如何科学服用保健品

健康长寿是每个人的希望和追求，随着生活品质的不断提高，越来越多的人爱上了保健品，一些保健品（包括维生素、微量元素、中草药及保健食品）已经成为人们的常用品。然而，保健品不是万能的良药，如果盲目地食用，非但不能保健，还能有损你的健康。因此，了解一些保健品的知识，科学地服用，才能达到健身补体的作用。     

顶级营养学家告诉你吃啥保健品

如今不少人开始吃补品，认为这对身体有益。但在服用时仍存在疑惑，比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品？维生素摄人太多对人体有无害处？维生素如何补充最好？最新一期美国《新闻周刊》杂志邀请了5位美国顶级营养学家，请他们介绍各自的“营养秘方”。     

吃保健品宜“补缺”

大多数人购买保健品时都是凭感觉，没有咨询医生。春节刚过，看着家中角落里堆成小山似的各类营养品、保健品，周女士不禁皱起了眉头。“都是亲戚朋友过年期间送的，有维生素礼盒、有燕窝虫草口服液、还有瓶瓶罐罐的蛋白粉、营养素……”周女士无奈地表示，如今大家讲究健康，     

世界顶级营养学家告诉你保健品吃法

如今不少人开始吃补品，认为这对身体有益。但在服用时仍存在疑惑，比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品？维生素摄入太多对人体有了己害处？维生素如何补充最好？最新一期美国《新闻周刊》杂志邀请了5位美国顶级营养学家，请他们介绍各自的“营养秘方”：     

核黄素的药用价值日益受重视

维生素B2是一种黄色酶,又称核黄素。VB2是人类和动物不可缺少的营养补充剂,主要用于医药、食品饲料、保健品、化妆品添加剂,市场上吆喝得震天响的保健品,就是加了各种含VB2在内的维生素,如中美施贵宝的金施尔康和惠氏一白宫的善存。缺乏维生素B2不仅影响糖代谢,特别影响到脂肪代谢,     

服食维生素补充剂未必有益

研究结果令研究者也感意外维生素补充剂,尤其是抗氧化类维生素,因为据说能避免自由基造成的危害,对防治一些疾病及延缓衰老很有帮助,近年来成为不少人的保健品。最近的研究报告却指出,每日高定量服用维生素补充剂,对于治疗疾病毫无作用,反而会使患者     

高效液相色谱法同时测定复方维生素咀嚼片中维生素B1、B2及B6的含量

复方维生素咀嚼片主要成分为对维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、L-半胱氨酸、葡萄糖酸锌、中药提取物等，具有促进排铅作用。目前维生素B1、维生素B2及维生素B6的测定方法分别采用荧光分光光度法及微生物法，操作过程繁琐、费时，不利于生产过程中产品的质量控制。笔者研究并建立了反相高效液相色谱法同时测定该产品中维生素B1、维生素B2及维生素B6三种成分的含量，方法简使、快捷，结果准确、可靠。     

测尿糖 先停服维生素C

维生素C是家庭小药箱中的常备药，它具有多项保健功效，还能预防老年冠心病，减少糖尿病肾病患者尿白蛋白排泄等。因此，不少中老年患者养成了长期服用维生素C的习惯。不过，要提醒的是，到医院体检检测血糖、尿糖前2～3天，要停服维生素C。     

“禽流感”时期如何营养

当夏，“禽流感”再度在欧洲、亚洲、美洲等地出现，传染给人的报道时见报端，弄得人心惶惶，许多人纷纷购买消毒品、预防药品、营养品。据了解，目前各家药店蜂王浆、西洋参口服液、维生素E等保健品销量大增。专家提醒大家，不要盲目服预防药品，不要盲目服用营养品。     

运动比单纯补钙更重要

近年来，市场上出售的“补钙保健品”层出不穷，医生给病人开具处方中也常有补钙药品。靠“吃”来补钙、防止骨质疏松似乎是天经地义的事情。然而，近期一些科学家们对“单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度”的观点提出质疑。在我国西安召开的第三届国际骨质疏松学术研讨会上，美国骨科专家Frost教授提出了一个新观点：在骨质疏松的发病机制中，非机械因素（钙、维生素D、激素等）并非是主要的，而在神经系统调控下的肌肉质量（包括肌块质量和肌力）是决定骨强度（如骨量及骨结构）的重要因素，即运动锻炼对增强骨质是必不可少的。这一观…     

维生素D防病强身大揭秘

一项为期40年的研究发现，每天服用一剂维生素D能把患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的风险降低一半。癌症专家说：有关这种“阳光维生素”防癌作用的证据如此充分，公共卫生部必须采取紧急行动，提高人们体内的维生素D水平。[编者按]     

慢性气管炎病人血清维生素A,E,C含量与中医辨证的关系

研究观察慢性气管炎中医痰热，肺燥，虚寒，痰湿证患者血清维生素Ａ，Ｅ，Ｃ的含量，结果表明：慢性气管炎患者血清维生素Ａ，Ｅ，Ｃ含量均较正常值减低，其中维生素Ａ最为显著，四型中以肺燥型维生素Ａ含量最低，痰湿型最高，各型间比较有显著性差异，而维生素Ａ，Ｅ，Ｃ含量降低较为明显的患者，痰热型，肺燥者居多，痰湿，虚寒型维生素Ａ，Ｅ，Ｃ含量较前两型为高，可做为慢性气管炎病人中医辨证分型的参考依据。提供辨证施治的佐     

脾、肾阴虚证病人血清维生素A、C、E的测定分析

脾、肾阴虚证病人血清维生素Ａ、Ｃ、Ｅ的测定分析南京医科大学第一附属医院（２１００２９）魏睦新陈德珍顾宇春江苏省钟山干部疗养院（２１００１４）管学忠关键词脾阴虚肾阴虚维生素Ａ维生素Ｃ维生素Ｅ维生素是维持细胞正常功能所必需的一组有机化合物，随着研究的日益...     

维生素D可能抗前列腺癌

在牛奶中所发现的营养素可能可以减少男性前列腺癌的扩散。根据一项新的研究显示，一种强有力的维生素D可能可以帮助治疗前列腺癌。     

大量服用维生素C，增加发生动脉硬化危险

最近的一项研究结果发现：大量服用维生素C会增加动脉硬化的危险。加利福尼亚大学研究小组为了发现大量服用维生素C和心脏健康的关系，对表面上看来很健康的573名中年男女进行了研究分析。为了观察是否有动脉硬化的征兆，18个月后，研究人员对这些人进行了颈动脉的超声波检查。在实验者当中，约30％的人定期服用大量的维生素C。     

维生素E

维生素E的问世,已有近80年的历史。在过去,可以说大多数人对它的认识是比较陌生的,就连医生,在临床上应用得也并不多。直至最近的廿余年来,维生素E才“名正言顺”地摆放在各个药房的货架上,以保健品和治疗药的双重身份,被广大医、患者所认可。人们发现,它对于维护机体     

蜂蜜对维生素C稳定性影响的研究

目的研究蜂蜜对维生素C稳定性的影响。方法将维生素C做成蜜丸和水丸，以两种丸剂中维生素C含量为指标，进行高温、高湿加速实验。结果维生素C蜜丸的稳定性高于维生素C水丸。结论蜂蜜可降低维生素C的降解速度，显示出抗氧化作用。     

“大补”维生素不可取

近年来，服用维生素片剂的人日益增多，并出现了过分夸大维生素片的抗病健身功能的倾向，甚至有人说，平衡饮食只能满足人体维生素需要的60％。然而，最新研究证明，“大补”维生素会使人体被维生素所害。人体到底需不需要“进补”维生素？需要补充多少维生素才科学？     

食疗预防心血管疾病

维生素：近年来，德国专门从事维生素等研究的莱曼博士根据自己多年的潜心研究，明确提出：“缺乏维生素E、C、A比高胆固醇有着更大的患心肌梗塞的危险”。美国营养学教授布卢姆伯也提出：“服用足量维生素能预防包括心脏病、白内障、糖尿病和癌症在内的多种疾病。”在美国300多名患心脏病的医生中，坚持服用维生素A后，男性发生心肌梗塞的危险减少了50％，女性则减少20％。     

女性服复合维生素患乳癌风险可增20％

根据瑞典进行的一项研究,每天服用复合维生素剂抵御疾病入侵的女性实际上会提高她们患乳腺癌的风险。研究人员发现,定期服用维生素补剂的中老年女性所面临的乳癌风险比其他女性高出近20％。