笑得比你好

你常常会自信地说:我能当一个演员,比巩俐,梁天要强得多。到底是真是假,请你先给大家笑一笑: 微笑、嗤笑、哄笑、乱笑、呆笑 巧笑、狞笑、干笑、欢笑、艳笑 傻笑、苦笑、讥笑、哂笑、调笑 恶笑、哭笑、假笑、狂笑、憨笑 嘲笑、冷笑、淫笑、讪笑、浪笑 奸笑、大笑、涕笑、耻笑、暗笑 偷笑、媚笑 苦恼的笑、疯狂的笑、尽情的笑 苦涩的笑、贫婪的笑、温暖的笑 羞涩的笑、真诚的笑、温情的笑 酸涩的笑、灿烂的笑、欢快的笑 虚伪的笑、放浪的笑、欢乐的笑     

维生素和矿物质的最佳食物来源

维生素A的最佳食物来源 动物肝脏、菠菜、甜瓜、甘蓝、花菜、杏、胡萝卜、红心甜薯等。 维生素D的最佳食物来源 鳕鱼、鱼肝油、大马哈鱼、金枪鱼、牛乳(加维生素D)。 维生素E的最佳食物来源 油、杏仁、向日葵籽、全麦、小麦胚芽、花生、芝麻、核桃仁、肝等。 维生素B_1的最佳食物来源 向日葵籽、啤酒、酵母、火腿、全麦粉、燕麦片、青豌豆、黄豆、粗粮、瘦猪肉、肝、肾等。 维生素B_2的最佳食物来源 肝、牛奶、牛肉、啤酒、酵母、向日葵籽、火腿、花菜、蛋、鳝鱼、肾、绿叶茶、鲜豆类等。 尼克酸的最佳食物来源 金枪鱼、鸡、火鸡、向日葵籽、火腿、菜花、花生、肉类、肝、酵母等。 维生素B_6的最佳食物来源 小麦胚芽、香蕉、荞麦粉、向日葵籽、花生、番     

家庭医学教育

请选出正确答案(每题的正确答案只有一个)。1、婴儿出生后的最好食品是()A、牛奶B、母乳C、含多种营养成分的代乳品2、家里用的脸盆和脚盆应怎样使用()A、分开使用B、不分开使用C、都可以3、心脑血管疾病的主要危险因素是()A、肥胖者、失眠B、吸烟者、多食C、高血压、糖尿病4、老鼠能传播哪些疾病()A、疟疾、乙脑B、流行性出血热、鼠疫C、肺结核、乙脑5、糖尿病的“三多一少”症状是()A、多汗、多食、多尿、消瘦B、多食、多便、多尿、消瘦C、多饮、多尿、多食、消瘦6、高血压病人的饮食禁忌是()A、多饮B、多盐C、多食7、肺结核病人…     

不同食道癌发病地区居民食物营养素摄取状况的比较

[目的]比较食道癌低发区南京市与食道癌高发区淮安市居民食物营养素摄入量的差别。[方法]随机选择南京市、淮安市405名居民,采用询问与记录相结合的方法调查其连续3d食物摄入情况,并进行营养素摄取量的分析,比较两地食物与营养素摄取的差异。[结果]淮安地区居民能量、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钠、镁、谷物、油、盐、猪油、腌菜、酒精的摄入量明显高于南京居民,而蛋白质、维生素E、硒、胆固醇、根茎类、禽肉、畜肉、奶、水产、坚果类、糖、糕点的摄入量显著较低。钠的摄取量超过AI的比例明显较高,而维生素E、硒摄取量达到AI/RNI的比例明显较低。[结论]食道癌高发区居民谷物、腌菜、猪油、盐、酒、能量、脂肪、膳食纤维、钠摄取量较高,而根茎类、禽肉、鱼、坚果、蛋白质、硒、维生素E摄取较少。[目的]比较食道癌低发区南京市与食道癌高发区淮安市居民食物营养素摄入量的差别。[方法]随机选择南京市、淮安市405名居民,采用询问与记录相结合的方法调查其连续3d食物摄入情况,并进行营养素摄取量的分析,比较两地食物与营养素摄取的差异。[结果]淮安地区居民能量、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钠、镁、谷物、油、盐、猪油、腌菜、酒精的摄入量明显高于南京居民,而蛋白质、维生素E、硒、胆固醇、根茎类、禽肉、畜肉、奶、水产、坚果类、糖、糕点的摄入量显著较低。钠的摄取量超过AI的比例明显较高,而维生素E、硒摄取量达到AI/RNI的比例明显较低。[结论]食道癌高发区居民谷物、腌菜、猪油、盐、酒、能量、脂肪、膳食纤维、钠摄取量较高,而根茎类、禽肉、鱼、坚果、蛋白质、硒、维生素E摄取较少。     

糖尿病人如何选择食物

随意吃的食物　油菜、大白菜、小白菜、菠菜、青菜、苜蓿、芹菜、韭菜、莲花白、西红柿、黄瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、豆制品、乳类、鱼虾、海带等。节制的食物　面粉、大米、小米、玉米、荞面、黄豆、赤小豆、绿豆以及花生米等 ;含糖较高的食物 ,如红薯、土豆、莲菜、粉条、粉皮、西瓜、甜瓜、哈蜜瓜、苹果、香蕉、梨、荔枝、大枣、桃、柿子、杏等 ;肉类蛋类在日常饮食中也应予以节制。忌用的食物　红糖、白糖、冰糖、蜂蜜。水果糖、果酱、水果罐头、甜饮料、各种甜糕点等。另外 ,糖尿病患者应经常吃高纤维食物 ,如麦夫皮、豆腐渣、硬…     

黄芩不同部位金属元素的含量测定

用原子吸收分光光度法分别测定了黄芩根、茎、叶中１１种金属元素的含量。发现叶、茎中富含镁、铬、镍、铁、钾、锰元素；叶中镁、钾、铬、镍、钴、铁、锰、铅的含量明显高于根中，锌、钼的含量和根中接近；茎中锌、锰、钾、铅的含量远高于根中，钴、镍、铬、钼、铁的含量和根中接近。     

安全性生活有益心脏

最近美国辉瑞制药有限公司就人们的性态度及性行为进行了一次全球性的调查。调查涉及了28个国家和地区的2.6万多人,其中有阿尔及利亚、埃及、以色列、摩洛哥、南非、土耳其、中国(包括中国香港、中国台湾)、印度尼西亚、日本、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国、澳大利亚、新西兰、比利时、法国、德国、意大利、西班牙、瑞典、英国、巴西、墨西哥、加拿大、美国等。被调查者的年龄为40～80岁。调查中发现,中老年人仍然需要健康的性生活。     

某高校教职工健康状况分析

[目的]调查分析高校教职工的健康状况,为提高教职工的健康水平提供依据。[方法]对某高校3019名教职工进行问卷调查和免费健康查体。对教职工参加查体情况、健康自评情况、疾病患病情况进行分析。[结果]高校教职工健康自评情况较好,而客观健康状况较差。男性患病率居前5位的疾病为高脂血症、慢性咽炎、高血压、脂肪肝、前列腺增生,患病率分别为30.99%、30.74%、25.81%、22.88%、20.76%;女性患病率居前5位的疾病为慢性咽炎、乳腺增生、宫颈炎、高脂血症、高血压和子宫肌瘤,患病率分别为30.19%、20.86%、18.45%、13.98%、12.62%。高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病等慢性病是影响中老年教职工健康状况的主要疾病。高血压、高脂血症、脂肪肝、冠心病、脑卒中、糖尿病、白内障、椎间盘突出、颈椎病、骨质增生、胆囊炎、胆囊结石、痔疮、前列腺增生、阴道炎的患病率随年龄的增长呈上升趋势,在50岁以上人群中具有较高的患病率;慢性咽炎、慢性鼻炎、沙眼、宫颈炎、附件炎、子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生的患病率随年龄的增长呈下降趋势,在60岁以下人群中具有较高的患病率。后勤人员高血压、高脂血症、脂肪肝、冠心病、脑卒中、糖尿病、胆囊炎、胆囊结石的患病率明显高于教师和行政人员,教师慢性咽炎、前列腺增生的患病率明显高于后勤和行政人员。[结论]高校教职工的健康状况较差,应积极采取措施提高教职工的健康水平。     

各种食品的健康功能

可以强身的食品:玉米、大豆、糙米、芝麻、人参、灵芝、蜂王浆、葡萄酒、柠檬、绿茶、香菇、食醋、大蒜。 可以健脑的食品:枣、花生、核桃、松籽、     

性格不同，饮食当别

性格不稳定的人 要多食用含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、橙、蚝、芝麻等,还应多食含磷丰富的栗子、杏、葡萄、虾、蟹、鸡肉、土豆、蛋黄等食物。 容易动怒的人 应常食用贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品以改善性格,稳定情绪。同时还要多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、香蕉、苹果、玉米等。 优柔寡断的人 多食肉类,同时大量食用水果蔬菜,也     

微量元素缺乏症

构成人体的所有元素,按其在人体内含量的多少,可以分为宏量元素和微量元素两大类。宏量元素有:碳、氢、氧、氮、硫、磷、钠、钾、钙、镁、氯11种元素,占人体总重的99.95％;微量元素有:铁、锌、铜、铬、碘、硒、钴、锰、钼、氟、镍、锡、钒、硅、锂、铷,砷…等41种元素,占入体总重的0.05％,每种微量元素含量占人体体重的0.01％以下。     

人体与元素

人体中的元素地壳中的90多种元素在人体内几乎都有。其中,必需的宏量元素有:碳、氧、氮、氢、钙、硫、磷、钠、钾、氯、镁等11种,占人体固体质量的99.99％;必需的微量元素有:锰、铁、钴、铜、锌、相、碘、钒、铬、硒、氟、硅、锡等13种;有害的微量元素有:砷、汞、镉、铅等;其余是作用未确认的或非必需元素。七十年代初,英国地球化学家埃利克     

《读者问卷调查》获奖名单

获得《食品与健康》副主编许先亲笔签名著作的10名幸运读者:邰广森、徐继植、贾海荣、杨宗仁、蔡纪纲、王大林、冯晓萍、赵艳旗、隋东红、田振领。获得迷你收音机的20名幸运读者:魏利、李昌、曹伯森、李景宽、聂建国、施晓丽、郑玉凤、陈锦云、韩之杰、陈成伟、高运景、周素玲、王天睿、胡静、姜健、常灿章、丁伟、孟丘琪、史树文、朱家诺。以上读者的奖品及完整填写问卷的读者的赠阅刊物已按照来信地址寄出,请注意查收。《读者问卷调查》获奖名单@本刊编辑部     

糖尿病患者并发眼病的相关因素分析

目的:观察糖尿病患者年龄、性别、吸烟、饮酒、病程、血糖控制、高血压、HbAlc%水平、BUN水平、Cr水平、CRP水平与糖尿病眼病的发病的相关性。方法:把2008年6月至2011年11月间来我院内分泌科住院的86例糖尿病并发眼病的患者作为观察组,记录其年龄、性别、吸烟情况、饮酒、病程、血糖控制、高血压、HbAlc%水平、BUN水平、Cr水平、CRP水平等情况。结果:年龄、病程、血糖控制、高血压、HbAlc%水平、BUN水平、Cr水平、CRP水平与糖尿病眼病的发病相关,P<0.05,BUN、Cr、CRP水平与糖尿病眼病发生关联很强(OR>2.0),性别、吸烟、饮酒等与糖尿病并发眼病的相关性尚未发现。结论:糖尿病患者的年龄、病程、血糖控制、高血压、HbAlc%水平、BUN水平、Cr水平、CRP水平与其并发眼病密切相关。     

女性生理期的补养

女性有其特殊的生理特点，内分泌变化，机体也会随之波澜起伏，发生较大的变化。因此，女性对营养的需求要随生理期的不同而有所侧重。青春前期宜选用促进红细胞生长、增强身体免疫力的食物。如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。体质弱的少女，可适当采用滋补药膳进行食补，如当归、枸杞、熟地等。青春期这一时期对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大。针对周期性的月经、内分泌腺、皮脂腺、汗腺机能增强、性机能日益成熟、头屑、黑斑、粉刺纷纷出现，此时的女性宜多食羊肝、猪肝、鸡蛋、…     

原子吸收分光光度法测定赣产白术中微量元素

用原子吸收光度法测定白术中Zn、Fe、Cu、Mg、Cr、Mn、Pb、Cd、K、Ni、Co共11种元素的含量。其中Mg、K是人体的常量元素,Cu、Fe、Zn、Cr、Mn、Co、Ni是人体的必需微量元素,Pb、Cd是人体的非必需微量元素。结果表明,白术含有很多与人体密切相关的元素,具有较高的药用价值。     

脂肪肝患者饮食新主张

脂肪肝患者宜选用对脂肪肝有治疗作用的食物。如兔肉、甲鱼、墨斗鱼、干贝、淡菜、芝麻、菜花、油菜、菠菜、甜菜头、豆类、韭菜、萝卜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜等;水果以葡萄和鸭梨为好;亦宜食玉米、燕麦、蚕蛹、枸杞子、香菇、芹菜、生山楂、茶叶、荷叶等。 玉米 玉米中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。玉米中的玉米油是一种富含多不饱和脂肪酸的油脂,是胆固醇吸收的抑制剂,对脂肪     

“抗衰老”蔬果大排行

根据近年来的研究成果,我们给抗衰老蔬果排个名:多数水果的抗氧化作用超过蔬菜。效果最好的是山楂、木瓜、冬枣、猕猴桃、草莓、石榴、柑橘类水果,其次是樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄等,柚子、桃、哈密瓜、梨等也有抗氧化功效。而西瓜、柿子等抗氧化作用较弱。不少蔬菜也有抗氧化作用。其中最强的是藕、油菜、豇豆、芋头,其次是大蒜、洋葱、西红柿、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大     

手臂振动综合征

接触振动的作业有铆接、锻压、造型、清砂、捣固、凿岩、钻探、割锯、研磨、抛光、铣旋等。其所接触的振动源有铆钉机、风铲、风锤、锻锤、电钻、电锯、钻机、造型机、落砂机、捣固机、砂轮机、抛光机、铣床、旋床等。生产过程中,长期接触振动作业的工人,可引起局部振动病。1983年伦敦国际会     

休闲得法始怡悦

为了丰富人们的休闲生活,现在全国各地的养鸽协会、钓鱼协会、斗鸡协会、收藏协会、书画协会等纷纷兴起,同对,各地的美术学校、老年大学、戏剧角、晨暮锻炼队、中老年长跑队、服装表演队等也如雨后春笋般地纷纷建立。与此相映成趣,不少人在家中喜欢孤芳自赏地观看自己珍藏的名书、名画、邮品、邮票、门票、粮票、布票、火花、烟标、奇石、钱币、古玩等,还有不少人则利用业余时间精心饲养自己心爱的宠狗、宠猫、信鸽、斗鸡、画眉、百灵甚至金鱼、乌龟、蟋蟀、小白鼠等等。如若步入兴趣广泛的休闲