宁波市鲜活水产品有机氯农药残留现状及对策分析

目的了解宁波市市售鲜活水产品中有机氯农药的残留现状。方法随机选择35个采样点，共采集230份样品，采用气相色谱方法进行农药含量检测。结果“六六六”检出范围为ND～0．402mg／kg，超标率5．2％；“滴滴涕”检出范围为ND～0．370mg/kg，未超标。“六六六”除鲫鱼外，其他各种类都有超标，超标率最高的是鳊鱼（9．5％），“六六六”超标率在海水产品和淡水产品中差异无统计学意义；“滴滴涕”检出率最高的是黄鱼（67．7％）。结论宁波市鲜活水产品中主要的有机氯农药残留污染物是“六六六”，需要加强水产品养殖、销售中有机氯农药残留的监测和管理。     

全球食品污染监测规划——东北地区动物性食品中有机氯农药残留水平分析

本文报道了我国首次参加全球食品污染物监测规划中东北地区农药残留监测情况。黑龙江省被选为代表我国东北地区的监测网点,1992年本省对鱼、肉、蛋、乳、植物油、粮食、蔬菜、水果8类主要食品80件中六六六、滴滴涕含量检测结果,六六六、滴滴涕检出率分别为87％和29％,合格率为100％,均符合我国食品卫生标准。其中动物性食品中六六六,滴滴涕含量显著高于植物性食品。居民自膳食中摄入六六六、滴滴涕的ADI值均低于日允许摄入量,与70年代相比动植物食品中六六六、滴滴涕残留量均呈明显下降趋势,食品处于安全水平。本文重点介绍了东北地区动物性食品中六六六、滴滴涕残留污染情况,并对监测结果做了多层次、多角度的分析。     

山东省保健食品中六六六和滴滴涕残留调查

目的 了解山东省保健食品中六六六和滴滴涕残留量的状况.方法 于2006年采用毛细管气相色谱法测定山东省保健食品企业102份不同产品(胶囊类,冲剂类,口服液和果汁类,茶叶类)中六六六和滴滴涕残留量.结果 所检测保健品中六六六检出率为100%,合格率为97%;滴滴涕检出率为62.7%,合格率为96.1%.胶囊和茶叶类保健食品中六六六和滴滴涕检出率较高.六六六的主要残留成分为β-HCH,滴滴涕的主要残留成分为4,4‘-DDT.结论 本次调查的山东省保健食品中有机氯农药残留情况不容乐观,需要加大监督管理力度,保障市民身体健康,且六六六和滴滴涕在人体内慢性蓄积所引起的远期危害不容忽视.     

市售茶叶污染物检测结果统计分析

目的：了解茶叶污染情况。方法：统计分析2000-2005年检测的市售茶叶1212份，铅、六六六、滴滴涕3个污染项目的检测结果。结果：茶叶总合格率为66．91％，铅、六六六、滴滴涕合格率分别为88．70％、94．80％、76．98％。结论：6年来我市茶叶卫生质量有所好转，滴滴涕残留最严重。     

气相色谱法同时测定食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇残留量

目的：建立同时测定蔬菜、水果、茶叶、食用植物油等食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇的方法。方法：先用有机溶剂将食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇等残留物提取出来，再经浓硫酸磺化后采用气相色谱法测定。结果：该方法能很好地将4种六六六异构体、4种滴滴涕异构体和三氯杀螨醇分离开，三氯杀螨醇的加标回收率在84．0％～95．0％，相对测量不确定度小于10％，最低检出量为0．01ng。结论：该方法能同时测定食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇残留量。     

钱塘江水体和鱼体内农药类持久性有机污染物残留水平及积累特征分析

目的 了解钱塘江水体和鱼体中农药类持久性有机污染物残留水平,探讨其污染来源,分析其积累特征。方法 采集钱塘江地表水和野生鲫鱼,通过气相色谱-串联质谱法检测农药类持久性有机污染物的含量,包括艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、氯丹、七氯、滴滴涕和六六六,并分析其积累特征。结果 钱塘江地表水和鲫鱼中均只检出六六六和滴滴涕。地表水六六六和滴滴涕检出浓度分别为0. 39 ng/L～2. 63 ng/L和0. 56 ng/L～3. 43 ng/L。六六六在鲫鱼中的检出率为45. 2%,检出浓度为未检出～1. 13μg/kg;滴滴涕检出率为98. 4%,浓度为未检出～41. 9μg/kg。地表水和鲫鱼中检出的六六六和滴滴涕残留远低于国家标准规定的限值。通过积累特征分析显示鱼体对滴滴涕的积累特征高于六六六。结论 钱塘江水体和鱼体中农药类持久性有机污染物残留水平较低,但六六六和滴滴涕残留污染仍不能忽视。     

西安市售红富士苹果中的六六六

目的建立测定苹果中六六六和滴滴涕农药残留量的气相色谱分析方法,测定西安市售的红富士苹果中的六六六和滴滴涕残留量。方法苹果捣碎用乙腈提取,盐析,用氮吹仪吹干,正己烷溶解,Florisil柱净化,滤液再次氮吹近干,正己烷定容,采用DB-1毛细管柱分离,ECD检测器测定。结果 6种六六六和滴滴涕能较好地分离,峰面积与其浓度均具有良好线性,3个水平的加标回收率在90.0%～106.1%之间,相对标准偏差均小于8.0%。采集的20份样品中,六六六和滴滴涕的残留量均符合国家标准要求。结论该方法简便,快速,灵敏,准确,可以满足苹果中六六六滴滴涕农药检测的需要。     

临沂市食品中有机磷和有机氯农药残留量分析

目的了解临沂市蔬菜、水果、粮食等食品中有机磷农药、有机氯农药残留情况。方法于2004年8月至2005年8月在临沂市抽检样品184件，其中蔬菜86件，水果29件，粮食2l件，肉、蛋、奶、植物油各12件。结果蔬菜中有机磷农药检出率为16．3％，超标率为8．1％；水果检出率为24．1％，超标率为10．3％；8种有机磷农药检出6种，其中禁止使用的高毒农药占52．6％；温室蔬菜的检出率高于露天种植蔬菜（x^2=4．29，P〈0．05）。六六六的检出率为28．8％，滴滴涕的检出率为16．8％，前者高于后者，差异有统计学意义（x^2=2．74，P〈0．01），但各样品中的六六六和滴滴涕残留量均未超出相应的标准。结论临沂市部分蔬菜、水果、粮食等食品中存在农药残留现象，需要引起各方面的注意。     

茶叶中六六六、滴滴涕残留量的监测分析

目的了解河源市市售茶叶中六六六、滴滴涕的残留情况，为茶叶市场的卫生监督提供科学依据。方法采用国家标准GB／T5009．57—1996《茶叶卫生标准的标准分析方法》，对2001年-2003年间随机抽检和厂家送检的茶叶进行六六六、滴滴涕残留量检测。结果2001年-2003年共检测茶叶66份，六六六、滴滴涕两项指标均合格有55份，合格率83．3％。结论河源市销售市场的茶叶中六六六、滴滴涕残留情况不容乐观，需要加大监督管理力度，保障市民身体健康。     

固相萃取气相色谱法测定水中六六六和滴滴涕

[目的]探讨固相萃取柱富集．气相色谱法定量测定水中六六六、滴滴涕的方法。[方法]水中六六六、滴滴涕用ENVI—FLORISIL固相萃取柱富集,9：1(V／V)正己烷—丙酮和正己烷洗脱,氮吹仪浓缩,正己烷定容。DB1701毛细管柱分离,电子捕获检测器检测,以保留时间定性,峰面积定量。[结果]最低检测浓度为0．018～0．16 μg／L,8种单体的回收率为88％～108％,相对标准偏差为1．4％～5．6％。[结论]该方法具有安全、快速、灵敏可靠的特点,能满足生活饮用水的检测要求。     

体脂与头发中有机氯杀虫剂蓄积的相互关系

研究结果表明:体脂DDT蓄积量,棉区比稻区高4倍,比头发高38～80倍,高DDT蓄积的脂肪中p,p＇DDT>p,p＇-DDE,头发则以p,p＇-DDE>p,p＇-DDT,体脂的BHC蓄积量比头发仅高12～15倍,头发中δ-BHC的检出率高达75～97％;个体间脂肪与头发中BHC蓄积量有着明显相关关系(r=0.6153 p<0.01)。提示:体内总DDT蓄积量影响DDT异构体的分配;脂肪与头发在有机氯杀虫剂的贮存与排泄之间维持着一种动态平衡;头发也可作为有机氯杀虫剂污染环境监测的生物材料之一。     

抚仙湖水体中芳香烃、卤代烃及有机氯农药残留量的研究

为了解抚仙湖水体中芳香烃、卤代烃的含量及有机氯农药的残留量,评价水质的优良度,以苯、甲苯、二甲苯、苯并（ａ）芘、氯仿、四氯化碳、滴滴涕、六六六为代表性指标进行了调查研究,结果表明,湖水未受苯、二甲苯、苯并（ａ）芘、氯仿及滴滴涕的污染,但受甲苯污染,局部水域受四氯化碳污染（未超标）,各水域均检出六六六,但个别水域六六六残留量超标。     

1982至2002年北京地区人乳中有机氯农药水平监测

目的 了解城区正常居民人乳中有机氯农药双对氯苯基三氯乙烷(滴滴涕,DDT)、六氯环己烷(六六六,BHC)和六氯苯(HCB)的基础水平,并通过连续监测,对我国1983年停用DDT、BHC农药的效果进行综合评价。方法 采集1982至2002年在北京市城区至少居住5年以上,并且不从事有机氯农药生产与销售,家庭成员也不从事该项工作,且采集的样品为产后1周至4个月内的产妇乳汁。采用我国生物监测统一方法进行测定。结果 1982年北京市城区人乳中总DDT农药含量为6．45mg／kg,总BHC农药含量为6．97mg／kg。自1983年我国政府停用该两种农药以来,人乳中的含量出现了明显下降。以世界粮农组织(FAO)／世界卫生组织(WHO)的标准计算,北京市1998年以后出生的婴儿总DDT平均摄入量为11μg／kg,β-。BHC平均摄入量为6μg／kg,分别小于WHO和日本厚生省规定的每日最高可受摄入量。结论 北京市1998年以后出生的婴儿由母乳中摄入的DDT、BHC农药含量已处于安全水平,表明我国控制DDT、BHC农药的使用取得了很好的成效。     

Chlorinated pesticides in foodstuffs in Hong Kong

The movement of pesticides into and out of Hong Kong shows a high net gain of DDT and benzene hexachloride (BHC). 310 food samples were analyzed for total BHC and 1,854 food samples were analyzed for total DDT, total DDE, and total TDE. High levels of total BHC and total DDT were found in foodstuffs in Hong Kong. Estimated daily ingestion of total BHC and total DDT were 10 and 9 times higher than that found in the United States of America. These results correlate with the known high body accumulations of beta BHCand p,p' DDT as shown in high pesticides levels of local human breast milk. Certain foodstuffs, such as preserved fruits, preserved eggs, salted fish and pond fish, had very high levels of pesticides. Sources of contamination and existing government legislations are discussed and recommendations made.     

人群有机氯化合物暴露和体负荷的研究

1990年在江苏无锡市进行的有机氯化合物人体暴露和体负荷的研究,检测了17类环境样品和食物样品,52例受试乳母的膳食和乳汁中六氯苯、666和DDT 的浓度,估算受试乳母日平均六氯苯、666、DDT暴露量分别为0.63μg、9.34μg和43.81μg。婴儿每公斤体重每天自母乳摄入六氯苯、β-666、DDT分别为0.19μg、107μg和94μg。本研究所得到这些有机氯化合物在环境和食物中的浓度分布和污染趋势,为制定环境保护和保护人群健康的对策提供了依据。     

Health Care in East Africa

An experiment was conducted to determine the value of different cleaning solutions for decontaminating cotton sacks that had contained antilouse powders. All three insecticides (DDT, BHC, and malathion) tested were found to be more persistent to washing with tap water alone. When regular soap, washing soda, and caustic soda were used for washing, malathion loss was more significant than the loss of DDT and BHC. The use of detergents for decontamination of empty sacks is effective and the cost involved in time and material makes the procedure practical. Use of nonoxynol (Berol detergent) at 1%, 2%, or 5% concentration can be relied upon to be 91.85%, 93.89%, and 99.09% efficient in removing the highly contaminating DDT residues from sacks. Since minute amounts of insecticides were found after washing, advantage could be taken of the toxic effect of the remaining residue for pestproofing purposes.     

生姜中六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇的CARB／NH2固相萃取柱-气相色谱测定法

目的建立CARR／NH2固相萃取柱前处理,气相色谱法测定生姜中六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇的方法。方法样品切碎用乙腈提取、脱水、浓缩,CARB／NH：固相萃取柱净化,最后氮吹定容采用ECD检测器测定。结果该方法能很好地将4种六六六异构体、4种滴滴涕异构体和三氯杀螨醇分离开,各类同分异构体的加标回收率在85．7％-104．2％之间,相对测量不确定度小于10％,最低检出量为0．01ng。结论该方法能同时测定生姜中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇残留量,有较高的回收率。     

绍兴母乳中有机氯农药蓄积水平及趋势分析

目的:了解绍兴市正常居民母乳中有机氯的蓄积水平及动态变化趋势。方法:母乳经冷冻干燥后,加入同位素内标,经乙腈萃取,凝胶色谱净化,用气相色谱-质谱联用仪测定母乳中有机氯残留。结果:母乳中HCB中位值在检出限以下,总BHC、总DDT的中位值分别为698.7 ng/g脂肪和50.8 ng/g脂肪。母乳中BHC含量随着年龄增大而增高。1983-2009年绍兴市母乳中总BHC、总DDT分别下降99.8%和99.7%,1988年-2009年HCB下降90.0%。结论:绍兴市母乳中有机氯蓄积水平已处于相对安全水平。