金枪鱼泡芙三明治

原料低筋面粉60克,盐1克,鸡蛋2个,水100毫升,黄油45克,金枪鱼罐头40克,酸黄瓜20克,甜玉米粒10克,蛋黄酱5克,煮鸡蛋1个,小番茄1个,圆生菜1片     

西班牙海鲜饭

原料 米150克,鸡腿1个,洋葱1/4个,大蒜1瓣,番茄1个,黑橄榄3个,青椒1/2个,红椒1/2个,大虾100克,龙利鱼肉100克,蛤蜊6个,带子50克,墨斗鱼4个,鱿鱼筒1/2个,藏红花1/2克,白葡萄酒150毫升,盐3茶匙（15克）,白胡椒粉1茶匙（5克）,橄榄油2汤匙（30毫升）,鱼汤或鸡汤200毫升     

咖喱海鲜饭

材料：白米饭300克 虾仁50克 鲜贝50克 鸡蛋1个 胡萝卜12克 洋葱12克 红辣椒1个 青辣椒1个     

美式炸鸡

原料鸡腿1个,鸡翅1个,洋葱1/4个,蒜1瓣,面粉100克,玉米淀粉20克,牛奶100毫升调料白胡椒粉1茶匙(5克),红甜椒粉1茶匙(5克),盐2茶匙(10克),百里香2根,食用油50毫升(腌鸡用)     

小方治大病(三) 低血压

1.猪心1个,黄芪18克,当归18克,党参18克,川芎12克,加水炖3～4个小时,吃猪心喝汤。 2.肉桂15克,山药30克。共研细末,每服1～2克,每日二三次。     

辣烤鱿鱼

原料：鱿鱼1条,洋葱半个,胡萝卜半根,青红椒各半个,柠檬半个 调料：辣椒酱2汤匙（30克）,辣椒粉1汤匙（15克）,白胡椒粉1/4茶匙（1克）,五香粉1茶匙（5克）,孜然粉1茶匙（5克）,生抽2茶匙（10毫升）,烧烤酱2茶匙（10克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/4茶匙（1克）     

双重的味觉享受——乳酪布朗尼蛋糕

布朗尼原料:巧克力130克,黄油65克,细砂糖30克,枫糖浆5克,鸡蛋2个,低筋面粉80克,可可粉10克,泡打粉2克,盐1克乳酪层原料:奶油奶酪(cream cheese)100克,黄油25克,细砂糖25克,鸡蛋1个,低筋面粉25克     

美式乡村炸鸡排

原料：鸡大胸2个 洋葱半个 胡萝卜1根 面包屑200克 生菜1个 番茄1个 蛋黄酱随意 盐5克 酱油45毫升 白胡椒粉5克 干淀粉45克 清水60毫升     

古老肉（咕噜肉）

材料：猪肉 400克 菠萝 50克 洋葱 10克 青辣椒 1/2个 红辣椒 1/2个 淀粉 适量 调料：食用油 500克（实耗50克） 番茄酱 1大匙 香醋 1大匙 精盐 1/2小匙 白糖 1大匙     

自己做超越快餐厅口味的汉堡 牛肉汉堡

原料:牛肉馅400克,汉堡胚面包3个,洋葱1/4个,大蒜1瓣,番茄1个,生菜半棵,酸黄瓜2大根,鸡蛋黄1个,芝士片3片调料:黑胡椒1茶匙(5克),盐2茶匙(10克),芥末1茶匙(5克),黄油10克,蛋黄酱1汤匙(15克)做法1.将番茄切成3毫米厚的片,酸黄瓜竖着切薄片,洋葱一半切碎末,一半切圈,大蒜切成末,生菜洗净后手撕成片。     

荷花鸭汤

特点:此菜美观大方,鸭肉酥烂,清鲜爽口,有清热祛暑、利水消肿的功效,夏秋食用为佳。用料:鲜嫩荷叶1张,鲜荷花1朵,莲蓬1个,填鸭1只,鲜莲子50克,精盐3克,料酒10克,味精1．5克,白胡椒面1克,鸡油5克,鸡蛋2个,清     

合理饮食 骨质疏松者的必修课

早餐：鲜牛奶1杯（250毫升）或甜豆浆1杯（豆浆300毫升、白糖10克）,芝麻酱花卷1个（芝麻酱15克、面粉50克）。煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。     

黑椒烤虾

原料：鲜虾10个,口蘑6个,青红尖椒各半个,洋葱半个,大蒜3瓣 调料：盐1/2茶匙（3克）,蚝油1茶匙（5毫升）,糖1/3茶匙（约2克）,黄油15克,水淀粉1汤匙（15毫升）,黑胡椒碎1茶匙（5克）     

咸蛋虾仁

材料：咸鸭蛋1个 虾仁100克 木耳5克 青豆10克 生菜10克 调料：食用油30克 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙.     

治疗低血压21法

1、猪心1个,黄芪18克, 当归18克,党参18克,川芎12克,加水炖3～4个小时。吃猪心喝汤。 2、肉桂15克, 山药30克。共研细末,每服1～2克,每日二三次。 3、韭菜适量,捣烂取汁,每日早晨服1杯。久服,可使血压恢复正常。 4、枸杞子、淫羊藿     

鲜香的粤式焗菜

西汁明虾用料:鲜大虾12只,鸡脯肉75克,肥膘肉25克,鸡蛋清1个,柠檬1个,西汁150克,盐5克,鸡精3克,糖35克,鲜汤100克,料酒10克,熟猪油100克,葱姜末共15克,香油、米酒、香菜叶各适量,干淀粉10克。制法:1.将大虾剪去虾脚,去头、壳,从虾的脊背顺长片开(腹部相连)成一大片,摆在盘中,淋     

黄金脆皮蛋

材料:鸡蛋5个洋葱20克胡萝卜20克青辣椒1/2个淀粉适量调料:食用油300克(实耗30克)酱油2大匙辣椒酱1大匙精盐1/2小匙白糖1小匙     

传统浙菜

龙井虾仁主料:鲜活大河虾250克。配料:龙井新茶1克。调料:葱2克,绍酒15克,精盐3克,味精25克,鸡蛋清1个,湿淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。制作方法:     

“我的食谱”征文选登

用餐者:穆慧英,女,64岁,退休干部。胆囊切除40年,现有胆管结石,无明显发展,有高血压,血脂正常。 两天食谱: 第一天:起床后喝白开水约300毫升。 早餐:馒头1个(面粉50克),玉米面粥1碗(玉米粉20克),鸡蛋清1个,香蕉100克。 午餐:大米饭(大米100克),凉拌豆腐丝(豆属丝100克),素炒花椰菜(花椰菜200克),蜜柑1个,约100克。     

椒香牛柳炒饭

材料： 白米饭300克 牛柳100克 鸡蛋1个 红辣椒1个 青辣椒1个 香葱1棵 淀粉适量