理情况、学校内和…     

广州市学校食堂卫生状况分析与对策

目的了解学校食品卫生安全现状,为防控学校食物中毒提供依据。方法随机抽取广州市84所学校食堂,采用自编的学校卫生工作评分表进行卫生监督量化评分。结果84所学校食堂卫生许可证持证率为95.2%,食品从业人员健康证明持证率为92.8%,食堂布局合格率为73.8%,食品冷藏管理合格率为67.8%,库房食品存放合格率为61.9%,食品留样合格率为45.2%,食品采购索证合格率为47.6%。公办学校食堂卫生总体情况合格率明显高于民办学校,城区学校高于乡镇学校。结论广州市学校食品卫生安全存在一定隐患,应加强监督管理。     

池州市28所学校食堂整治前后卫生状况分析

目的　为了解卫生整治的效果 ,更好地促进学校食品卫生安全工作。方法　对池州市城区及部分县 2 8所学校食堂进行卫生监督检查 ,下达整改意见书督促整治 ,并进行回访检查。结果　经过 1年多的卫生整治 ,学校食堂的卫生管理、硬件设施、卫生设备、卫生状况大有改观。结论　卫生整治能促进学校食品卫生安全水平的提高     

常熟市学校食堂量化分级管理模式初探

学校食堂的食品卫生安全，直接关系到广大师生的身体健康，关系到学校的正常教育秩序。学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度是建立学校食品卫生长效监管机制的一项重要举措，促进学校食堂健康发展的重大举措。常熟市从2004年开始实行该项工作，在教育部门密切配合和各类学校积极参与下，实施过程取得了明显进展，全市学校食堂的食品卫生水平有了很大的提高。     

学校食堂食品卫生现状的调查

近年来，国内部分地区学校食物中毒事故屡有发生，引起了政府和社会的广泛关注，曾多次明传电报和下发文件，要求各级各类卫生行政部门要加强对学校食品卫生安全工作的管理，长春市卫生局卫生监督所为有效控制食物中毒的发生，消除食品卫生隐患问题，保证广大师生的身心健康，于2003年7月-2004年7月在全市范围内开展了多次各级各类学校的食品卫生检查。现将检查结果报道如下。     

卫生部教育部公安部联合召开"加强学校食品卫生安全工作电视电话会议"

卫生部、教育部、公安部于 2 0 0 1年 8月 2 4日在北京联合召开了“加强学校食品卫生安全工作电视电话会议”。本次会议旨在进一步贯彻落实江泽民总书记“三个代表”的重要思想和国务院领导同志的批示精神 ,加强学校食品卫生安全工作 ,确保学校师生身心健康。卫生部部长张文康、教育部副部长王湛、公安部副部长杨焕宁出席会议并讲话。卫生部张文康部长在总结、分析了当前学校食品卫生工作面临的形势和问题的基础上 ,对加强学校食品卫生管理提出了明确的要求 ,并强调 :要结合整顿和规范市场经济秩序工作 ,做好与学校食品卫生安全相关的治理力…     

赣榆县学校食品卫生现状及管理建议

近年来,在各级政府领导的高度重视以及学校食品卫生相关的法规颁布和实施,学校食品卫生状况日趋好转.但随着市场经济的转轨,学校食品卫生安全的新情况、新问题也层出不穷,食物中毒事件也时有发生.为加强学校食品卫生安全工作,积极寻求对策,赣榆县卫生监督部门于2005年10月10日至15日深入农村学校,在监督的同时积极开展调查研究,现将调查结果及建议报告如下.