历史悠久的祖国茶文化(十四)

在人类提倡“回归大自然”的今天,茶叶作为一种完美的天然保健饮料,不仅受到茶叶专家的重视,而且被医药专家、食品专家看好。许多新的茶叶饮料、茶叶食品在现代高科技时代应运而生了。随着现代生活节奏加快,以茶叶为主要原料的固体和液体饮料的研究和开发,越来越受到人们的重视,问世的新产品也受到消费者的好评。     

泡过的茶叶有什么用处

茶叶的用途,主要是作为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：     

专家认为：饮茶比喝咖啡好

咖啡、茶叶、可可是全球消耗最多的三种植物性饮料,均有消除疲劳、振奋精神、提高工作效率和思维活动的作用。咖啡原产于埃塞俄比亚,作为饮料已有近4000年的历史。近年来,我国海南、云南等地也有少量种植。把茶叶作为饮料始于中国,至今已有2000多年的历史,故我国在栽茶技术、     

茶叶中钙、镁的火焰原子吸收光谱连续测定法

茶叶作为饮料在我国有着悠久的历史，也是世界性的三大饮料之一。它丰富而复杂的化学成分赋予了茶叶具有良好的保健功能^[1]。因此，我们建立了茶叶中钙镁的测定方法。     

饮茶与职业卫生保健

茶叶是一种古老的饮料 ,它起源于我国 ,自发现、传播至今已有数千年的历史。世界上大约有 2 5亿人饮茶 ,位“三大无酒精饮料”之首。茶叶为“药食同源”饮料 ,有清凉、解毒、止渴、利尿、消疲提神、消食去腻、清心益身、延年益寿之功效。已发现茶叶含有茶多酚 (ＧＴＰ)、咖啡碱     

人在旅途茶叶做“药”

<正>喜欢饮茶的人,出门旅行,茶叶是必不可少的随身物品,走到哪,茶就喝到哪。其实对于在旅途中的人,茶叶除了是非常好的解渴、解疲、解毒饮料之外,茶叶还可以有更多的益用,试列举若干如下:     

茶提取物和茶多酚的抗癌性研究进展

茶最早起源于中国的南部 ,是最常用的饮料 ,世界上 2 / 3以上的人喝茶。中国人在公元 30 0 0年以前就将茶作为一种药品饮用。 6世纪末开始作为一种饮料来饮用。茶不仅具有有效的药物活性 ,而且也是一种很受欢迎的饮料 ,其种植区域在世界上不断扩大 ,尤其是在热带国家 ,总种植面积达 2 30 0 0 0 0公顷 ,总生产量达 2 6 0 0 0 0 0ｔ。在世界上 ,不同的地方对茶的加工方法不同。茶叶经过不同的加工 ,制成绿茶、红茶或乌龙茶。绿茶大约占世界上生产的茶叶总量的 2 0 % ,乌龙茶占大约 2 % ,其余是红茶。绿茶主要在中国和日本消费。在绿茶生产过程…     

茶叶六大妙用

茶叶作为饮料，色、香、味兼具。泡过的茶叶也有很高的利用价值。     

2002年成都市销售茶叶理化指标调查

茶叶是人们常用的饮料 ,我国有着悠久的饮茶历史 ,近年来茶叶越来越为世界各国人所喜爱 ,被誉为人类理想的饮料。但是由于茶叶在生长过程中易吸附土壤中的重金属元素 ,以及在生产过程中 ,为防止病虫害 ,茶叶收获前常需要喷洒农药 ,因此 ,茶叶中存在重金属和农药残留的问题。为了解成都市茶叶质量情况 ,2 0 0 2年对本市各大商场、超市、食品城等销售的各种品牌茶叶进行了质量检测 ,现将结果报告如下 :1　材料与方法1.1　材料　共采集不同品牌市售茶叶样品 40份。1.2　方法　按《食品卫生理化检验标准手册》进行[1] ,其中Pb、Cu用端视ICP -…     

“以茶养生”益处多

在中国传统的节日中,春节是中华民族最重视的节日。春节是一年岁月更新的开始。所谓“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶作为七味之末,因此也显得越发悠远绵长。茶是中国最普及的饮料,也是中国传统文化的象征,而茶叶作为春节期间馈赠亲友的最佳礼品也越发成为时尚之选。有人预测,茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。作为生长在茶发源地的中国人,你对茶的了解有多少呢？     

牙医防龋护齿忠告——康齿王含片

“茶为万病之药”,茶叶作为人类健康的绿色保护神已有五千年之久,饮茶风糜全球,茶神保健五洲。茶文化的发展史上,茶叶最早是以药材面世的,后逐步演变为饮料,又成了中华民族赠与西方各国的健康饮料。茶叶在历史上促进各国交流,古代的“丝绸之路”实际上也是“丝茶之路”,连美国的独立战争也是由     

茶与养生

茶叶足山茶科植物茶的芽叶。它与咖啡、可可齐名，并称世界三大无酒精饮料，享誉海内外。我国南方是世界茶叶的发源地。茶叶是我国各族人民喜爱的饮料，佛家称其为“养生第一饮品”。     

世界三大植物饮料

人类以咖啡、茶叶、可可作为饮料,有着悠久的历史。这三大种植物中均含有咖啡碱,对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、利于尿液排出、提高劳动效率和思维活力等多种功能。现在,这三大植物饮料已成为人类饮食中不可缺少的重要部分。 咖啡为三大饮料之王,它是由茜草科常绿灌木所结的果实加工而成,有“黑色金子”之美称,全球年消费量为可可的2倍、茶叶的3倍。其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在公元前2000年,埃塞俄比亚的     

养生治病论茶疗

茶叶,历来是我国传统的主要饮料。茶叶有甘、苦之味,微凉之性,沁清之香,并能调治多种疾病。以茶叶及药料配合,即为茶剂。用茶剂治病、养身,即是茶疗。中国是茶的故乡,数千年来,我国人民一直把茶作为日常生活中的必需品和保健品:渴时用     

ICP-MS分析茶叶中微量元素的技术应用

茶叶作为我国传统的饮料,有着悠久的历史。近年来。国内外的许多科学家通过对茶叶的检测发现茶叶中含有大量的微量元素,这些微量元素有的是对人体有益的,而有的则是有害的。精确的对茶叶中富含的微量元素进行检验,不仅可以保证茶叶的质量,还可以为茶叶的生产提供有力的科学依据。目前我国对于茶叶中微量元素的研究有多种方法,例如浮制样法、酸消化法预处理、ICP-AES法测定以及ICP-MS分级技术法等。     

过量饮劣质茶易致氟中毒

作为世界三大饮料之一的茶,历来被人们视为有百利而无一害。但最近的科学研究却惊奇地发现:茶叶中特别是劣质茶叶中富集有原生质毒物——氟。长期大量喝浓茶可引起蓄积性氟中毒。而且这项新     

茶叶卫生质量分析

茶叶是人们常用的饮料,在我国历史悠久,饮用人多,其卫生质量大样本的纵横分析,少见报道。我县地处湘鄂赣三省交界,企业以茶为主,“锦峰茶”,“豪绿茶”连获部优,年产茶叶上千吨,加工外省茶达万吨,是重要的茶叶生产地和经营地。为了解茶叶卫生质量,修订茶叶卫生标准提供参考,1985年来,我们对本县生产加工的茶叶共抽样507份,进行卫生质量鉴定,现将结果报告如下:     

夏日消暑保健饮

炎炎夏日,气温较高。安度盛夏,消暑保健离不开水及各种饮料。选用新鲜植物配制饮料,既可解除暑热,又可调节因天气炎热给人带来的种种不适,在此,特推介以下植物饮料的配制方法。菊花薄荷饮取鲜自菊花50克、鲜薄荷叶25克、茶叶15克,加沸水冲泡,冷后加适量白糖即可饮用。此饮料清香味浓,凉甜适口,具有消炎解暑、     

茶杯里的保健经

茶叶被誉为“绿色金子”,自古就有“诸药为各病之药,茶为万病之药”的美誊。茶叶最初作为药物来使用,后来逐步发展成为一种饮料。     

茶叶减肥说君知

茶叶药理功效之多,作用之广,是其它饮料无可替代的。所以宋代欧阳修《茶歌》赞颂道:“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻。”这里讲的“轻身”和现代的减肥、健体和降低血脂等有关。茶叶(尤其是绿茶)中咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“轻身”的道理主要也在这里。像绿茶类的安吉白茶、洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰以及竹叶青、四明绿茶等都有良好的减肥降脂效果。据国外医学界研究资料显示:其它类型的茶叶,如云南普洱茶和沱茶也都具有减肥的作用。临床实验表明:常饮沱茶,对四五十岁的人,有明显减轻体…