肿瘤病人食疗方

参茸炖龟食材:龟肉500克,人参10克,鹿茸3克,苡米50克。制法:将龟宰杀,去头、爪及内脏,洗净,切块,诸药布包同放入锅中,加生姜、清水等,开水后去浮沫,加料酒等,     

肿瘤的药膳食疗方

肿瘤病人的一般食疗原则是补益正气,扶正祛邪、化瘀解毒、加强营养,提高抗病力。一般可选用下列食疗药膳方。1.参茸炖龟:龟肉500g,人参10g、鹿茸3g,苡米50g,调料适量。将龟肉洗净,切块,诸药布包同放入锅中,加生姜、清水等,开水后去浮沫,加料酒大油等,文火煮至肉熟,调入食盐,味精适量服食。可补益气血,养阴填精,适用于肿瘤病人体弱气虚,四肢无力,精神不振,食纳呆滞,形瘦畏寒及化、放疗后红、白细胞下降等。2.参芪胎盘:胎盘1副,党参、黄芪各60g,当归20g,生姜1～5g,调料适量。将胎盘置清水中漂洗干净,放入开水中煮沸3～5分钟后取出放砂锅内,加…     

慢性支气管炎食疗验方集锦

1、沙参麦冬瘦肉汤 原料：猪瘦肉250g,北沙参30g,麦门冬18g,蜜枣4枚,生姜、葱、食盐,味精适量。 制法：将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净,猪瘦肉洗净切块,把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮2小时,调味即可。     

秋季靓汤

生地田七洋参鸡肉汤 原料：鸡肉200g,生地黄20g,西洋参10g,田七5g,食盐、味精各少许。 制作：将西洋参、田七分别洗净,生地黄、西洋参切片,田七捣碎;鸡肉洗净切块。将以上用料全部放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2小时,加入食盐、味精调味供用。     

扶养美人靠膳食

山楂决明瘦肉汤用料：猪瘦肉１００g，山楂３０g，草决明３０g。制法：山楂、决明子洗净；猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至山楂、草决明熟烂，调味供用。功用：健胃清肝，消积减肥。草决明丹参瘦肉汤用料：猪瘦肉１５０g，枸杞１５g，首乌２０g，草决明１５g，山楂１５g，丹参１０g。制法：猪瘦肉洗净，切块；其余药物洗净。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮２小时，调味供用。功用：活血降脂，减肥健美。冬瓜粥用料：新鲜带皮冬瓜１００g，粳米１５０g。制法：将冬瓜洗净切碎…     

防治咳喘疼痛食疗方

参蚧炖地龙取地龙（即蚯蚓）2条,蛤蚧1对,人参3g,猪瘦肉50g。将地龙洗净去泥沙,蛤蚧洗净切块,人参切片,瘦猪肉切块。以上原料放入盅内,加肉汤适量,隔水炖熟后饮汤吃肉。人参培元补气,蛤蚧补肺定喘，地龙平喘。此方适用于肺肾两虚型哮喘的治疗。     

几种养生美容药膳

灵芝炖乳鸽原料:灵芝6g,乳鸽1只,生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。制法:将乳鸽杀好,去除内脏,洗净;灵芝切成小片,洗净后置于乳鸽腹中,一起放入炖盅内,加入盐、姜、葱、酒盖好,隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。功效:补中益气,润肤养颜,强身健体,适于体质虚弱,疲乏无力,表虚自汗,白细胞减少症,心烦失眠者食用。羊肉粥原料:鲜羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、葱、盐、味精各适量。制法:将羊肉洗净,剁成碎片;枸杞子洗净,与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅,熬至米粒烂透,加入葱花及少许味精调味即成。功效:补气养血,健脾暖胃,润肤养…     

冬日久咳不愈 家有妙方

正黄精冰糖[用料]:黄精(中草药)30克,冰糖50克。[制法服法]:将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加入适量水,将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止,每日2次。[功效主治]:吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精,用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。荸荠百合雪梨羹[用料]:荸荠(马蹄)30克,百合1克,雪梨1个,冰糖适量[制法服法]:将荸荠洗净,去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。     

滋补养颜乌鸡汤

1.高丽参阿胶炖乌鸡补气强身 用料:乌鸡1只,高丽参3钱,阿胶5钱,红枣2粒,陈皮1小块,生姜2片,白兰地酒1小杯,精盐少许,清水适量 制法:(1)将乌鸡去毛及内脏,洗净后去皮去膏。 (2)将阿胶捣碎,加适量清水,放碗内隔水炖溶化。     

芪杞炖乳鸽

芪杞炖乳鸽刘飞［原料］生黄芪３０克乳鸽１只枸杞子３０克［作法］１．将乳鸽（未换毛的幼鸽）浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，再加入黄芪和枸杞子。２．将盛有鸽和药的盅放入锅内，隔水炖熟即成。［特点］红白相间、香味浓郁、适用于中气虚弱、...     

产后脱发食疗方

产后脱发是妇女在产褥期较易出现的一种症状,由于产妇在分娩时消耗了大量体力,加之产后流血、婴儿哺乳以及睡眠相对不足等原因,身体处于相对虚弱状态。头发也因此缺乏营养,而导致脱发。除了注意休息,保证睡眠,保持轻松愉快的心情外,辅以食疗,对于防治产后脱发,效果颇佳。 龙眼人参炖瘦肉 龙眼肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。先将猪肉洗净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片,全部用料共放炖盅内,加水适量,以文     

秋季滋补汤

生地田七洋参鸡肉汤 原料：鸡肉200g，生地黄20g，西洋参10g，田七5g，食盐、味精各少许。 制作：将西洋参、田七分别洗净；生地黄、西洋参切片，田七捣碎；鸡肉洗净切块。将以上原料全部放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，加入食盐、味精调味供用。     

高血压的药粥疗法

松花淡菜粥松花蛋１个，淡菜５０g，粳米５０g。松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同粳米共煮作粥，可加少许盐调味，空腹服用。具有清心降火之功，可治高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥炒决明子１０～１５g，粳米１００g，冰糖少许，或加白菊花１０g。先把决明子放入锅内炒至微有香气取出待冷却后煎汁，或白菊花同煎取汁去渣，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。适用于目赤肿痛、头痛、高血压病、高血脂症以及习惯性便秘。发菜蚝豉粥发菜３g，牡蛎６０g，瘦猪肉６０g，粳米适量。发菜蚝豉水发洗净，瘦肉剁烂成肉丸，用砂锅加适量清水煮沸，加入粳米，…     

老年病食疗方选

附子熟地羊肉汤处方:羊肉100g,制附子6g,肉桂3g,熟地黄30g,肉苁蓉25g。制法:将羊肉洗净、切块;附子、熟地肉苁蓉洗净。把全部用料(除肉桂外)一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖3小时,加肉桂煮沸片刻,调味即可。随量饮用。功效:补肾气,聪耳目。适用于老年耳聋属于肾气不足者,症见听力下降,伴视力减退,耳鸣头晕,腰酸肢冷,夜尿清长,形体虚胖,舌淡胖苔白腻,脉沉缓等。注意:附子、肉桂之用量不宜多,以免伤阴。老年聋属于肝肾阴虚、虚火上炎,症见舌红苔少脉沉细数者忌用本汤。鹿角牛膝猪腰汤处方:猪腰2个,鹿角12g,淮牛膝15g菟丝子25g,车前…     

养生菜谱

枸杞虫草炖乌鸡 原料 净乌鸡1只(约500克),枸杞子25克,冬虫草50克,姜片10克,葱段20克,料酒25克,盐5克,味精2克。 制法 ①将乌鸡洗净放在炖盅中,加入葱、姜、料酒、盐、味精和适量水,上笼屉蒸至鸡熟透可食。②将枸杞子、冬虫草放入另一只炖盅中,加水蒸约1小时即可。③将两只炖盅内的原料混合在同一只炖盅内,再蒸15分钟即成。 特点 此菜营养丰富,     

适合中老年人的补益药膳

★石决明绿豆粥 用料与制作石决明90克,杭菊花30克,绿豆90克,冰糖适量.将绿豆洗净,清水浸泡2～3小时,以浸透发胀为度,石决明、杭菊花洗净.把石决明、绿豆放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2～3小时,至绿豆熟烂时,放入杭菊花、冰糖,再煮半小时即可.     

中老年补肾壮阳药膳3款

双鞭壮阳汤配料与用法:枸杞子10g,菟丝子10g,肉苁蓉6g,牛鞭50g,狗鞭20g,羊肉50g,母鸡肉50g,花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。将牛鞭水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,洗净,再用清水漂洗30分钟;将狗鞭用油炸酥,温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内汆去血水,捞入凉水内漂洗待用;将牛鞭、狗鞭、羊肉和母鸡肉放入沙锅加清水烧开,除去浮沫,加入花椒、生姜、料酒烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,除去汤中的花椒和生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布包好,放入汤内,置文火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药…     

产后缺乳药膳方

太子参猪蹄汤太子参30g,鲜山药150g,猪蹄1只,调料适量。将太子参布包,鲜山药去皮,洗净,切块,猪蹄去毛杂、洗净、剁块,同放锅中,加清水适量煮沸后,下葱、姜、椒、盐、黄酒、酱油等,炖至肉熟汤浓后,去药包,味精调味,单食或佐餐服食。可益气养血通乳。归芪猪蹄汤当归10g,黄芪15g,木通、通草,留行子各5g,奶果2个,猪蹄1个,调料适量。将诸药布包,猪蹄洗净,剁块,同加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、盐、料酒等,文火炖至猪蹄烂熟,去药包,味精调服。可益气养血,通络下乳。人参山甲煲仔鸡人参、穿山甲各10g,仔公鸡1只,调料适量。将仔鸡去毛杂、洗净、…     

精液异常的食疗法

肾阳亏虚型 以精子总数少为主，兼见腰膝酸软，舌质红，苔少，脉细数，宜以育阴生精为主调理。方如：枸杞子15g，鹿角胶30g，鱼鳔胶30g，黑豆200g，猪骨髓200g，牛鞭100g，盐、味精适量。制法：用水将牛鞭发胀好，去净表皮切断；骨髓剁成段，黑豆用温水泡开。将以上诸物入锅加清水，以大火炖煮沸，文火煨软烂，再将枸杞、鹿角胶、鱼鳔胶、盐放入，煮10分钟后，起锅放味精，饮汤吃肉及黑豆。     

自汗、盗汗的药膳

排汗是人体正常调节体温的生理功能。然而有些人却在非正常的生理性的情况下出汗,而且量多。这种病理性的出汗,一般分为自汗和盗汗两种。中医学认为自汗多为气虚和阳虚所致,盗汗多为阴虚所致。现介绍几则防治自汗盗汗的药膳。芪杞炖乳鸽黄芪30g,枸杞子30g,乳鸽1只(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死,去毛及内脏,洗净放入炖盅内,加水适量。再加入黄芪和枸杞子。将盛鸽和药的盅放入锅内,隔水炖熟即成。食用时,可加入食盐及味精少许,每3天炖服1次,适用于气虚自汗。附子肉桂炖羊肉鲜羊肉1000g,附片15g、肉桂6g,水中泡1小时后文火炖羊肉,分顿吃肉喝汤。…